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Estofado de ternera Guinness irlandesa (Estofado de ternera de cocción lenta fácil)

The Cookie Rookie

Guinness Beef Stew es una receta de estofado de ternera irlandesa favorita en nuestra casa. Hacemos este estofado de carne de cocción lenta para el Día de San Patricio todos los años, ¡y no podemos tener suficiente! ¡Es el mejor guiso Guinness y muy fácil de hacer!

guinness estofado de ternera en una olla de cocción lenta

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Guinness Estofado De Carne

Guinness Beef Stew es siempre un favorito en el día de San Patricio. Esta receta de estofado de carne de cocción lenta es tan simple y sabrosa. ¡El estofado de ternera irlandés perfecto!

Todos los días de San Patricio, celebramos con muchas bebidas y buena comida. ¡Este Guinness Stew es un favorito porque es abundante, sabroso y fácil! Quiero decir, ¿qué podría ser más fácil que un estofado de carne de cocción lenta?

Esta receta de estofado de carne irlandesa está llena de papas, zanahorias, carne de res, apio y muchos condimentos. Es absolutamente delicioso, la combinación perfecta de sabores. Te calienta y ayuda a equilibrar todas esas cervezas que probablemente estés bebiendo en el Día de San Patricio …

Un delicioso guiso irlandés en una olla de cocción lenta, ¡nada puede superar eso!

Guinness Beef Stew es la comida perfecta para el día de San Patricio o cualquier noche fría. ¡A todos les encantará esta olla de cocción lenta irlandesa!

collage de fotos: izquierda, estofado de ternera en una olla eléctrica; a la derecha, estofado de ternera en un bol

De cocción lenta de estofado de ternera

Estofado de carne irlandesa

Me encanta el sabor que Guinness agrega a esta receta de estofado de carne de cocción lenta. Pat no es un gran tipo de cerveza, pero le ENCANTA Guinness, ¡así que este Guinness Beef Stew está en su callejón! Abundante, fácil, delicioso; todas las mejores cosas! ¿No te hace querer reunirte alrededor de una mesa y disfrutar de algo de comida con tus seres queridos? La mejor parte es que este estofado de carne irlandés tiene muy poca preparación o limpieza. ¡Diviértete con tu familia en lugar de esclavizarte en la cocina!

Receta de estofado de carne de cocción lenta

Me encantan las sopas y los guisos de cocción lenta. ¡Es una de mis cosas favoritas para hacer y no puedo tener suficiente! La olla de cocción está hecha para comida reconfortante, y este guiso de carne Guinness de cocción lenta es una comida reconfortante SERIA.

Este guiso de carne de cocción lenta con sopa de cebolla, carne de res, zanahorias, papas y más está lleno de sabor. Siempre me calienta y me hace sentir como si estuviera envuelto en una manta cálida. Me encantan los ingredientes en esto, y ME ENCANTA que puedas configurarlo y dejar que se cocine.

¡El estofado de carne Guinness de cocción lenta es una receta irlandesa favorita en nuestra casa! ¡Hacemos esta sopa de carne crockpot para el Día de San Patricio y no podemos tener suficiente! ¡La receta perfecta de comida casera de cocción lenta para el día de San Patricio!

Estofado de carne irlandesa en tres cuencos de hierro fundido

¿Qué hay en el estofado de ternera irlandés?

Guinness Beef Stew Ingredientes:

  • Papas rojas
  • Zanahorias en rodajas
  • Apio
  • Estofado De Carne
  • Guinness
  • Harina
  • Preparado de sopa de cebolla
  • Polvo de ajo
  • Cebolla picada
  • Salsa de tomate
  • Caldo de carne
  • Albahaca seca
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta

Cómo hacer guisado Guinness en una olla de cocción lenta

Preparar estofado de res de cocción lenta es simple, porque básicamente puedes tirar todo en una olla y dejar que se cocine sin preocupaciones. Hay algunos pasos más que eso, pero ese es el proceso básico.

Cómo hacer estofado de carne irlandesa:

  1. Coloque las papas, las zanahorias y el apio en el fondo de su olla de cocción lenta y enciéndala a fuego lento.
  2. Luego vierta el Guinness y el caldo de carne encima, y ??agregue el ajo en polvo, la mezcla de sopa de cebolla, albahaca y sal y pimienta. Revuelva todo junto.
  3. Ahora sazone los cubos de carne con sal y pimienta, luego cúbralos con harina.
  4. Caliente el aceite en una sartén y cocine la carne. Agregue las cebollas y cocine todo durante unos 5 minutos, para que las cebollas sean translúcidas y la carne se dore.
  5. Agregue la carne y las cebollas a la olla de cocción lenta con el resto de los ingredientes. Agregue la salsa de tomate.
  6. Cubra la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante 8 horas (recomendado) o a fuego alto durante 4 horas.

¡Tan fácil como eso! Me gusta servir este estofado de carne Guinness en grandes porciones con abundante pan y más cerveza. ¡Porque así es como debe hacerse!

Guinness estofado en un tazón de hierro fundido

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¿Cuál es la diferencia entre Irish Stew y Beef Stew?

El guiso irlandés es esencialmente cualquier guiso hecho con una mezcla de carne y tubérculos, un plato nativo popular en Irlanda. El guiso tradicional irlandés se hace con cordero, pero a menudo se hace con otros tipos de carne. Entonces, este estofado de carne de cocción lenta es solo otra versión ya que está hecho con carne de res, zanahorias y papas (también conocido como estofado de carne irlandés).

¿Tienes que cocinar la carne antes de ponerla en la olla de cocción lenta?

Para esta receta de Guinness Beef Stew, debes dorar la carne antes de agregarla a la olla de cocción lenta. Sazonarás la carne de res, la cubrirás con harina y luego la cocinarás en una sartén junto con las cebollas. Esta es una buena manera de prepararlo para una cocción lenta para mantener el sabor, además la harina ayudará a hacer un guiso más espeso.

Dicho esto, no siempre es necesario cocinar carne antes de agregarla a la olla de cocción lenta, ¡pero definitivamente se recomienda!

Estofado irlandés con ternera y zanahorias en tres tazones

Como dije, ¡este Guinness Stew es una COMIDA DE CONFORT! Carne de res, zanahorias, papas, cerveza. ¡Dame! ¡Tantos buenos sabores se unen en una comida que calentará el alma y te hará pensar en mi fiesta favorita, el Día de San Patricio! ¡Asegúrate de ponerte verde mientras comes este estofado irlandés!

Consulte la tarjeta de recetas para obtener detalles sobre cómo preparar estofado de carne Guinness irlandesa en una olla de cocción lenta. ¡Disfrutar!

Si te gusta este guiso de carne Guinness de cocción lenta, te encantarán nuestras otras sopas y guisos:

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Guinness Beef Stew (Estofado de res de cocción lenta)

Curso: Sopa

Cocina: americano

Palabra clave: estofado de ternera, estofado de ternera guinness, estofado de ternera irlandés, estofado de ternera a fuego lento

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 8 horas

Tiempo Total: 8 horas 5 5 minutos

Porciones: 6 6

Calorías 758kcal

Autor: Becky Hardin – El Novato de las Galletas

Guinness Beef Stew es una receta de estofado de ternera irlandesa favorita en nuestra casa. Hacemos este estofado de carne de cocción lenta para el Día de San Patricio cada año, ¡y no podemos tener suficiente! ¡Es el mejor guiso Guinness y muy fácil de preparar!

  • 10 papas rojas pequeñas descuartizado
  • 1 14.5 onzas de zanahorias en rodajas
  • 2 tallos completos de apio Cortado
  • 3 libras estofado de carne cubicado
  • 1/2 vaso harina
  • sal y pimienta para probar
  • 1 cucharilla polvo de ajo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 1/2 tazas cebolla picada
  • 2 Latas de 8 onzas de salsa de tomate
  • 10 onzas caldo de carne aproximadamente 1/3 de una caja grande
  • 2 onzas Mezcla de Sopa de Cebolla
  • 1 cucharilla albahaca seca
  • 12 onzas 1 botella de cerveza Guinness
  • Ponga trozos de papa, zanahoria y apio en el fondo de la olla a fuego lento. Vierta cerveza, caldo de res, ajo en polvo, sal y pimienta, mezcla de sopa y albahaca. Revuelve para combinar.

  • Sazone la carne ligeramente con sal y pimienta y luego cubra con la harina.

  • Caliente el aceite a fuego medio alto en una sartén grande. Cocine la carne hasta que esté casi dorada, y luego agregue la cebolla. Continúe girando y dorando hasta que la carne esté completamente dorada y las cebollas estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

  • Agregue carne y cebolla a la olla de cocción lenta.

  • Agregue la salsa de tomate y cubra, calentando a baja temperatura durante 8 horas o a temperatura alta durante 4 horas. Lo mejor es bajo, pero si no tienes tiempo, ¡alto funcionará!

  • ¡Sirve con mucho pan y más Guinness! ¡Disfrutar!

Calorías 758kcal El | Carbohidratos: 86sol El | Proteína: 61sol El | Gordo: dieciséissol El | Grasa saturada: 4 4sol El | Colesterol: 140mg El | Sodio: 1588mg El | Potasio: 3005mg El | Fibra: 11sol El | Azúcar: 13sol El | Vitamina A: 9860IU El | Vitamina C: 41,3mg El | Calcio: 145mg El | Planchar: 9.6mg

Guinness Beef Stew es una receta de estofado de ternera irlandesa favorita en nuestra casa. Hacemos este estofado de carne de cocción lenta para el Día de San Patricio cada año, ¡y no podemos tener suficiente! ¡Es el mejor guiso Guinness y muy fácil de preparar! #thecookierookie #slowcooker #beefstew #beef #irish #stpatricksday #stew #guinness