Fajitas de pollo f√°ciles

Fajitas de pollo f√°ciles

Fajitas de pollo f√°ciles son una de nuestras cenas favoritas de todos los tiempos. Pechugas de pollo tiernas y jugosas, pimientos frescos y crujientes y cebollas dulces mezclados en un condimento casero f√°cil y amontonados en tortillas.

¬°Cubra estas fajitas f√°ciles con queso, crema agria, lechuga, guacamole y Pico de Gallo!

Relleno de fajita de pollo en una sartén.

¡Nos encantan las fajitas en nuestra casa! ¡No solo son deliciosos y saludables, sino que también son una de mis comidas mexicanas favoritas de todos los tiempos!

¡Estas fajitas de pollo fáciles son la comida perfecta entre semana porque están en la mesa en aproximadamente 20 minutos de principio a fin! ¡Usé una combinación de pimientos rojos y amarillos y también agregué un pimiento poblano en rodajas si lo tengo a mano!

Una comida saludable

¬ŅSon las fajitas saludables? S√≠, como est√° escrito, estas fajitas de pollo son saludables. El relleno de fajita en esta receta es definitivamente saludable, pollo magro, pimientos frescos y condimentos caseros con una pizca de aceite de oliva. Personalmente, me encanta servirlos con tortillas de ma√≠z ya que me encanta el sabor.

A menudo los cubro con queso bajo en grasa e incluso yogur griego en lugar de crema agria. ¬°C√°rgalos con lechuga crujiente y jugosos tomates maduros tambi√©n y jalape√Īos frescos!

¬ŅC√≥mo condimento el pollo para fajitas?

Estas fajitas de pollo est√°n condimentadas con un condimento de fajitas casero f√°cil. Si bien puede comprar paquetes de condimentos para fajitas, encuentro que combinar mis propias especias no solo agrega m√°s sabor sino que tiene menos sal y aditivos.

En caso de necesidad, puede usar condimento para tacos (pero agregue un poco de comino molido adicional si lo tiene a mano).

Escabeche: Agrego un poco de aceite de oliva y un poco de jugo de limón para crear una marinada de fajita de pollo. Comenzando con el pollo, lo dejo reposar en la marinada mientras preparo el resto de los ingredientes.

Descripción general de los ingredientes de las fajitas de pollo crudas.

Cómo hacer fajitas de pollo

¡Esta receta de fajita de pollo es muy fácil de hacer! ¡El pollo es sabroso y jugoso, mientras que los pimientos son perfectamente tiernos y crujientes! Puedes tener deliciosas fajitas de pollo en la mesa en solo 20 minutos, incluida la preparación!

  1. Mezcle la mezcla de condimentos.
  2. Corta las verduras y el pollo.
  3. Cocine el pollo en aceite de oliva en una sartén, agregue las verduras. (Puedes hacer fajitas a la parrilla si lo prefieres).
  4. ¬°Llena tus tortillas con tus ingredientes favoritos!

Aseg√ļrese de no abarrotar la sart√©n con su pollo o no se dorar√° bien (yo hago dos lotes m√°s peque√Īos).

Por lo general, remojo las cebollas en agua fr√≠a mientras preparo el resto de los ingredientes para darles un poco de “mordisco” a mis hijos. ¬°Este paso es opcional por supuesto!

Descripción general de los ingredientes de las fajitas de pollo cocidas

Mis ingredientes favoritos para fajitas

Cubrimos el nuestro con lechuga, tomates, queso, salsa casera y crema agria … ¬°pero puede ser creativo con los ingredientes para que sea una comida familiar divertida! Aceitunas, verduras ralladas como zanahorias o repollo, guacamole o aguacates, ¬°todos son ingredientes incre√≠bles!

Servimos esto con una guarnici√≥n de arroz espa√Īol, crock pot corn on the mazorca y nuestras margaritas de mango favoritas para una comida perfecta.

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Fajitas de pollo f√°ciles

¬°Estas fajitas f√°ciles de pollo son la comida perfecta entre semana porque est√°n en la mesa en unos 20 minutos de principio a fin!

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  • Cortar la cebolla en rodajas y pimientos en rodajas.

  • En un recipiente aparte, combine 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de 1/2 lima, chile en polvo, piment√≥n, cebolla en polvo, pimienta, comino y sal. Corta el pollo en tiras y m√©zclalo con la mezcla de especias.

  • Precaliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue la mitad del pollo y cocine hasta que est√© cocido, aproximadamente 3-5 minutos. Remueve de la sart√©n y pon a un lado. Repita con el pollo restante.

  • Ponga el pollo a un lado y agregue 1 cucharada de aceite a la sart√©n. Escurre bien las cebollas y cocina 2 minutos. Agregue los pimientos en rodajas y cocine 2 minutos adicionales o solo hasta que est√©n calientes. Agregue el pollo nuevamente a la sart√©n y revuelva para combinar.

  • Exprima m√°s lim√≥n por encima y sirva sobre las tortillas.

Opcional: Si les sirvo estos ingredientes a los ni√Īos, encuentro que remojar las cebollas en agua fr√≠a un poco les quita un poco de “mordisco”.

Calor√≠as: 334, Carbohidratos: 10gramo, Prote√≠na: 37gramo, Gordo: 15gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 108mg, Sodio: 210mg, Potasio: 882mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 3115IU, Vitamina C: 122,9mg, Calcio: 27mg, Hierro: 1,5mg

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Fajitas de pollo en una sartén con tortillas y limón.

Fajitas de pollo fáciles en una sartén con tortillas a un lado.
Fajitas de pollo fáciles en una sartén con tortillas a un lado.
Foto superior - Fajitas de pollo fáciles en una sartén con tortillas a un lado.  Foto inferior: pollo en rodajas en un tazón con condimentos y pimientos en rodajas a un lado.