Air Fryer Steak in the air fryer

Filete de freidora de aire

¬°Cocinar un bistec en la freidora es f√°cil y sale tierno y jugoso!

Simplemente sazone, colóquelo en la canasta y deje que la freidora haga el trabajo. ¡Agregamos un poco de mantequilla de ajo antes de servir para obtener el bocado perfecto!

Filete Air Fryer en la freidora

Mi freidora es mi aparato más usado en estos días. Cocina las cosas de forma rápida, uniforme, agradable y crujiente sin montones de aceite.

¬ŅQu√© tienen de bueno las freidoras de aire?

¡Las freidoras de aire podrían ser el mejor aparato de cocina jamás inventado (tengo este aquí)! ¡Todo es mucho más fácil y saludable cuando se prepara en una freidora!

¬°Prepara alimentos fritos sin grasa en aproximadamente la mitad del tiempo en el horno sin sacrificar el sabor!

Incluso los alimentos congelados se pueden cocinar en una freidora, simplemente ajuste el tiempo de cocción.

Las freidoras funcionan haciendo circular uniformemente el calor alrededor de los filetes. ¡Con solo unos pocos condimentos básicos, los filetes de la freidora son prácticamente infalibles! ¡Incluso los cortes de carne más baratos se vuelven deliciosamente tiernos! Cuando la parrilla al aire libre no está disponible, freír filetes al aire es la forma de obtener excelentes resultados en todo momento.

Filete crudo en un plato para Air Fryer Steak

Ingredientes / Variaciones

La mejor receta de filete de freidora es fácil y realmente sin complicaciones. Lo mantenemos simple con un poco de aceite y mantequilla derretida para darle sabor. Agregue una pizca rápida de condimentos para bistec y colóquelo en la canasta de la freidora. ¡Eso es todo al respecto!

Filetes para freír al aire

Si bien nada se compara con un bistec perfectamente asado, una freidora es una alternativa simple.

Varios cortes de carne se cocinar√°n bien en la freidora (chulet√≥n, solomillo o Nueva York), pero la verdadera clave es asegurarse de tener un bistec m√°s grueso (al menos 3/4 “pero yo prefiero 1”). Los filetes m√°s delgados no se vuelven crujientes por fuera sin cocinar demasiado el interior.

Si quieres, puedes marinar filetes colocándolos en una bolsa con cierre o en un recipiente hermético con un poco de condimento italiano, aceite de oliva y unas cucharadas de vinagre balsámico. ¡En aproximadamente una hora o dos, los filetes estarán tiernos y listos para cocinar!

bistec crudo en la freidora para Air Fryer Steak

Cómo cocinar bistec en una freidora

Freír los bistecs con una freidora, ¡es tan fácil como 1-2-3!

  1. Deje reposar los filetes a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Precalienta la freidora.
  2. Engrase y condimente de acuerdo con la receta a continuación.
  3. Fr√≠e al aire entre 8 y 12 minutos (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).

Cuánto tiempo para freír filetes

Consulte la gu√≠a del propietario para obtener informaci√≥n de cocci√≥n precisa que acompa√Īa al aparato. Pero aqu√≠ hay una pauta general para un bistec de 1 ‚Ä≥. (Los filetes m√°s finos necesitan menos tiempo, los m√°s gruesos necesitar√°n m√°s).

  • Para filetes poco comunes, cocine de 6 a 8 minutos.
  • Los bistecs medianos deben cocinarse entre 8 y 10 minutos.
  • Los filetes bien cocidos tardan entre 12 y 15 minutos.

En √ļltima instancia, la mejor manera de medir el grado de cocci√≥n de un bistec es con un term√≥metro para carnes. La FDA recomienda una temperatura m√≠nima de 145 ¬į F con un descanso de 3 minutos. Saco el filete unos 5 ¬į antes de que alcance la temperatura deseada.

Raro: 125 ¬į F Medio-raro: 135 ¬į F Medio: 145 ¬į F Medio Pozo: 155 ¬į F Pozo: 160 ¬į F

Air Fryer Steak cortado en rodajas sobre una tabla de madera

Sobras

El bistec sobrante de la freidora se puede recalentar nuevamente en la freidora. Simplemente unte un poco de mantequilla derretida para que quede jugoso nuevamente. ¡Recaliente, condimente y sirva! O bien, córtelo en rodajas finas y agréguelo a un salteado de carne o incluso sírvalo como filete de queso para una comida completamente nueva.

Consejos para un filete perfecto en todo momento

  • Precalentar la freidora y use filetes a temperatura ambiente para obtener los mejores resultados.
  • Evite abarrotar la freidora para que el aire pueda circular uniformemente alrededor de los filetes.
  • Una vez que el bistec est√© cocido, ret√≠relo de la canasta ya que el calor de la canasta continuar√° cocin√°ndolo.
  • Dejar que los filetes descansen despu√©s de cocinarlos ayuda a sellar los jugos antes de servirlos.

Favoritos de Air Fryer

¬ŅProbaste estos filetes Air Fryer? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Filete de freidora de aire

¬°El filete cocinado en la freidora es r√°pido, f√°cil y siempre sale perfectamente jugoso!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Saque los filetes del refrigerador al menos 30 minutos antes de cocinarlos.

  • Precaliente la freidora a 400 ¬į F.

  • Frote los filetes con aceite de oliva y mantequilla derretida. Sazone generosamente por cada lado.

  • Agregue los filetes a la canasta de la freidora y cocine de 8 a 12 minutos (volteando despu√©s de 4 minutos) o hasta que los filetes alcancen el punto de cocci√≥n deseado.

  • Retire los filetes de la freidora y transfi√©ralos a un plato. Descanse al menos 5 minutos antes de servir.

  • Cubra con mantequilla adicional si lo desea y sirva.

Las Air Fryers pueden variar, los tiempos de cocción son aproximados. Recomiendo encarecidamente un termómetro para carne (hasta que conozca su Air Fryer) para asegurarse de que los filetes no se cocinen demasiado. Si su bistec está frío del refrigerador, necesitará más tiempo.
Los filetes que tienen un m√≠nimo de 3/4 “de espesor (o m√°s) se cocinan mejor en la freidora.
Los tiempos de cocci√≥n son para un bistec de 1 “, ajuste los tiempos seg√ļn sea necesario para bistecs m√°s delgados o m√°s gruesos.

  • Medianamente raro: Cocine el bistec de 8 a 9 minutos volteando despu√©s de 4 minutos.
  • Medio: Cocine el bistec de 9 a 11 minutos volteando despu√©s de 4 minutos.
  • Medio bien: Cocine el filete de 11 a 12 minutos volteando despu√©s de 4 minutos.

Evite abarrotar la freidora para que el aire pueda circular uniformemente alrededor de los filetes.
Una vez que el bistec esté cocido, retírelo de la canasta mientras descansa.

Calor√≠as: 582, Carbohidratos: 1gramo, Prote√≠na: 46gramo, Gordo: 45gramo, Grasa saturada: 19gramo, Colesterol: 153mg, Sodio: 168mg, Potasio: 606mg, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 209IU, Calcio: diecis√©ismg, Hierro: 4mg

Palabra clave Filete Air Fryer, La mejor receta de filete Air Fryer, Cómo hacer bistec en la freidora

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Air Fryer Steak sobre una tabla de madera con un título
Filete Air Fryer con mantequilla derretida y un título
Rebanadas de filete Air Fryer sobre una tabla de madera con texto
Filete Air Fryer en una tabla de madera y en una freidora con un título