F√ĀCIL RECETA DE MAMA DE TURQU√ćA AHUMADA

F√ĀCIL RECETA DE MAMA DE TURQU√ćA AHUMADA

¬°Receta f√°cil de pechuga de pavo ahumado hecha con solo 4 ingredientes! M√©todo simple, sin salmuera y resulta en pavo ahumado h√ļmedo y sabroso.

Receta de pechuga de pavo ahumado Traeger

Esta receta de pechuga de pavo ahumada f√°cil est√° patrocinada por Traeger. Todas las opiniones son 100% m√≠as. Cuando consegu√≠ mi ahumador el√©ctrico Traeger, para ser sincero, el pavo no ocupaba un lugar destacado en mi lista de alimentos que estaba ansioso por preparar. Por capricho, decid√≠ fumar una pechuga de pavo para ir junto a un triciclo que estaba llevando a una reuni√≥n. ¬ŅSabes que? ¬°La pechuga de pavo desapareci√≥ primero y todos se entusiasmaron! ¬ŅMi m√©todo no tan secreto? Envolviendo la pechuga de pavo en BACON. El tocino atrapa la humedad y le da al pavo un sabor absolutamente incre√≠ble. De hecho, tambi√©n estoy adoptando este m√©todo para fumar todo mi pavo de Acci√≥n de Gracias este a√Īo. Es as√≠ de bueno.

¬°Receta f√°cil de pechuga de pavo ahumado hecha con solo 4 ingredientes! M√©todo simple, sin salmuera y resulta en pavo ahumado h√ļmedo y sabroso.

Obtuvimos nuestro ahumador el√©ctrico Traeger hace varios meses y nos ENCANTA. Pens√© que aprender a usar el Traeger ser√≠a dif√≠cil, pero en realidad fue muy f√°cil. Como es un fumador el√©ctrico, usted elige la temperatura (¬°como un horno!) Y las sondas de temperatura adjuntas lo mantienen informado a qu√© temperatura est√° su carne. Traeger incluye un pr√°ctico libro de cocina que ha sido muy √ļtil para determinar qu√© gr√°nulos usar, cu√°nto tiempo deben fumar ciertas carnes y a qu√© temperatura est√°n completamente cocidas. Usamos nuestro Traeger una vez por semana y generalmente fumo alimentos muy b√°sicos. Ha sido un proceso muy divertido y delicioso para aprender.

¬°Receta f√°cil de pechuga de pavo ahumado hecha con solo 4 ingredientes! M√©todo simple, sin salmuera y resulta en pavo ahumado h√ļmedo y sabroso.C√≥mo fumar una pechuga de pavo

Necesitar√° una pechuga de pavo sin hueso descongelada de aproximadamente 3 libras de tama√Īo. Definitivamente puede fumar una pechuga de pavo m√°s grande, solo sepa que necesitar√° m√°s tocino y tomar√° m√°s tiempo. Cepille el pavo con aceite de oliva y espolvoree el condimento para todo uso, as√≠ como un poco de sal y pimienta. Haz tu mejor esfuerzo para cubrir todos los lados: a veces las pechugas de pavo deshuesadas se desmoronan un poco. Tome 3 tiras de tocino y envu√©lvalas alrededor de la mitad de la pechuga de pavo. Por lo general, coloco una pieza alrededor del centro, luego una a cada lado. Gire la pechuga de pavo y envuelva 3 rebanadas de tocino alrededor del pavo en la otra direcci√≥n. En este punto, debe tener el pavo bastante bien cubierto, pero no dude en usar las 2 tiras restantes de tocino para cubrir cualquier parte que quede expuesta.

Encienda su ahumador y ajuste la temperatura a 250 grados F. Inserte pellets de madera en la tolva. Me gusta usar madera de cerezo o la mezcla "Gourmet" de Traeger. Coloque su pechuga de pavo en la parrilla e inserte la sonda de temperatura en el centro de la parte m√°s gruesa.

Fume durante 3-4 horas, hasta que la temperatura interna sea de 160 grados F. Para saber cu√°ndo su carne alcanza la temperatura correcta, su mejor herramienta ser√° un term√≥metro para carne. Mi term√≥metro de carne favorito de todos los tiempos es el Thermapen. Es s√ļper r√°pido e incre√≠blemente duradero. ¬°Otro gran term√≥metro de carne es el ThermoPop, que es una versi√≥n m√°s b√°sica que funciona igual de bien!

Transfiera a una fuente para horno y cubra con papel de aluminio. Coloque el pavo en alg√ļn lugar donde pueda mantener una temperatura c√°lida y descanse durante al menos 45 minutos, pero preferiblemente una hora. Sugiero colocar el pavo en un horno tibio o incluso en un refrigerador. Utilizo una hielera con mayor frecuencia: solo coloco una toalla dentro de la hielera, doblada para que el pavo quede rodeado por arriba y por abajo con la toalla.

Retire el tocino y tírelo. Confía en mí, ¡no sabe bien en este momento! Rebane el pavo y sírvalo con salsa y salsa de arándanos. Honestamente, sin embargo, ¡este pavo tiene un sabor increíble por sí solo!

¬°Receta f√°cil de pechuga de pavo ahumado hecha con solo 4 ingredientes! M√©todo simple, sin salmuera y resulta en pavo ahumado h√ļmedo y sabroso.Cu√°nto tiempo fumar una pechuga de pavo

El tiempo que lleva fumar una pechuga de pavo depende de varias variables. Le recomiendo usar una sonda de temperatura interna para realizar un seguimiento de la temperatura de cocción para que no se cocine en exceso. Uso pechugas de pavo deshuesadas de 3 lb y fuman a 250 grados F en aproximadamente 3 horas. Si su pechuga de pavo está deshuesada, deberá agregar otras 1-1.5 horas. En la misma línea, si su pechuga de pavo pesa 4.75 libras en lugar de 3 libras, es probable que necesite agregar 1.5-2 horas adicionales de tiempo de cocción. Para cocinar su pavo un poco más rápido, también puede aumentar la temperatura de cocción a 275 grados F.

¬°Receta f√°cil de pechuga de pavo ahumado hecha con solo 4 ingredientes! M√©todo simple, sin salmuera y resulta en pavo ahumado h√ļmedo y sabroso.Ingredientes de la receta de pechuga de pavo ahumado

  • 1 pechuga de pavo deshuesada de 3 lb
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de condimento de hierbas para todo uso (sin sal)
  • 8 rebanadas de tocino crudo
  • sal pimienta

Instrucciones de la receta de pechuga de pavo ahumado

  1. Cepille el pavo con aceite de oliva y espolvoree el condimento para todo uso y la sal y la pimienta. Cubra todos los lados, girando seg√ļn sea necesario.
  2. Use 3 tiras de tocino y envuélvalas alrededor de la mitad de la pechuga de pavo. Por lo general, coloco una pieza alrededor del centro, luego una a cada lado. Gire la pechuga de pavo y envuelva 3 rebanadas de tocino alrededor del pavo en la otra dirección. Use las 2 tiras restantes de tocino para cubrir cualquier parte que quede expuesta.
  3. Encienda su ahumador y ajuste la temperatura a 250 grados F. Inserte pellets de madera. Me gusta usar madera de cerezo.
  4. Coloque su pechuga de pavo en la parrilla e inserte la sonda de temperatura en el centro de la parte m√°s gruesa. Fume durante 3-4 horas, hasta que la temperatura interna sea de 160 grados F.
  5. Transfiera el pavo a una fuente para horno y cubra con papel aluminio. Deje que el pavo descanse en un lugar c√°lido durante al menos 45 minutos, pero preferiblemente una hora.
  6. Retire el tocino y tírelo. Rebane el pavo y sírvalo con salsa y salsa de arándano, si lo desea.

¬°Receta f√°cil de pechuga de pavo ahumado hecha con solo 4 ingredientes! M√©todo simple, sin salmuera y resulta en pavo ahumado h√ļmedo y sabroso.

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Receta de pechuga de pavo ahumado

¬°Receta f√°cil de pechuga de pavo ahumado hecha con solo 4 ingredientes! M√©todo simple, sin salmuera y resulta en pavo ahumado h√ļmedo y sabroso.

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Curso: cena, plato principal, plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: pechuga de pavo ahumado

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 3 horas

Tiempo de descanso: 45 minutos

Tiempo Total: 3 horas 10 minutos

Porciones: 10

Ingredientes

  • 1 3- lb pechuga de pavo deshuesada
  • 2-3 TBSP aceite de oliva
  • 2 cucharadita condimento de hierbas para todo uso libre de sal
  • 8 rebanadas tocino crudo
  • sal pimienta

Instrucciones

  • Cepille el pavo con aceite de oliva y espolvoree el condimento para todo uso y la sal y la pimienta. Cubra todos los lados, girando seg√ļn sea necesario.

  • Use 3 tiras de tocino y envu√©lvalas alrededor de la mitad de la pechuga de pavo. Por lo general, coloco una pieza alrededor del centro, luego una a cada lado. Gire la pechuga de pavo y envuelva 3 rebanadas de tocino alrededor del pavo en la otra direcci√≥n. Use las 2 tiras restantes de tocino para cubrir cualquier parte que quede expuesta.

  • Encienda su ahumador y ajuste la temperatura a 250 grados F. Inserte pellets de madera. Me gusta usar madera de cerezo.

  • Coloque su pechuga de pavo en la parrilla e inserte la sonda de temperatura en el centro de la parte m√°s gruesa. Fume durante 3-4 horas, hasta que la temperatura interna sea de 160 grados F.

  • Transfiera el pavo a una fuente para horno y cubra con papel aluminio. Deje que el pavo descanse en un lugar c√°lido durante al menos 45 minutos, pero preferiblemente una hora.

  • Retire el tocino y t√≠relo. Rebane el pavo y s√≠rvalo con salsa y salsa de ar√°ndano, si lo desea.

Notas

Cuánto tiempo fumar una pechuga de pavo: el tiempo que lleva fumar una pechuga de pavo depende de varias variables. Le recomiendo usar una sonda de temperatura interna para realizar un seguimiento de la temperatura de cocción para que no se cocine demasiado. Uso pechugas de pavo deshuesadas de 3 lb y fuman a 250 grados F en aproximadamente 3 horas. Si su pechuga de pavo está deshuesada, deberá agregar otras 1-1.5 horas. En la misma línea, si su pechuga de pavo pesa 4.75 libras en lugar de 3 libras, es probable que necesite agregar 1.5-2 horas adicionales de tiempo de cocción. Para cocinar su pavo un poco más rápido, también puede aumentar la temperatura de cocción a 275 grados F.

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¬ŅCu√°nto pechuga de pavo ahumado por persona?

Nuestra pechuga de pavo de 3 lb generalmente atiende a 8-10 personas. Sin embargo, es posible que desee ajustar esta porción si está alimentando a grandes comedores o si no planea comer muchas guarniciones.

Que pechuga de pavo comprar

Prefiero las pechugas de pavo deshuesadas para que se cocinen m√°s r√°pido. Si usa una pechuga de pavo con hueso, deber√° agregar aproximadamente 1.5-2 horas de tiempo de cocci√≥n adicional, dependiendo de qu√© tan grande sea la pechuga de pavo. Puede encontrar pechugas de pavo deshuesadas durante todo el a√Īo en la secci√≥n del congelador de su supermercado.

¬°Receta f√°cil de pechuga de pavo ahumado hecha con solo 4 ingredientes! M√©todo simple, sin salmuera y resulta en pavo ahumado h√ļmedo y sabroso. #fumado #turkey #fumador de carne #refumadores #traeger #turkeybreast #food #recipe #grill #grilling from BUTTER WITH A LIDE OF BREAD

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