This is your perfect fall Vermont vacation guide. A no stress guide to seeing all the pretty sights without having to stick to a schedule.

Fall Vermont Vacation Guide

Esta es la gu√≠a perfecta para las vacaciones de oto√Īo en Vermont. Una gu√≠a sin estr√©s para ver todos los lugares bonitos sin tener que ce√Īirse a un horario.

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¬°Visitar Vermont en el oto√Īo ha estado en mi lista de deseos de vacaciones para siempre! Al crecer en el medio oeste, siempre me encant√≥ la belleza de Nueva Inglaterra. De hecho, cuando era ni√Īo estaba seguro de que me mudar√≠a a la costa este cuando fuera mayor. Si bien mi sue√Īo de vivir en Maine sigue siendo un sue√Īo, logr√© llegar hasta Nueva York. Aunque t√©cnicamente no es Nueva Inglaterra (en serio, no la llames Nueva Inglaterra a menos que quieras que un grupo de personas te corrija), todav√≠a est√° lo suficientemente cerca.

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Finalmente, despu√©s de algunos a√Īos de insinuarle a mi esposo que quer√≠a ir a Vermont en el oto√Īo (y que √©l no lo entendiera‚Ķ) plane√© un viaje para los dos. Para su cumplea√Īos le compr√© entradas para ver a uno de sus comediantes favoritos en Burlington y fui y planifiqu√© el resto. No quer√≠a unas vacaciones ‚Äúprogramadas‚ÄĚ repletas de gente, as√≠ que investigu√© un poco las cosas que hacer y las dej√© perdidas. Adem√°s, mi personalidad anti tipo A realmente no funciona con las vacaciones programadas. Me gusta la libertad de demorarme e ir al azar a donde el d√≠a me lleve. S√≠, esto significa que varias veces mientras conduc√≠a tom√© caminos al azar solo porque pens√© que eran bonitos.

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Si está buscando escaparse por unos días (hicimos un fin de semana largo), le encantará esta guía. Es un simple resumen de lugares donde alojarse, cosas que hacer y, obviamente, qué comer.

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√Čramos hu√©spedes en The Essex (¬°Vermont Culinary Resort and Spa!) ¬°Y nos ENCANT√ď! Tiene un ambiente agradable y pintoresco, pero a√ļn tiene todo lo que necesita: 2 restaurantes, clases de cocina, spa, pasteles reci√©n horneados y habitaciones s√ļper c√≥modas. Hablando de habitaciones, la nuestra totalmente rockera. Fue ENORME, ni siquiera estoy bromeando. Estoy bastante seguro de que la habitaci√≥n del hotel era m√°s grande que mi primer apartamento. Otra cosa totalmente aleatoria que me encant√≥: me trajeron un ventilador. Soy un bicho raro y me encanta tener un ventilador para dormir y cuando llam√© y les pregunt√© si ten√≠an uno, lo mencionaron de inmediato. ¬ŅC√≥mo es eso de servicio?

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Hay mucho que hacer en la propiedad del hotel (tenis, senderos para caminar, fogata al aire libre, spa, clases de cocina, piscina…) e incluso tienen un huerto y lindos pollitos.

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A pesar de que hac√≠a bastante fr√≠o mientras estuvimos all√≠, encontr√© tiempo todos los d√≠as para caminar por la propiedad y asimilarlo todo. ¬°No voy a irme de vacaciones y no explorar! Adem√°s, el s√°bado hubo una boda. No pude resistirme a mirar a la feliz pareja tomando fotograf√≠as. Tengo que amar una boda … ¬Ņverdad?

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Tambi√©n tuve el placer de cenar en su restaurante Junction. La comida es local, fresca y deliciosa de otro mundo. Realmente no tuve la oportunidad de fotografiar nuestra cena (es un poco inc√≥modo tomar fotos de tu comida en un buen restaurante) pero com√≠ el pato del Hudson Valley m√°s incre√≠ble con higos negros de la misi√≥n, crujientes coles de Bruselas beb√©, pintura de remolacha y Estofado de col roja. Era b√°sicamente todo lo que siempre hab√≠a querido de una comida inspirada en el oto√Īo.

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Visita a la f√°brica de Ben y Jerry

S√© que es bastante ‚Äútur√≠stico‚ÄĚ, pero en realidad me divert√≠ mucho en Ben and Jerry’s. Como era oto√Īo (y viernes), en realidad no estaba demasiado lleno. El recorrido es corto pero informativo y obtienes un helado gratis al final del recorrido. El sabor del d√≠a que visitamos fue algod√≥n de az√ļcar. De hecho, estaba un poco decepcionado, ya que normalmente no soy fan√°tico de los helados s√ļper dulces, pero me equivoqu√©. ¬°En realidad fue bastante bueno!

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Tambi√©n estaba bastante emocionado de ir al cementerio de sabores. ¬ŅPor qu√© iban a deshacerse del ruso blanco? Lebowski no estar√≠a emocionado.

Paseo en góndola por Stowe

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El paseo en g√≥ndola fue totalmente imprevisto. Est√°bamos conduciendo y cuando los vi grit√© de alegr√≠a. Bueno, chill√© de alegr√≠a hasta que me sub√≠ a la g√≥ndola y luego me di cuenta de que no soy una gran fan√°tica de las g√≥ndolas que suben a la cima de una monta√Īa. Todav√≠a lo recomiendo totalmente porque despu√©s de que mis nervios se calmaron, la vista fue bastante espectacular.

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Tambi√©n puedes hacer tirolesa desde la cima de la monta√Īa, pero eso fue un GRAN GRASO NO. Especialmente porque hab√≠a niebla en la cima de la monta√Īa y tendr√≠as que hacer tirolesa en la niebla. Eso me suena como el comienzo de una pel√≠cula de terror. Sin embargo, si eso es lo tuyo, te digo que lo hagas.

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Una vez que llegas a la cima de la monta√Īa, puedes volver a bajar a trav√©s de una caminata, tirolesa (ya hablamos de eso) o tomando la g√≥ndola de regreso. Adem√°s, hay un restaurante en la parte superior para que puedas comer algo r√°pido. Optamos por detenernos y tomar un plato de sopa y disfrutar del clima nevado. S√≠, eso es correcto. ¬°Nev√≥ mientras est√°bamos all√≠!

Muesca de contrabando

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Uno de mis recorridos favoritos fue justo despu√©s de que dejamos el paseo en g√≥ndola. ¬°Condujimos hasta Smugglers Notch y fue impresionante! Durante el invierno cierran la carretera al tr√°fico y la √ļnica forma de moverse es con raquetas de nieve o esqu√≠s.

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Hubo varios lugares para lograr y aproveché cada oportunidad para tomar algunas fotos.

Clase de cocina en The Essex

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Una de mis cosas favoritas que hicimos mientras estábamos en Vermont fue tomar una clase de cocina en The Essex. ¡Nos inscribimos en la clase de cocina de los favoritos del bistró y fue una maravilla! Si bien mi esposo y yo a veces entramos en la cocina y cocinamos, esta fue una experiencia completamente nueva. Nos dirigió un chef increíble que nos ayudó a mi esposo y a mí (más otras 7 personas excelentes) a cocinar todo lo relacionado con la comida francesa.

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Hicimos sopa de cebolla francesa, bistec con salsa de chalota al vino tinto, dauphinois gratinado, zanahorias baby y creme br√Ľl√©e. Aprendimos a cronometrar todo correctamente para que se hiciera todo al mismo tiempo y lo preparamos y cocinamos todo. Todos los hombres fueron puestos en servicio de bistec y fue una maravilla ver los cubos cocinar un poco mientras yo me sentaba y beb√≠a un poco de vino. Adem√°s de aprender las habilidades b√°sicas, tambi√©n fue divertido ir a la cocina con un grupo de extra√Īos y poner a cocinar.

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¬ŅLa mejor parte de la noche? Llegar a usar el soplete. Obviamente.

Manzanas + Sidra + Donuts

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Escuche, si va a ir a Vermont en el oto√Īo, es mejor que se detenga a comprar manzanas, sidra y donas.

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Estoy bastante seguro de que Art y yo detuvimos cada oportunidad que teníamos para obtener golosinas. Dos lugares en los que paramos fueron Cold Hallow Cider Mill (¡las donas estaban calientes y frescas!) Y Shelburne Orchards. De hecho, recogimos unas pocas libras de manzanas frescas para el camino y nos deleitamos con algunas donas más y sidra caliente.

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Solo conduce

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Finalmente, solo conduzca. ¡Elige un camino bonito y ve por él! Si ve algo que se ve bien, simplemente salga de la carretera y pruébelo. Tropecé con 2 puentes cubiertos y un laberinto de maíz escondido simplemente saliendo del costado de la carretera y asimilando todo.

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Adem√°s, es un poco divertido dirigir a su esposo a “¬°Dios m√≠o, gire a la izquierda a la derecha aqu√≠, se ve tan hermoso!”

Divulgación: no me compensaron monetariamente por escribir esta publicación. Me dieron una estadía gratis en el hotel, así como una cena en el cruce y la clase de cocina. Como siempre, mis opiniones son 100% mías.