Fajita mix including peppers, chicken and onion in baking dish

Fajitas al horno

Fajita al hornos son una comida deliciosa y fresca que es fácil de preparar y está llena de sabor. El pollo, las cebollas y los pimientos morrones se sazonan con una simple mezcla de especias y se cocinan en el horno hasta que los pimientos estén tiernos y crujientes.

Estos son perfectos apilados en una tortilla y cubiertos con sus ingredientes favoritos. ¡Sirve con una ración de arroz con cilantro y lima y cubierto con nuestro Pico de Gallo favorito para una deliciosa comida!

Fajitas al horno en un plato con tomates y limas

¬ŅPor qu√© hacer fajitas en el horno?

¬°Las fajitas de pollo son una de mis comidas favoritas de todos los tiempos! ¬°Debo decir CUALQUIER fajita, incluido bistec o camarones! ¬°Las fajitas de pollo al horno son tiernas y tan sabrosas como se agregan las verduras y todo se cocina en un solo plato!

¡Así que mezcle los ingredientes, póngalos en el horno y aléjese para disfrutar de un plato fácil, rápido y sin desorden!

Mezcla de fajita que incluye pimientos, pollo y cebolla en una fuente para hornear

Cómo hacer fajitas al horno

Esta receta comienza con cebolla, pollo, condimentos y tomates en rodajas. ¬°Encuentro que cortar pollo mientras est√° parcialmente descongelado hace el trabajo mucho m√°s f√°cil!

  1. Mezclar todos los ingredientes seg√ļn la receta a continuaci√≥n (excepto pimientos) en una cazuela.
  2. Coloque una cazuela en el horno y hornee unos 15 minutos. Agrega los pimientos morrones y hornea otros 10 minutos.
  3. Caliente las tortillas (de ma√≠z o de harina) seg√ļn las instrucciones del paquete y ll√©nelas como desee.

Una vez hecho esto, un chorrito r√°pido de lima fresca (y una pizca de cilantro) hace que estas fajitas revienten con sabor.

Ingredientes de fajita de horno en una bandeja para hornear crudos

Mis ingredientes favoritos para fajitas

¡Las fajitas realmente se prestan a todo tipo de mezclas creativas! ¡Crea una fuente de mezclas coloridas y deja que todos se ayuden a sí mismos! ¡Aquí están algunos de mis favoritos a continuación!

  • Frijoles: frijoles negros, frijoles pintos, pinquitos o refritos
  • Arroz: arroz integral o blanco (condimentado)
  • Queso: queso cheddar, Monterey Jack, Cotija
  • Salsa: crema agria, guacamole, salsa
  • Verduras: patatas, calabac√≠n
  • Ingredientes adicionales: aceitunas negras y jalape√Īos en rodajas, chiles verdes, pepitas (semillas de calabaza tostadas)

Fajitas al horno en una bandeja para hornear con limones

¬ŅTienes sobras?

Si tiene la suerte de tener sobras, hacen quesadillas increíbles al día siguiente para el almuerzo o son perfectas para una ensalada con un aderezo de salsa y crema agria (o yogur griego).

Deliciosos platos de inspiración mexicana

Fajitas al horno

Las fajitas al horno son una comida deliciosa y fresca que es f√°cil de preparar y est√° llena de sabor. Estos son perfectos apilados en una tortilla y cubiertos con sus ingredientes favoritos.

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  • Precaliente el horno a 425 ¬į F.

  • Escurre bien los tomates. Mezcle el pollo, la cebolla, los tomates cortados en cubitos, el chile en polvo, el comino, la sal para condimentar, el aceite de oliva y la pimienta. Colocar en un molde de 9×13 y hornear 15 minutos.

  • Retire del horno y agregue los pimientos morrones. Hornee por 10 minutos m√°s. Retirar del horno y exprimir lima sobre la mezcla.

  • Mientras tanto, caliente las tortillas seg√ļn las instrucciones del paquete.

  • Sirva la mezcla de pollo en tortillas con los ingredientes deseados.

La información nutricional no incluye ingredientes opcionales.

Calor√≠as: 183, Carbohidratos: diecis√©isgramo, Prote√≠na: 19gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 48mg, Sodio: 211mg, Potasio: 695mg, Fibra: 4gramo, Az√ļcar: 7gramo, Vitamina A: 4169IU, Vitamina C: 166mg, Calcio: 42mg, Hierro: 2mg

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Fajitas de pollo al horno en tortillas mostradas con un título
Fajitas de pollo al horno en tortillas, sirva con limón y tomates que se muestran con un título
Fajitas de pollo al horno en una sartén antes y después de cocinar