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Feta Garbanzo Shakshuka

Feta Garbanzo Shakshuka

Publicado por nutmegnanny en 7 de marzo de 2017

Este shakshuka de garbanzo feta es la receta perfecta para el desayuno, el brunch o la cena. ¡Está lleno de proteínas y sabor y está listo en solo 35 minutos! Además, se calienta maravillosamente y es perfecto cuando se combina con pan crujiente a la parrilla.

Este shakshuka de garbanzo feta es la receta perfecta para el desayuno, el brunch o la cena. ¡Está lleno de proteínas y sabor y está listo en solo 35 minutos! Además, se calienta maravillosamente y es perfecto cuando se combina con pan crujiente a la parrilla.

Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de happy egg co .. Todas las opiniones son 100% mías.

Ok, sé que he dicho esto unas 400 billones de veces, pero realmente tengo una relación de amor y odio con comer y cocinar el desayuno. ¿Me gusta el desayuno? Si. ¿Me gusta cocinar el desayuno? No. ¿Desayunaré si alguien más me lo prepara? HECK SÍ! ¿A veces me descompongo y hago mi propio desayuno y luego pienso para mí mismo, "Ok Brandy, por qué no haces esto más? ¡Es totalmente increíble! "Um, sí. De hecho, el otro día estaba en el gimnasio haciendo mis sentadillas y sentí que apenas podía terminar mi set. Estoy parado allí con las piernas de gelatina y estoy molesto conmigo mismo por sentirme débil cuando mi entrenador me dice "Sí … ¿desayunaste esta mañana?" ¡Y luego me di cuenta de que olvidé por completo de desayunar! Ugh Es muy difícil hacer ejercicio cuando no comes, ¿sabes?

Este shakshuka de garbanzo feta es la receta perfecta para el desayuno, el brunch o la cena. ¡Está lleno de proteínas y sabor y está listo en solo 35 minutos! Además, se calienta maravillosamente y es perfecto cuando se combina con pan crujiente a la parrilla.

Bueno, me uní a la happy egg co. para mostrarle lo maravilloso que es obtener su dosis diaria de proteína y huevo. Los desayunos y cenas fáciles siempre son una lucha, pero fácil no solo significa unos pocos huevos fritos y un poco de tocino. NO! Estoy aquí para mostrarle cómo obtener el mayor sabor con mayor facilidad. Básicamente, este plato es una gran sartén de sabor que se cuece a fuego lento y luego alberga la delicia de unos pocos huevos frescos de granja.

Este shakshuka de garbanzo feta es la receta perfecta para el desayuno, el brunch o la cena. ¡Está lleno de proteínas y sabor y está listo en solo 35 minutos! Además, se calienta maravillosamente y es perfecto cuando se combina con pan crujiente a la parrilla.

Ah, y como no soy tonto, también preparé un poco de pan para sacar esa deliciosa yema. ¿Cuál es la MEJOR parte? ¿Tengo razón?

Este shakshuka de garbanzo feta es la receta perfecta para el desayuno, el brunch o la cena. ¡Está lleno de proteínas y sabor y está listo en solo 35 minutos! Además, se calienta maravillosamente y es perfecto cuando se combina con pan crujiente a la parrilla.

Si no estás familiarizado con el huevo feliz co. son un verdadero huevo de granja que les da a sus gallinas 8 acres para correr y ser una gallina. ¡Las gallinas felices, en las granjas felices, hacen huevos felices!

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Feta Garbanzo Shakshuka

Este shakshuka de garbanzo feta es la receta perfecta para el desayuno, el brunch o la cena. ¡Está lleno de proteínas y sabor y está listo en solo 30 minutos! Además, se calienta maravillosamente y es perfecto cuando se combina con pan crujiente a la parrilla.

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 30 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla mediana, dados pequeños
  • 1 pimiento, cortado en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 lata (28 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (14 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • Sal y pimienta kosher, al gusto
  • 1/3 taza de queso feta desmenuzado, más para cubrir
  • 5 grandes huevos felices co. huevos
  • 2 cucharaditas de cilantro picado

Direcciones:

Precaliente el horno a 400 grados.

En una sartén grande de 12 pulgadas, segura para horno, agregue aceite de oliva y ponga a fuego medio alto. Una vez que el aceite esté caliente agregue la cebolla y el pimiento. Saltee hasta que comiencen a suavizarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 30 segundos o solo hasta que esté fragante.

Agregue tomates, garbanzos, pimentón ahumado, pimentón, comino, hojuelas de pimiento rojo, sal kosher y pimienta negra. Revuelve para combinar. Deje hervir a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que la mezcla esté un poco más espesa.

Haga 5 pequeñas hendiduras en la mezcla de salsa de tomate y rompa un huevo en cada muesca.

Agregue al horno y hornee hasta que esté listo, unos 5-10 minutos.

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