Fettuccine Alfredo de Pollo (VIDEO)

Un simple y rápido Receta de Fettuccine Alfredo con pollo – Pasta fettuccine cargada de pollo y champiñones en una cremosa e irresistiblemente deliciosa salsa Alfredo casera.

Esta es la receta perfecta cuando anhelas la comida italiana. ¡Sirve el Futtuccine Alfredo con palitos de pan caseros!

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que es fettuccine alfredo-

La versión tradicional italiana de Fettuccine Alfredo se origina en Roma. El fettuccine se sirve con mantequilla, parmesano y pimienta negra. Aunque la versión clásica es maravillosa, agregar crema y ajo a la salsa hace que la receta sea aún mejor. La salsa es rica, cremosa y agrega mucho sabor a la pasta.

fettuccine alfredo de pollo

La pechuga de pollo se sazona y se cocina hasta que esté crujiente por fuera y jugosa y tierna por dentro. Los champiñones se saltean. El pollo y los champiñones se agregan a la cremosa salsa Alfredo casera junto con la pasta fettuccine y se combinan.

Esta receta es una comida reconfortante en su máxima expresión y nunca más querrá pedir Alfredo en un restaurante una vez que vea lo fácil que es hacer esto.

como hacer fettuccine alfredo de pollo-

• Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, al dente. Escurre la pasta y tápala para mantenerla caliente.
• Mientras tanto, combine los ingredientes para condimentar el pollo en un tazón pequeño.
• Batir ligeramente la pechuga de pollo con un mazo de carne para que las pechugas tengan un grosor uniforme y sazonar las pechugas de pollo por ambos lados.
• En una sartén grande, caliente el aceite. Agregue las pechugas de pollo y dore hasta que estén crujientes. Baje el fuego a bajo, tape la sartén y cocine hasta que el pollo esté tierno. PROPINA: Puede bajar el fuego y cocinarlo en una sartén mientras saltea los champiñones y prepara la salsa.
• Transfiera el pollo a un plato y tápelo para mantenerlo caliente. Corta el pollo en tiras finas o córtalo en cubos.

como hacer la salsa alfredo-

Tenemos una receta detallada de alfredo casero AQUÍ. En esta receta, simplemente agregue champiñones a la receta.

• En la misma sartén, a fuego medio / alto, saltee el champiñón en rodajas. PROPINA: Los champiñones se pueden cortar en rodajas (si a todos les gustan los champiñones), o en cuartos y luego son más fáciles de quitar. (A nuestros niños no les gustan los hongos).
• Una vez que los champiñones estén dorados, agregue la cebolla picada y saltee hasta que las cebollas estén tiernas.
• Agregue el ajo, la mantequilla y cocine hasta que el ajo esté fragante.
• Agregue la harina, la leche, la crema batida espesa y el queso parmesano. Batir vigorosamente para combinar. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese.
• Agregue el pollo y la pasta cocida a la sartén, cocine hasta que todo esté recalentado.
• ¡DISFRUTAD, amigos!

¿Se puede preparar el pollo Alfredo con anticipación?

¡Si! Esta receta es excelente para preparar con anticipación.

Cocine pollo y champiñones salteados y prepare la salsa Alfredo. Cocinar pasta. Mantenga todo separado y refrigerado hasta que esté listo para servir. Luego, combine y caliente todo a fuego lento.

¿Puedo usar pasta diferente?

Sí, puedes sustituir la pasta fettuccine por tu pasta favorita.

¿Puedo agregar verduras al pollo Alfredo?

Sí, se pueden agregar verduras al Fettuccine Alfredo. El brócoli, los guisantes, las judías verdes o los espárragos son excelentes opciones para agregar.

¿Puedo asar el pollo?

Sí, el pollo a la parrilla es mi forma favorita de preparar pollo para Fettuccini Alfredo. El pollo crujiente agrega mucho sabor al plato.

Para asar el pollo, frótelo con 2 cucharaditas de aceite antes de sazonarlo.

Espero que te haya encantado esta receta para esto. Fettuccine de pollo y champiñones Alfredo! No olvide dejarnos sus comentarios en los comentarios a continuación.

HISTORIA DIVERTIDA- Entonces, envié a mi esposo a buscar la pasta para el video que estábamos haciendo para esta receta. Cocinamos la pasta y llegamos al punto en que le agregas la pasta al Alfredo. Voy a girar mi pasta para el video y se rompió por completo. Era una marca habitual que compramos y, por mi vida, no pude entender qué hice mal.

Después de grabar el video y sentarnos a comer, alcanzo la caja y aquí tiene pasta sin gluten. Seguía siendo INCREÍBLE, pero sin giro. De hecho, mucho mejor que la pasta normal. Así que ahí, ¡ja! 😉 ..

Prueba estas otras recetas de PASTA:

Receta de Fettuccine Alfredo con pollo

Receta de Fettuccine Alfredo con pollo: pasta Fettuccine cargada con pollo y champiñones en una salsa Alfredo casera cremosa e irresistiblemente deliciosa.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

0 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Porciones: 6 porciones

• 2 pechugas de pollo
• 2 Cucharada Aceite de oliva (o canola), dividido
• 12 onz champiñones, en rodajas
• 1/2 cebolla mediana picada
• 8 onz pasta fettuccine, sin cocer

• Cocine la pasta según las instrucciones, al dente. Escurrir y tapar para mantener el calor.

• Mientras tanto, combine los ingredientes para condimentar el pollo en un tazón pequeño.
• Batir ligeramente la pechuga de pollo con un mazo de carne para que las pechugas tengan un grosor uniforme. Sazone las pechugas de pollo por ambos lados.
• En una sartén grande, a fuego alto, caliente 1 cucharada de aceite. Una vez caliente, agregue el pollo y dore 2 minutos por lado, hasta que esté crujiente. Baje el fuego a bajo, tape la sartén y cocine otros 5 minutos. El pollo se pondrá tierno.

• Transfiera el pollo a un plato y tápelo para mantenerlo caliente. Una vez que el pollo se enfríe un poco, córtelo en tiras finas o en cubos.

• En la misma sartén, a fuego medio / alto, saltee los champiñones en rodajas con 1 cucharadita de aceite, sazone ligeramente con sal y pimienta.

• Una vez que los champiñones estén cocidos, agregue la cebolla picada y 2 cucharaditas de aceite. Saltee a fuego medio hasta que las cebollas estén tiernas, revolviendo según sea necesario.

• Agregue ajo, mantequilla, cocine por un minuto más.

• Agrega la leche, la nata, la harina y el queso parmesano. Mezclar hasta que esté bien combinado. Cocine a fuego medio hasta que la salsa espese, revolviendo según sea necesario.

• Agregue el pollo y la pasta cocida a la sartén, mezcle y deje hervir a fuego lento, cocine un minuto más.

• Servir inmediatamente.

Calorías: 593kcalCarbohidratos: 33gramoProteína: 29gramoGordo: 38gramoGrasa saturada: 19gramoColesterol: 182mgSodio: 718mgPotasio: 653mgFibra: 2gramoAzúcar: 3gramoVitamina A: 1215IUVitamina C: 3.6mgCalcio: 238mgHierro: 1,5mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).