A plate of food on a table, with Salmon and Salsa

Filete de salmón a la plancha con salsa de melocotón

El Filete de Salmón a la Parrilla con Salsa de Durazno es la receta perfecta para una cena sana y deliciosa. ¡La marinada de salmón dulce combinada con la salsa picante de melocotón dulce es tan sabrosa! ¡Además, está listo en poco tiempo!

Esta receta de filete de salmón a la parrilla es tan simple y deliciosa. ¡El salmón dulce glaseado con soja combinado con la salsa picante de melocotón es simplemente delicioso!

Los duraznos son uno de mis ingredientes favoritos para usar en el verano. He preparado Fruit Bruschetta, Peach Creamsicles, Peaches and Cream French Toast Casserole y Peach Pie Sangria (los cócteles son siempre mis favoritos).

Por supuesto que tenía que llevar mi amor por los melocotones a la mesa. ¡Así que hice este increíble filete de salmón a la parrilla con salsa de durazno!

Esto hace una receta de cena de verano tan encantadora, pero se puede disfrutar durante todo el año si tiene una parrilla de interior o estilo Foreman. ¿Filete de salmón a la plancha fácil y con mucho sabor? ¡Sí por favor!

Filete de salmón a la plancha con salsa de melocotón

Este salmón dulce glaseado con soja es tan sabroso, pero la salsa de durazno y jalapeño es lo que realmente lo saca de este mundo.

Me encanta la combinación de salsa dulce y picante; es dulce pero tiene un toque picante.

Apile eso sobre el salmón, y el sabor se mezcla muy bien con la marinada de salmón con jugo de naranja / salsa de soja.

Todo sabe tan bien juntos, y se siente como algo que esperarías comer en algún lugar de una isla tropical … pero en casa y en poco tiempo. ¡Ganar!

Ingredientes de salsa picante de melocotón:

  • Melocotones
  • Cebolla roja
  • Jalapeños en cubitos (puede quitar las semillas para evitar que se caliente demasiado)
  • Cilantro
  • Jugo de lima

Todo lo que tienes que hacer para hacer la salsa es combinar todos los ingredientes en un tazón y luego dejar que se enfríe en el refrigerador. Y esta cosa sabe increíble en muchas cosas, no solo en este filete de salmón a la parrilla. ¡Hace un aderezo de taco de pescado bastante sabroso!

Cómo adobar salmón

Sin embargo, antes de cubrirlo con esa salsa de durazno, tenemos que hacer la marinada de salmón a la parrilla con salsa de soja, jugo de naranja y ajo.

Me encanta esta combinación de sabores y realmente hace que el salmón sepa delicioso.

Simplemente combine los ingredientes de la marinada, viértalo en una bolsa con cierre con los filetes de salmón y déjelo marinar en el refrigerador antes de asarlo.

ENTONCES, aplica más sobre el pescado durante el proceso de asado, y eso realmente conserva el sabor para crear el salmón dulce glaseado con soja perfecto.

Cómo hacer filete de salmón a la parrilla con salsa de durazno

Esta receta de filete de salmón a la parrilla es muy simple. Empiece por preparar la salsa de durazno y la marinada de salmón a la parrilla, luego déjela reposar en el refrigerador durante aproximadamente una hora.

¡Luego, el resto de la cocción y la preparación toma menos de 20 minutos! Puede usar una parrilla al aire libre o una parrilla estilo Foreman, lo que tenga disponible. ¡Así que aún puedes hacer esta receta fácil de salmón a la parrilla en medio del invierno o en los días más lluviosos!

  1. Combine jalapeños, duraznos, cebollas, cilantro y jugo de limón en un tazón para hacer la salsa de durazno. Déjalo enfriar en el frigorífico durante una hora.
  2. Sazone el salmón con sal y pimienta, luego prepare la marinada de salmón a la parrilla mezclando jugo de naranja, salsa de soja y ajo.
  3. Frote la melaza sobre la parte superior de los filetes de salmón, luego colóquelos en una bolsa grande con cierre y vierta la marinada de salsa de soja en la bolsa.
  4. Deje marinar el salmón en el frigorífico durante una hora.
  5. Ahora saque el salmón del refrigerador, vierta la marinada en un recipiente para usar durante la parrilla y frote el resto de la melaza sobre el salmón.
  6. Ase los filetes de salmón durante unos 4 minutos por cada lado, untando más de la marinada de salmón a medida que avanza.

Cuando esté completamente cocido, sirva inmediatamente. Cubra cada filete con una buena ración de salsa de durazno y ¡disfrútelo!

¿Por cuánto tiempo cocinarlo?

Usé filetes de salmón de 6 oz y una parrilla Foreman para esta receta. Mi salmón se cocinó en aproximadamente 6 minutos en total, pero esto variará según la parrilla, la temperatura y el tamaño del filete. Vigila de cerca el salmón para evitar que se cocine demasiado, ya que se cocinan rápidamente. Espere un tiempo de cocción de aproximadamente 6-8 minutos.

¿Cómo saber cuándo se cocina el salmón?

El salmón debe cocinarse a una temperatura interna de 125-145 ° F. Prefiero el mío más cerca de la marca 130-135 ° para los filetes de salmón a la parrilla perfectos. Pruebe la parte más gruesa del filete al verificar la temperatura, y retírelo de la parrilla unos 2 grados antes de la temperatura deseada.

Los mejores consejos para hacer filete de salmón a la parrilla con salsa de durazno:

  • Prepare la salsa de durazno con anticipación para que los sabores tengan la oportunidad de mezclarse y desarrollarse, pero si tiene poco tiempo, puede servirla de inmediato.
  • El salmón se puede marinar con hasta 1 día de antelación.
  • Puede asar el salmón en una parrilla interior o exterior, lo que prefiera.
  • ¿Sin parrilla? También puede hornear el salmón en el horno a 250F durante unos 12-15 minutos.
  • Las sobras se pueden guardar en la nevera durante 1-2 días. Puede comer el salmón sobrante frío con ensalada o recalentarlo en el horno / microondas hasta que esté completamente caliente.

Solo sé que te va a encantar esta receta de salmón glaseado con soja con salsa de durazno. Es tan dulce con el toque perfecto de calor para equilibrarlo. ¡Imagina que estás en una isla tropical mientras comes esto para obtener el efecto completo!

Si te gusta esta receta de salmón dulce glaseado con soja, prueba también nuestras otras recetas fáciles de salmón:

Receta

Filete de salmón a la plancha con salsa de melocotón

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 15 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 25 minutos

El filete de salmón a la parrilla con salsa de melocotón es la receta de salmón perfecta y fácil para una cena saludable y deliciosa. ¡El dulce adobo de salmón a la parrilla combinado con la salsa picante de melocotón dulce es tan sabroso! ¡Puede tener la mejor receta de salmón glaseado con soja dulce lista en muy poco tiempo!

Instrucciones

  • En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para la salsa. Enfríe en el refrigerador durante aproximadamente una hora para permitir que todos los sabores se mezclen por completo.

  • Sazone ambos lados del salmón con una pizca de sal y pimienta. En un tazón mediano, combine el jugo de naranja, el ajo y la salsa de soja. Dejar de lado.

  • Vierta la mitad de la melaza en la parte superior de cada filete de salmón y frote para asegurarse de que esté bien disperso. Coloque ambos filetes en una bolsa Ziploc grande y vierta la mezcla de jugo de naranja en la bolsa. Sellar y dejar marinar refrigerado durante aproximadamente una hora. (aproximadamente al mismo tiempo que la salsa se marina en el refrigerador, ¡perfecto!)

  • Saque el salmón del refrigerador y cubra con la melaza restante. Mantenga la salsa de adobo en un recipiente aparte.

  • Caliente una parrilla a 350F. Ase cada filete en la parrilla durante 4-5 minutos por cada lado, cubriendo con más adobo a medida que asa cada lado. Si no tiene acceso a una parrilla al aire libre, puede usar una parrilla estilo Foreman. Se hará en aproximadamente 5-6 minutos en total si se cocina de esa manera.

  • Retirar del fuego y cubrir con la salsa de durazno. ¡Disfrutar!

Los consejos de Becky

  • Prepare la salsa de durazno con anticipación para que los sabores tengan la oportunidad de mezclarse y desarrollarse, pero si tiene poco tiempo, puede servirla de inmediato.
  • El salmón se puede marinar con hasta 1 día de antelación.
  • Puede asar el salmón en una parrilla al aire libre o en el interior, lo que prefiera.
  • ¿Sin parrilla? También puede hornear el salmón en el horno a 250F durante unos 12-15 minutos.
  • Las sobras se pueden guardar en la nevera durante 1-2 días. Puede comer el salmón sobrante frío con ensalada o recalentarlo en el horno / microondas hasta que esté completamente caliente.

Información nutricional

Calorías: 90kcal (5%) Carbohidratos: 21gramo (7%) Proteína: 1gramo (2%) Sodio: 256mg (11%) Potasio: 422mg (12%) Fibra: 2gramo (8%) Azúcar: 19gramo (21%) Vitamina A: 440IU (9%) Vitamina C: 20,6mg (25%) Calcio: 30mg (3%) Hierro: 0,9mg (5%)

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