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Especia de calabaza casera

La especia de calabaza casera es imprescindible para los meses de otoño e invierno. Vayas donde vayas, hay especias de calabaza esto, especias de calabaza aquello. Bueno, ¡ahora puedes hacer el tuyo propio para agregar a cualquier receta que quieras!

Especia de calabaza casera

El otoño es mi época favorita del año por aquí. Las hojas están cambiando a hermosos colores, las temperaturas son más frías y ¡es la temporada de las especias de calabaza! Desde que esa cafetería comenzó a servir su Pumpkin Spice Latte, ¡el Pumpkin Spice Bandwagon ha estado en racha! Tan pronto como una persona publica sobre beber una bebida con especias de calabaza de algún tipo, el otoño ha comenzado oficialmente. No me estoy quejando. ¡Aprecio una cerveza con especias de calabaza de vez en cuando!

Receta casera de especias de calabaza

Si busca una receta de especias de calabaza, casi puedo garantizar que verá la pimienta de Jamaica como ingrediente. Notarás en mi receta de especias de calabaza caseras que NO utilicé pimienta de Jamaica en mis ingredientes. La pimienta de Jamaica sabe igual que la canela, el clavo y la nuez moscada. Tres de mis cuatro ingredientes para la especia de calabaza casera son… espera… canela, clavo de olor y nuez moscada. ¡Imagina eso! Entonces, realmente, agregar pimienta de Jamaica es un poco redundante. Pruébalo y hazme saber que estás de acuerdo conmigo😉.

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Ingredientes

  • Canela: Me gusta la canela y usé bastante en esta receta. Además, ¡la canela tiene muchos beneficios para la salud increíbles! La mayor parte de la canela es de la variedad Cassia, que sí necesita para observar la cantidad que consume. Si está disponible, elija la variedad Ceilán.
  • Nuez moscada: La nuez moscada se usa a menudo en alimentos condimentados con calabaza, por lo que tiene sentido incluirla aquí.
  • Jengibre
  • Clavos de olor

Cómo hacer especias de calabaza caseras

Utilizando los cuatro ingredientes, y esforzándonos mucho en no añadir un toque de pimienta de Jamaica, mide cada uno y mézclalos todos en un bol. Guarde su especia de calabaza casera en un recipiente sellado, el vidrio es lo mejor, ¡y téngalo a mano para todas esas recetas de especias de calabaza!

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Ahora que tiene su especia de calabaza casera a mano, ¡es hora de usarla en una receta!

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¡Tenga a mano su propia especia de calabaza para usar en todas sus recetas de otoño y vacaciones!

Autor: Amanda Rettke-iambaker.net

  • 4
    cucharadas
    canela molida
  • 4
    cucharaditas
    Nuez de tierra
  • 1
    cucharilla
    Jengibre molido
  • 1
    cucharilla
    clavo molido
  1. Mide los ingredientes en un tazón. Batir bien y luego guardar en un recipiente hermético para facilitar su uso.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.

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