Fideos ramen fáciles de res y brócoli
Estos fideos ramen fáciles de ternera y brócoli son una comida súper sabrosa durante la semana. Salsa rica y sabrosa mezclada con carne de res marinada, brócoli y muchos fideos ramen. ¡Te encantará este plato sencillo y fácil!
Perdimos la luz anoche y me vi obligado a comer helado en la oscuridad mientras bebía 2 botellas de vino con nuestros vecinos. Ok, no fui forzado. Fue muy divertido y la manera perfecta de pasar una noche sin electricidad entre semana. Quiero decir, todo el tiempo que estuve bebiendo y charlando estaba seguro de que se sentía como un fin de semana. Luego me desperté y no era fin de semana y estaba triste.
Los fines de semana están llenos de dormir hasta tarde, comer en el restaurante y ponerse al día con la ropa. Una de esas cosas no es tan divertida como las otras dos. Dejaré que averigües cuál podría ser.
Ahora que todos estamos de acuerdo en que los fines de semana son mejores que los días de semana, te daré la comida PERFECTA para la noche de la semana que también es perfecta para el fin de semana: fideos ramen fáciles de ternera y brócoli.
Quiero decir, realmente es perfecto para cualquier día de la semana. Incluso comería esto para el desayuno.
¿Quién dice que los fideos ramen no son comida para el desayuno?
Mantengo este plato realmente simple al marinar un poco de carne durante la noche y luego cocinarlo rápidamente, agregar un poco de salsa marrón casera y finalmente mezclarlo todo con brócoli al vapor y muchos fideos ramen. Acabo de comprar los paquetes de fideos ramen baratos y tiré los paquetes de sabor.
Este plato también funciona perfectamente con pechuga de pollo o incluso pollo rostizado. Personalmente, lo prefiero con carne de res porque soy un fanático de las puntas de solomillo. Siempre quedan muy bien en platos como este y suelen estar a la venta unas cuantas veces al mes, así que siempre los recojo en un robo.
Ah, y para hacer las cosas aún más fáciles, simplemente compro esas bolsas de brócoli al vapor en la tienda y lo cocino al vapor en el microondas. Luego simplemente lo tiro con los fideos cocidos y ¡listo!
¿Puedes decir que me dedico a mantener las cosas fáciles?
{¿Busca comidas entre semana aún más fáciles? Pruebe mi pan plano de ensalada de atún mediterráneo, pan de maíz con suero de leche cubierto con chile, arroz frito con camarones crujientes, pollo al curry verde con guisantes o mi sartén de guisantes de carne de 20 minutos.}
Fideos ramen fáciles de res y brócoli
Estos fideos ramen fáciles de ternera y brócoli son una comida súper sabrosa durante la semana. Salsa rica y sabrosa mezclada con carne de res marinada, brócoli y muchos fideos ramen. ¡Te encantará este plato sencillo y fácil!
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Ingredientes:
Para adobo:
- 1-1 / 2 libra de puntas de solomillo de res, en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo (o aceite de oliva)
- 1 cucharada de limoncillo rallado
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharada de ajo rallado
- 1 cucharada de salsa de ají y ajo
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Para la salsa:
- 1/4 taza de salsa de soja baja
- 1/4 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 1 cucharada de salsa hoisin
Para cocinar:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 tazas de brócoli al vapor
- 3 paquetes (3 onzas) de fideos ramen, cocidos y el paquete de sabor desechado
Direcciones:
Cortar la carne en rodajas finas y reservar.
En un tazón grande, mezcle el aceite de sésamo, el limoncillo, el jengibre, el ajo, la salsa de ají, la salsa de soja, la maicena, el azúcar morena y el bicarbonato de sodio. Agregue la carne a la mezcla, revuelva para combinar, cubra el tazón y deje marinar durante la noche en el refrigerador. Si no tiene tiempo para marinar durante la noche, déjelo reposar en la marinada el mayor tiempo posible.
Revuelve la carne un par de veces mientras la marinas para que todo quede igualmente marinado.
Para la salsa: En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el agua, el azúcar morena, la harina y la salsa hoisin, reserve.
Cocinar:
Coloque una sartén grande de lados altos a fuego medio-alto. Agregue aceite de oliva y cuando el aceite esté caliente agregue la carne marinada, asegurándose de raspar toda la marinada del tazón.
Deje que la carne se dore y se dore en la sartén, revolviendo cada pocos minutos.
Revuelva la salsa (en caso de que la harina se haya asentado en el fondo) y agregue a la sartén con la carne. Revuelva para combinar y déjelo cocinar durante unos minutos o hasta que comience a espesarse un poco.
Agregue el brócoli al vapor y el ramen cocido y mezcle para combinar.
Espolvoree con semillas de sésamo si lo desea.
