contador gratis Saltar al contenido

Espárragos Tater Tot Frittata – Alimenta tu alma también

Creo que finalmente he encontrado una consistencia frittata que amo. Mi esposa y yo amamos una frittata. La inspiración para esta comida es hacer una receta que satisfaga las necesidades de comida de mi esposa para su reunión de natación al día siguiente. Mi esposa es nadadora campeona nacional y mundial y compite más de 30 años después de graduarse de la Universidad de Michigan. Una frittata le da una comida llena de buena proteína pero la deja sintiéndose ligera. Ella también ama, y ??quiero decir, ama a tater tots. Así que comí espárragos y tater extra en la nevera de la cena de la noche anterior y un espárrago Tater Tot Frittata cobró vida.

Espárragos Tater Tot Frittata #brunch #eggs #leftovers | feedyoursoul2.com

Espárragos Tater Tot Frittata de Alimenta tu alma también

Espárragos Tater Tot Frittata #brunch #eggs #leftovers | feedyoursoul2.com

Espárragos Tater Tot Frittata de Alimenta tu alma también

Así que lo grande, y me refiero a lo importante para desarrollar la consistencia correcta en mi frittata, estaba usando una bandeja ligeramente más pequeña con un borde más alto. De esta manera, la frittata real era más gruesa, más alta en términos de altura. He visto muchas imágenes de frittatas. Por lo general, las frittatas se hacen en una sartén con un borde pequeño. Así que la frittata resultante es tan profunda. También he visto imágenes de frittatas que se parecen más a un quiche, supongo. Pensé que esos platos se veían más fríos porque la vista lateral de una pieza sacada realmente resaltaba los ingredientes utilizados en esa receta.

Espárragos Tater Tot Frittata de Alimenta tu alma también

Esa es la dirección que tomé con mi espárrago Tater Tot Frittata. Si miras de cerca el lado de mi frittata, puedes ver el tater sobresaliendo así como trozos de espárragos. Tenga en cuenta que tanto los tater tots como los espárragos debían cocinarse antes de agregarlos a los huevos. Otras dos notas rápidas de esta receta son que recalentado más los trocitos en la sartén para prepararlos un poco más y usé leche de coco en lugar de leche real. Me gusta el efecto que tiene la leche de coco en la mezcla de huevo.

Espárragos Tater Tot Frittata de Alimenta tu alma también

Las especias utilizadas en la receta.

Especias

La construcción de la frittata en la sartén.

Saltear Verduras

Saltear Verduras

Tater Tots Agregado

Tater Tots Agregado

La frittata pre y post horneada.

Huevos y Espárragos Agregados

Huevos y Espárragos Agregados

Ajuste de frittata en la estufa

Ajuste de frittata en la estufa

Frittata fuera del horno

Frittata fuera del horno

El espárrago Tater Tot Frittata plateado.

Espárragos Tater también Frittata # brunch #eggs #leftovers | feedyoursoul2.com

Espárragos Tater Tot Frittata plateado

Espárragos Tater Tot Frittata

Usa los espárragos y los taters sobrantes en una sartén profunda para hacer este maravilloso, ligero y esponjoso Tater Tot Frittata.

Autor Alimenta tu alma también

Los ingredientes

  • 6 Todo Huevos
  • 3 Todo Claras de huevo
  • 1/4 Todo Pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1/4 Todo Pimiento verde cortado en cubitos
  • 1/4 Todo Puerro rebanado
  • 1/4 Todo Cebolla amarilla cortado en cubitos
  • 1 Cucharada Adobo condimento
  • 2 Tsp sal
  • 2 Tsp Pimienta negra
  • 6 Onzas Tater Tots
  • 1/4 vaso Leche de coco
  • 2 Tsp Aceite de canola
  • 3 Tallos Espárragos Cortar en piezas de 2 "
  • 3 Onzas Mozzarella rallada
  • 4 Onzas Queso Cheddar Rallado Destrozado

Instrucciones

  1. Comience batiendo los huevos y la leche de coco hasta que esté completamente mezclado. Dejar de lado.

    En una sartén, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue los vegetales y saltee hasta que estén blandos, aproximadamente 3 a 4 minutos. A continuación, agregue los tater tots y vuelva a calentar.

    Agregue los huevos y los espárragos y cocine por un par de minutos. Los huevos deben comenzar a asentarse un poco. Agregue el queso y cocine por 2 minutos más.

    Cubra con un poco más de queso y pase a un horno a 325 grados. Hornee durante unos 10 minutos hasta que esté completamente listo.

    ¡Servir y disfrutar!