Baking sheet with ingredients for grilled chicken fajitas

Fajitas de pollo a la parrilla

Fajitas de pollo a la parrilla son una versión de verano de nuestra receta favorita de fajitas de pollo. Las tiernas y jugosas pechugas de pollo en una marinada casera de fajita se asan a la perfección y se sirven junto con pimientos y cebollas..

¡Envuelva estas fajitas en tortillas suaves y sírvalas junto con arroz mexicano o una ensalada de maíz fresco para la comida de verano perfecta!

Bandeja de horno con ingredientes para fajitas de pollo a la plancha

Un favorito mexicano

A todos les encanta ver al mesero traer a la mesa esa sartén humeante de fajitas de pollo a la parrilla sazonadas, rodeadas de tiras de pimientos rojos y verdes y cebollas.

¬°Estas deliciosas fajitas de pollo est√°n hechas a la parrilla, por lo que son r√°pidas y perfectas para una noche ocupada entre semana o una calurosa noche de verano! (¬°Esta receta tambi√©n funciona muy bien para fajitas de carne o bistec)! ¬°Los cargamos con queso, crema agria, lechuga y jalape√Īos!

Pechuga de pollo cruda con adobo en un bol de vidrio para fajitas de pollo

Cómo hacer fajitas de pollo a la parrilla

Estas fajitas de pollo saludables están sazonadas con deliciosos ingredientes frescos como cilantro, jugo de limón, ajo y comino.

Adobo de fajita: Batir todos los ingredientes hasta que quede suave y agregar la mitad al pollo y la mitad de las verduras y dejar marinar dos horas (o m√°s). Si desea ganar m√°s, puede incluso congelar el pollo en la marinada y una vez descongelado puede ir directo al grill!

Pimientos: Para que los pimientos sean fáciles de asar, córtelos en mitades o cuartos para poder manipularlos sin que se deslicen por las rejillas. Una vez que estén listos, córtelos en tiras.

Cebollas: Para la cebolla, la corto por la mitad y corto tiras dejando la ra√≠z intacta (casi como cortar√≠as una cebolla en flor) y la cocino de esa manera. Se cocina a la perfecci√≥n y no hay peque√Īos trozos que se deslicen por la parrilla.

Ingredientes para fajitas de pollo a la parrilla en una bandeja para hornear con rodajas de limón

Para asar fajitas de pollo

  1. Precalienta la parrilla a fuego medio y cocina el pollo por ambos lados unos 5-7 minutos.
  2. Agregue las verduras y cocine a la parrilla hasta que estén tiernas y crujientes.
  3. Corta el pollo, los pimientos y las cebollas en tiras y sírvelos con tus aderezos favoritos en tortillas tiernas.

Aderezos para fajitas de pollo

¡Los ingredientes para las fajitas de pollo son infinitos! ¡Intento agregar una combinación de cremoso, picante, crujiente y colorido!

  • Cremoso: queso, crema agria / crema, aguacate
  • Fresco: lechuga / repollo, tomates, r√°bano, cilantro
  • Picante: salsa, jalape√Īos, pico de gallo
  • Sabroso: aceitunas, cebollas verdes, rodajas de lima,

Sirva este favorito fácil con una excelente ensalada de maíz marinado o incluso algo simple como papas fritas y salsa o guacamole, ¡como lo hacen en el restaurante mexicano favorito de su vecindario! ¡Viejo!

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Fajitas de pollo a la parrilla

Las tiernas y jugosas pechugas de pollo en una marinada casera de fajita se asan a la perfección y se sirven junto con pimientos morrones y cebollas.

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  • Batir todos los ingredientes de la marinada hasta que quede suave.

  • Vierta la mitad de la marinada sobre el pollo. Refrigere por al menos 2 horas. Vierta la mitad restante de la marinada sobre las verduras y refrigere al menos 1 hora.

  • Precalienta la parrilla a fuego medio. Cocine el pollo 7-8 minutos por lado o hasta que est√© bien cocido y el pollo alcance 165 ¬į F. Agregue las verduras a la parrilla y cocine hasta que est√©n tiernas y crujientes.

  • Cortar el pollo y los pimientos en rodajas.

  • Caliente las tortillas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Rellene las tortillas con pollo, pimientos asados ‚Äč‚Äčy los aderezos que desee.

Para la cebolla, corto tiras dejando la raíz intacta y la cocino así.
Se cocina a la perfecci√≥n y no hay peque√Īos trozos que se escurran por la parrilla. La informaci√≥n nutricional incluye pollo, verduras y 1/3 de la mezcla de adobo.

Calor√≠as: 266, Carbohidratos: 9gramo, Prote√≠na: 37gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 108mg, Sodio: 286mg, Potasio: 854mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 2090IU, Vitamina C: 107mg, Calcio: 25mg, Hierro: 1.2mg

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