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Fideos de Calabacín con Pollo, Cilantro y Lima –

Fideos de Calabacín con Pollo, Cilantro y Lima - iFOODreal

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Los fideos de calabacín con pollo, cilantro y lima son una deliciosa cena de 20 minutos, saludable y sin gluten. Si no tiene un espiralizador, simplemente corte el calabacín.

Los fideos de calabacín con pollo, cilantro y lima son una deliciosa cena de 20 minutos, saludable y sin gluten. La verdadera y ligera cena de verano es perfecta para los días en que hace demasiado calor para cocinar. Con las sobras para mañana, si sirve solo a 2 de ustedes.


Los fideos de calabacín estaban bastante crujientes y no empapados al día siguiente también. Puede usar cualquier proteína que desee: camarones, frijoles negros o tofu también irían bien.

¿Buscas más ideas de calabacín? Pruebe mis fideos de pollo con calabacín al pesto, el calabacín de pollo con ajo y maíz, o una de las recetas más populares, el calabacín horneado con tomates con ajo y parmesano.

Cómo hacer fideos de calabacín con pollo, cilantro y lima

Los fideos de calabacín con pollo, cilantro y lima son una deliciosa cena de 20 minutos, saludable y sin gluten. Si no tiene un espiralizador, simplemente corte el calabacín.

Haga fideos de calabacín con un espiralizador o simplemente córtelos en trozos pequeños o rayas.

Los fideos de calabacín con pollo, cilantro y lima son una deliciosa cena de 20 minutos, saludable y sin gluten. Si no tiene un espiralizador, simplemente corte el calabacín.

Salteé el pollo hasta que esté dorado, luego agregué un poco de comino para ese sabor mexicano y lo puse a un lado.

Mis fideos de calabacín estaban listos para ir a la sartén durante solo 1,5 minutos, eso es todo lo que se necesita. Quería que el calabacín fuera crujiente y ligero, en lugar de empapado y blando.

Cubra con pollo previamente cocinado, espolvoree con mucho cilantro, exprima jugo de lima fresco encima y ¡estará en el cielo!

¡Disfrutar!

Los fideos de calabacín con pollo, cilantro y lima son una deliciosa cena de 20 minutos, saludable y sin gluten. Si no tiene un espiralizador, simplemente corte el calabacín.

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Impresión

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Los fideos de calabacín con pollo, cilantro y lima son una deliciosa cena de 20 minutos, saludable y sin gluten. Si no tienes un espiralizador, solo corta el calabacín.

  • Autor: ifoodreal.com
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 15 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Rendimiento: 4 4 porciones 1X

Escala 1x2x3x

Ingredientes

  • 3 calabacín grande
  • 1,5 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en 1" piezas
  • 1/2 cucharadita comino
  • 1 cucharadita sal dividida
  • Pimienta negra molida, al gusto
  • 2 cucharaditas cualquier pimiento picante / jalapeño pequeño o al gusto, sin semillas y picado (deje las semillas para la versión muy picante)
  • 1 medio o 1/2 lima grande, jugo de
  • 3/4 taza cilantro picado
  • Spray de cocina (yo uso Misto)

Instrucciones

  1. Usando un espiralizador, haga fideos de calabacín, transfiéralos a un tazón grande y reserve. También puedes cortar el calabacín en trozos de cualquier tamaño, si no tienes los gadgets para hacer fideos de calabacín.
  2. Precaliente una sartén antiadherente de cerámica grande a fuego alto y agregue el pollo. Saltee hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente. Agregue el comino, 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra molida hacia el final, revuelva y cocine por otro minuto. Ponlo en un bol y déjalo a parte.
  3. Limpie o lave, seque y seque la sartén y regrese a la estufa a fuego alto. Rocíe con aceite en aerosol y agregue los fideos de calabacín. Saltee por 1.5 minutos, revolviendo frecuentemente. Retire del fuego y agregue el pollo previamente cocido, la sal restante, los pequeños pimientos picantes / jalapeños, el jugo de lima y el cilantro. Revuelva suavemente y sirva caliente.

Almacenar: refrigerar cubierto por hasta 48 horas.

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2 tazas2110,3 g660,3 mg4,6 g1,6 g38,7 g124,1 mg

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