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Fácil Lofthouse Cookies Copycat Receta

Fácil Lofthouse Cookies Copycat Receta

Receta fácil de copiar las galletas de Lofthouse: deliciosas y dulces galletas que tienen el mismo sabor que las galletas de Lofthouse de su supermercado, ¡pero un millón de veces mejor!

Si te encantan las galletas de azúcar glaseadas, suaves y deliciosas en tu tienda de comestibles, te encantará esta receta de imitación.

Las galletas Lofthouse son una adicción importante en nuestra casa, y esta receta imitativa de Lofthouse es tan fácil de hacer que seguramente se convertirá en su nueva receta favorita de galletas de azúcar.

Las galletas de azúcar de Lofthouse son conocidas por su consistencia liviana y esponjosa, con un glaseado de glaseado de crema de mantequilla no muy dulce y rica en glaseado, tienen un sabor fabuloso y son una de las galletas de azúcar blandas más populares.

¡Espero que les guste esta deliciosa receta tanto como a mi familia!

Solo llévame a la receta de Copycat de las cookies de Lofthouse ¡Ya!

Recibo muchos comentarios y preguntas en mis publicaciones de recetas, ya que tengo lectores de todo tipo de habilidades y experiencia en la cocina.

Proporciono muchos consejos y trucos en mi publicación para asegurarme de que siempre obtenga los mejores resultados. Si prefiere omitir esto, desplácese hasta el final de la publicación, justo antes de los comentarios, donde encontrará la impresión fácil receta.

Para hacer estas cookies fáciles de estilo lofthouse, necesitarás:

Estas galletas de azúcar glaseadas estilo Lofthouse son tan deliciosas y no requieren una tonelada de ingredientes que no es probable que tengas a mano.

Si hornea a menudo, probablemente tenga todo lo que necesita para hacer esto de inmediato.

Para las cookies, necesitarás:

  • 2 3/4 taza de harina de pastel
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/3 taza de manteca vegetal
  • 1 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 clara de huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra

Para el Frosting, necesitarás:

  • 1/3 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/3 taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3-3.5 tazas de azúcar en polvo
  • 3-4 cucharadas de leche o crema
  • Colorante alimenticio
  • asperja

Para ver algunos de mis elementos favoritos para hornear, visite mi lista de selecciones para hornear de Amazon.

Cómo hacer galletas estilo lofthouse

Si bien estas galletas de azúcar son fáciles de hacer, solo mezcle, haga el glaseado y hornee, hay un par de pasos para asegurarse de que tenga la textura suave, suave y derretida en la boca que hace que las galletas estilo Lofthouse sean tan perfectas.

El paso más esencial de estas galletas de azúcar es enfriarlas durante al menos 3 horas hasta la noche: desea que la masa se enfríe por completo para asegurarse de que la masa tenga el rendimiento deseado y no se extienda.

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No soy un panadero por naturaleza, así que trato de centrarme en recetas fáciles, que nunca fallan, que se han probado y son verdaderas. ¡A tu familia le encantarán algunas de estas!

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Si te encantan estas sencillas galletas de lofthouse tanto como yo, ¡dales una reseña de cinco estrellas y ayúdame a compartir en Facebook y pinterest!

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Receta fácil de las galletas de Lofthouse

Rendimiento: 12

Tiempo de preparación: 40 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo de relax: 4 horas

Tiempo Total: 4 horas 50 minutos

Receta fácil de copiar las galletas de Lofthouse: deliciosas y dulces galletas que tienen el mismo sabor que las galletas de Lofthouse de su supermercado, ¡pero un millón de veces mejor!

Los ingredientes

  • Para las Cookies:
  • 2 3/4 taza de harina de pastel
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/3 taza de manteca vegetal
  • 1 1/4 taza de azúcar granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 clara de huevo grande
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
  • Para el Frosting:
  • 1/3 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1/3 taza de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 3-3.5 tazas de azúcar en polvo
  • 3-4 cucharadas de leche o crema
  • Colorante alimenticio
  • asperja

Instrucciones

Para las Cookies:

    En un tazón grande, tamice la harina para hornear, la levadura en polvo y la sal. Use un tamiz, para que tenga una harina esponjosa ligera que no se agrupe.

    En un tazón separado de tamaño mediano o el tazón de una batidora, mezcle la mantequilla, la manteca y el azúcar. La mezcla debe ser muy pálida amarilla y esponjosa.

    Agregue vigorosamente el huevo, la clara de huevo, el extracto de vainilla y el extracto de almendra con una cuchara de madera o con un accesorio de paleta de una batidora de pie.

    Con la batidora de pie baja, agregue la mezcla de harina aproximadamente 1/2 a la vez.

    Cubra el recipiente con plástico y refrigere por lo menos 3 horas o toda la noche.

    Después de enfriar completamente la masa de la galleta, precaliente el horno a 350 ° F.

    Prepare las bandejas para hornear con papel de pergamino, papel antiadherente o esteras para hornear de silicona. Prefiero el papel de pergamino.

    Enrolle la masa en bolas del tamaño de ping pong y colóquelas a una distancia de 2 pulgadas en una bandeja para hornear.

    Intento aplanar la masa en mis manos para hacer una forma de disco delgado, o usaré un rodillo de silicona o incluso la parte inferior de una taza. ¡Solo arroja un poco de harina en tus manos o lo que sea que estés usando para que no se pegue!

    Hornee por 9-11 minutos, o hasta que las tapas estén listas.

    No cocine en exceso, ya que estas galletas son mejores cuando no están doradas alrededor de los bordes como una galleta con chispas de chocolate.

Para el glaseado:

    En un tazón grande o una batidora de pie (me gusta usar tazones con una base de goma para que no se deslicen), mezcle la manteca y la mantequilla.

    Añadir la vainilla y la sal, mezclar bien.

    Use una cuchara en el azúcar en polvo aproximadamente 1 taza a la vez, luego añada la leche / crema aproximadamente 1 cucharada a la vez, agregando un poco más de azúcar en polvo según sea necesario.

    Luego mezcle el colorante de alimentos (utilicé aproximadamente 5-6 gotas de rojo).

    Congelado enfríe las galletas con un cuchillo plano y decórelas con chispas.

    Información nutricional

    rendimiento

    32

    Tamaño de la porción

    1 Cantidad por porcionCalorías 253 Grasa total 10g Grasa saturada 5g Grasas trans 0g Grasa no saturada 4g Colesterol 28 mg Sodio 76 mg Carbohidratos 40g Fibra 0g Azúcar 30 g Proteína 2g

    Nutritionix calcula automáticamente la nutrición. Verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte a un médico o nutricionista para obtener asesoramiento médico y sobre dietas.