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Estofado De Cerdo Mexicano (Puerco En Salsa Roja)

Mexican Pork Stew (Puerco en Salsa Roja) is an easy dinner with only 2 ingredients! Serve with homemade corn tortillas.

Esta Estofado De Cerdo Mexicano presenta tiernos trozos de carne de cerdo cocidos a fuego lento en una sabrosa salsa roja. ¡Solo dos ingredientes y tienes un tazón del estofado de cerdo más increíble! ¡Sirva la salsa roja de cerdo con arroz, o hágala muy especial con tortillas de maíz caseras!

El estofado de cerdo mexicano (Puerco en Salsa Roja) es una cena fácil preparada con solo 2 ingredientes. Servir con tortillas de maíz caseras.

Hoy estoy compartiendo uno de nuestros los cinco mejores favoritos Comidas contigo! Oh salsa de cerdo, ¿dónde has estado toda mi vida? No sé por qué no pensé en esta receta antes, ¡pero nos encanta!

Es como Salsa Verde Pork (Cerdo en salsa verde), excepto que se hace con salsa roja. Se puede cocinar en la estufa o en una olla de cocción lenta. He incluido ambos métodos a continuación. solía Herdez Marca Salsa Casera – Caliente. También viene en medio y suave para las papilas gustativas más jóvenes. 🙂

El estofado de cerdo mexicano (Puerco en Salsa Roja) es una cena fácil con solo 2 ingredientes. Servir con tortillas de maíz caseras.

Como el relleno es solo de dos ingredientes, decidí hacer tortillas de maíz caseras al lado. ¡También son solo dos ingredientes, así que esta es una receta muy rápida y fácil!

Cuando era niña, mi abuela siempre nos alentaba en la cocina. Ella nos mostró cómo hacer tortillas de harina desde cero. Incluso hizo que los pernos de balanceo estuvieran hechos especialmente para nosotros, nietos, cuando visitamos su casa.

En casa con mamá, hacíamos tortillas de maíz usando una prensa. ¡Es muy divertido enrollar la masa en bolas y luego aplanarla! ¡Qué gran proyecto para los niños y todavía disfruto haciéndolos!

El estofado de cerdo mexicano (Puerco en Salsa Roja) es una cena fácil con solo 2 ingredientes. Servir con tortillas de maíz caseras.

El 30 de abril se celebra en México el Día del Niño, reconociendo la importancia de la próxima generación. ¡Herdez se unirá a la celebración regalando $ 1000 más otros grandes premios! Visitar su sitio web para más detalles y otra recetas mexicanas fáciles.

~ Guiso De Cerdo Mexicano ~

Estofado De Cerdo Mexicano (Carne De Puerco En Salsa Roja)

Rendimiento: 4

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 25 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Tiernos trozos de carne de cerdo a fuego lento en salsa. ¡Solo dos ingredientes y tienes un estofado de cerdo mexicano increíblemente sabroso! Servir con arroz o tortillas.

Los ingredientes

Para el cerdo

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de cerdo (chuletas, lomo, paletilla, etc.), cortado en trozos de 1 pulgada
  • 1 bote (16 oz) de salsa casera HERDEZ

Para las tortillas:

  • 2 tazas de masa de maíz
  • 1 1/3 tazas de agua tibia

Para servir:

  • Queso, aguacate, cilantro y cebolla picados, etc (opcional)

Instrucciones

Para el cerdo (método de sartén):

  1. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Añadir la carne de cerdo y dorar por todos lados.
  2. Agregue la salsa y deje hervir. Reduzca al mínimo, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que esté cocido.

Para el cerdo (método de cocción lenta):

  1. Coloque el cerdo y la salsa en una olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 8 horas o alto durante 4 horas.

Para las tortillas:

  1. Precaliente una sartén de comal o de fondo pesado en la estufa a fuego alto.
  2. Mezcla la masa y el agua y amasa hasta que forme una bola suave. Divide la masa en 12 porciones y enrolla en bolitas.
  3. Coloque entre 2 pedazos de papel encerado y aplane cada uno con una tortilla o con el fondo de un molde para pastel.
  4. Cocine la tortilla en cada lado durante aproximadamente 1 minuto. Mantenga caliente en un horno de tortilla o en una toalla de cocina hasta que esté listo para comer.
  5. Servir con los acompañamientos deseados.

Notas

Si su estofado es demasiado seco, agregue un poco de agua. Si está demasiado caliente, déjelo cocer a fuego lento durante unos minutos.

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El estofado de cerdo mexicano (Puerco en Salsa Roja) es una cena fácil con solo 2 ingredientes. Servir con tortillas de maíz caseras.