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Feta Turkey Burger Recipe –

Picky Palate

Cena

Compartiendo un favorito receta de hamburguesa de pavo hoy que ni siquiera necesita un moño! Este tazón de hamburguesa de pavo es saludable y hace un gran preparación de comida para almuerzos rápidos durante la semana!

receta de hamburguesa de pavo

Receta de hamburguesa de pavo

Este cuenco de hamburguesa de pavo La bondad se ha convertido rápidamente en un favorito de verano en nuestra casa. Me gusta preparar el doble de la receta para tener suficientes almuerzos para preparación de comida Al comienzo de la semana. Usé una sartén de hierro fundido para cocinar mis hamburguesas de pavo, ¡pero una parrilla interior o exterior funciona bien si lo prefieres!

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¿Qué es mejor hacer con pavo molido?

El pavo molido es un ingrediente versátil que se puede enrollar en albóndigas, en forma de hamburguesas y pastel de carne y desmenuzarse en salsas. Y en la forma correcta, resulta ser la alternativa magra y liviana a la carne molida. Tiene el potencial de hacer una comida sabrosa, siempre y cuando se use correctamente.

receta de hamburguesa de pavo

Cómo hacer hamburguesas de pavo

Ya sea que esté haciendo hamburguesas, albóndigas o pastel de carne, lo mejor es mantener el manejo de la carne al mínimo. Tiene un impacto directo en la textura de la receta terminada: cuando se manipula en exceso, la carne se compacta y da como resultado un producto final resistente.

Al mezclar los ingredientes y dar forma al pastel de carne, las hamburguesas y las albóndigas, manipule la carne lo menos posible. Las manos ligeramente engrasadas y un toque suave es el objetivo.

Para mis hamburguesas de pavo de hoy, he agregado un poco de queso feta, cebollas picadas, cilantro y algunos condimentos. ¡Salen perfectamente sabrosos!

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Agrego unos cuantos batidos de salsa picante antes de mezclar también. Cholula es genial, pero usa lo que tengas a mano.

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Forme el pavo molido en empanadas de 3-4 pulgadas en un plato o bandeja listo para cocinar / asar.

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¿Cuánto tiempo cocino hamburguesas de pavo?

Debido a su bajo contenido de grasa, el pavo molido no es muy tolerante cuando se cocina durante unos minutos demasiado. Cuando se cocina en exceso, el pavo molido se seca y se desmenuza rápidamente, y pierde su sabor. Observe la hora mientras cocina, y tenga a mano un termómetro de lectura instantánea.

Temperatura de la hamburguesa de pavo

Para evitar la carne seca, cocine el pavo molido hasta que alcance una temperatura interna de 165 ° F. Cociné mis hamburguesas unos 5 minutos por lado a fuego medio, verificando que la temperatura interna fuera de 165 grados F.

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Mientras las hamburguesas están asando / cocinando, saltee las verduras que desea en su tazón para hamburguesas. Salté camotes cortados en cubitos, brócoli, calabacín, pimientos y algunos jalapeños. Use sus verduras favoritas para su propio tazón.

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Curso: Plato principal

Cocina: americano

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Raciones: 10

Calorías: 254 kcal

Autor: Jenny

  • 2 libras pavo magro
  • 1 vaso cebolla finamente picada
  • 1 vaso queso feta desmenuzado
  • 1/2 vaso cilantro fresco picado muy fino
  • 1 cucharada salsa picante Usé cholula
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/2 cucharilla pimienta negra recién molida
  • 1/4 cucharilla Sal de ajo de Lawry
  • 1/4 cucharilla Hojuelas de pimienta roja
  • Verduras para tazón
  • 4 tazas batatas cortadas en cubitos y peladas
  • 4 vaso floretes de brócoli
  • 4 tazas calabacín cortado en cuartos
  • 1 pimiento rojo cortado en anillos
  • 1 jalapeño en rodajas finas
  • 1/4 vaso rodajas de cebolla verde
  • 1 aguacate en rodajas finas
  1. Precaliente la parrilla interior o exterior a fuego medio. También puedes usar una sartén de hierro fundido como lo hice hoy. Funcionó muy bien Coloque el pavo, la cebolla, el queso feta, el cilantro, la salsa picante, la sal, la pimienta, la sal de ajo y las hojuelas de pimienta roja en un tazón grande para mezclar. Combine suavemente todos los ingredientes mezclando suavemente hasta que se mezclen. Forme empanadas de 3 a 4 pulgadas y colóquelas en un plato o bandeja para prepararse para asar / cocinar. Cuando la parrilla o la sartén estén calientes, ase / cocine cada empanada hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados a la mitad. Cuando haya terminado, pase a un plato / bandeja limpio y manténgalo caliente con papel de aluminio encima mientras cocina el resto de las hamburguesas.

  2. Saltee todas las verduras, excepto la cebolla verde y el aguacate en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que el tenedor esté tierno. Coloque la hamburguesa de pavo cocida en un recipiente junto con las verduras cocidas. Decore con unas rodajas de aguacate y cebolla verde en rodajas. Servir caliente.

información nutricional

Feta Turkey Burger Recipe

Cantidad por porcion

Calorías 254 Calorías de la grasa 72

% Valor diario*

Grasa total 8 g 12%

Grasa Saturada 3g 15%

Colesterol 63 mg 21%

Sodio 589 mg 25%

Potasio 872 mg 25%

Carbohidratos totales 20 g 7%

Fibra dietética 5g 20%

Azúcares 6g

Proteína 27 g 54%

Vitamina A 170%

Vitamina C 83.8%

Calcio 12.6%

Planchar 10.4%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

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