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Fajitas de pollo. ¡Una cena fácil y satisfactoria entre semana!

Fajitas de pollo. ¡Una cena fácil y satisfactoria entre semana!

Fajitas de pollo. Entra en el cálido aroma de la carne a fuego lento con pimientos, cebollas y especias mexicanas a medida que avanzas. prepárate para rellenar tus tortillas favoritas o carga tus platos con deliciosas fajitas. Este plato tejano o tex-mex se originó en el norte de México y rápidamente se hizo popular en los Estados Unidos. Tradicionalmente hecha con carne a la parrilla, nuestra versión ofrece un delicioso bocado de papa a un reparto de ingredientes ya lleno de estrellas y reúne todos los sabores en una rápida interpretación de Instant Pot.

Increíbles favoritos mexicanos con tu olla instantánea

Chicos, estoy totalmente enamorado. Con estas deliciosas fajitas de pollo. Creo que Instant Pot cambió mi vida al instante. Me refiero a la hora de la cena significa tiempo familiar para nosotros. Pero por mucho que amamos la hora de la cena, es muy difícil reunir a todos en la misma mesa todas las noches. En alguna ocasión, es que uno de nosotros está ocupado terminando el trabajo o la cena aún no está lista. Así que me emocioné mucho cuando recibí este libro. Increíbles favoritos mexicanos con tu olla instantánea por Emily Sunwell-Vidaurri de Recipes to Nourish y su esposo, Rudy Vidaurri.

Increíbles favoritos mexicanos con tu olla instantánea

¿Qué me gusta de este libro?

  • 80 recetas – nuestro libro de recetas cuenta con 80 deliciosos y auténticos tacos, burritos, fajitas y otras recetas llenas de sabor.
  • ¡Todas las recetas están hechas con ingredientes REALES, alimentos integrales, naturalmente sin gluten y sin soja! Y sabes que soy GRANDE cuando se trata de usar ingredientes reales.
  • La mayoría de las recetas se pueden hacer sin grano y muchas se pueden hacer con Paleo. Terminado 30 recetas estrictamente paleo y terminado 50 recetas son estrictamente libres de lácteos. PD ¡Las papas son de hecho aprobadas por Paleo y las encontrarás en este libro de cocina! También hay opciones vegetarianas.
  • Debido a que este es un libro de cocina mexicana, hay algunas recetas que usan maíz, arroz y / o frijoles. ¡No sería tradicional sin ellos!
  • El libro de cocina es un libro de bolsillo de alta calidad con una hermosa fotografía a todo color para cada receta, fotografiada por la propia Emily

¡Aquí hay un adelanto para hacerte babear!

Increíbles favoritos mexicanos con tu olla instantánea

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Fajitas de pollo


  • Autor: Emily Sunwell-Vidaurri y Rudy Vidaurri

Descripción

Entra en el cálido aroma de la carne a fuego lento con pimientos, cebollas y especias mexicanas mientras te preparas para rellenar tus tortillas favoritas o carga tus platos con deliciosas fajitas. Este plato tejano o tex-mex se originó en el norte de México y rápidamente se hizo popular en los Estados Unidos. Tradicionalmente hecha con carne a la parrilla, nuestra versión ofrece un delicioso bocado de papa a un reparto de ingredientes ya lleno de estrellas y reúne todos los sabores en una rápida interpretación de Instant Pot.


Escala 1x2x3x

Los ingredientes

  • 2 cucharadas (28 g) mantequilla, ghee o aceite de aguacate
  • Lbs (680 g) de pechuga de pollo, en rodajas finas
  • ½ taza (120 ml) caldo de pollo
  • ¼ de taza (4 g) cilantro fresco picado
  • 1 Cebolla roja, pelada y en rodajas.
  • 5 dientes de ajo frescos, picados
  • 1 Pimiento rojo pequeño, de tallo, sin semillas y en rodajas.
  • 1 Pimiento verde o amarillo pequeño, de tallo, sin semillas y en rodajas
  • 2 Pimientos jalapeños, sin tallo, sin semillas y en rodajas.
  • 1 Patata rojiza, pelada y cortada en gajos.
  • 1 Tomate pequeño, sin semillas y cortado en cubitos.
  • 1½ cucharadita (4 g) sal marina
  • 1 cucharadita comino molido
  • 1 cucharadita polvo de chile
  • ½ cucharadita Orégano seco
  • ¼ cucharadita pimienta negro
  • ¼ de taza (60 ml) de jugo de limón fresco

Aderezos y fijaciones opcionales

  • Queso rallado
  • Guacamole
  • Crema agria
  • Salsa o salsa picante
  • Jugo de limón o lima
  • Cilantro recién picado
  • Tortillas calientes (maíz sin gluten, sin grano, etc.)

Instrucciones

  1. Agregue la grasa saludable de su elección al Instant Pot y presione "Sauté". Cuando el La grasa se ha derretido, agregue el pollo y dore durante 3 minutos por cada lado. Eliminar el Dore el pollo a un plato y déjelo a un lado. Añadir el caldo para desglasar la olla instantánea.
  2. Presione el botón "Mantener caliente / Cancelar". Añadir el cilantro, la cebolla, el ajo, los pimientos, jalapeños, papa, tomate, sal, comino, chile en polvo, orégano, pimienta negra, jugo de limón, y el pollo, luego revuelva para cubrir el pollo.
  3. Coloque la tapa en la olla instantánea, asegurándose de que la válvula de liberación de vapor esté sellada. prensa El botón "Manual" y configurado por 5 minutos.
  4. Cuando termine el Instant Pot y emita un pitido, presione "Mantener caliente / Cancelar". Permitir que Olla instantánea para liberar presión de forma natural durante 10 minutos. Usando un guante de horno, abra el válvula de vapor. Si queda algo de vapor, permita que se libere hasta que la esfera plateada caiga, a continuación, abra con cuidado la tapa.
  5. Sirva inmediatamente con sus aderezos y aderezos favoritos de fajita.

Receta reimpresa con el permiso de Amazing Mexican Favorites with Your Instant Pot por Emily Sunwell-Vidaurri & Rudy Vidaurri, Page Street Publishing Co. 2017. Crédito de la foto: Emily Sunwell-Vidaurri.

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