Easy Roasted Aspargus

Esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčcon ajo

Los esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčcon ajo son sencillos y deliciosos. Es una guarnici√≥n r√°pida que combina con cualquier comida sabrosa. Pru√©belo a continuaci√≥n con Crock Pot Ham, Honey Baked Ham o incluso Pavo asado.

Esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčcon ajo

En el mundo de las guarniciones, los esp√°rragos son lo mejor para m√≠. Es bajo en calor√≠as, bajo en grasas y rico en todo tipo de nutrientes. Asar esp√°rragos es una excelente manera de agregar esta deliciosa verdura a su rotaci√≥n regular de comidas. Si te encantan los esp√°rragos como yo, aseg√ļrate de probar el pollo relleno de esp√°rragos. ¬°Es tan perfectamente simple, se ve realmente impresionante y tiene un sabor a juego!

Si est√° buscando aligerar este plato, puede omitir el queso parmesano y a√ļn est√° delicioso. Hablando de queso, aqu√≠ hay un par de opciones m√°s all√° del parmesano:

  • queso Mozzarella
  • queso Provolone
  • Gruy√®re

¬°Mi esposo incluso rallar√° un poco de queso pepper jack cuando se sienta enojado! ūüėČ

Ingredientes de esp√°rragos asados

Los ingredientes de esta receta también son simples. A continuación, se incluyen algunos consejos para aprovechar al máximo sus ingredientes:

  • Esp√°rragos – Tallo grueso si puede encontrarlo, sin embargo, es posible que deba ajustar su tiempo de cocci√≥n con esta adici√≥n.
  • parmesano – Siempre opto por reci√©n rallado cuando tengo tiempo, la versi√≥n pre-afeitada funcionar√° pero creo que el sabor es mucho mejor cuando lo hago yo mismo.
  • Ajo – Picado finamente, si quieres darle un toque extra, puedes asar previamente el ajo. Tengo una gu√≠a pr√°ctica en mi Receta Alfredo de pollo caj√ļn con ajo asado.
  • Aceite de oliva virgen extra – Puedes optar por AOVE normal o elegir la versi√≥n aromatizada.
  • sal – Prefiero una sal m√°s gruesa con esta receta, por lo que suelo optar por la sal marina, pero la kosher tambi√©n funcionar√°.
  • Reci√©n molida pimienta negra

La mejor parte es que ni siquiera necesitas estropear ning√ļn plato adicional. Puedes mezclar todo esto en una fuente para hornear forrada. Sin tazones, sin cucharas. Solo tus ingredientes y tus manos. Tambi√©n puede servirlo directamente en la fuente para hornear o transferirlo a una buena bandeja para servir si est√° buscando algo un poco m√°s elegante.

¬ŅC√≥mo se tuestan los esp√°rragos?

Esto puede sorprender a algunos, pero prefiero la textura y el sabor de un tallo de esp√°rrago delgado. Parece que las puntas son menos “le√Īosas” y granulosas, y la textura crujiente no se puede combinar con una lanza de esp√°rragos grande y gruesa. Sin embargo, si est√° usando esp√°rragos gruesos, es posible que desee aumentar las cantidades de los otros ingredientes solo para asegurarse de que est√©n completamente cubiertos con toda la delicia del ajo y el parmesano.

Cuando est√© listo para asar, coloque los esp√°rragos en su sart√©n forrada con papel de aluminio. Agregue los otros ingredientes y luego revu√©lvalos con las manos, asegur√°ndose de cubrir todos los tallos lo m√°s uniformemente posible para que no se peguen al fondo de la sart√©n. Una vez que tenga todo cubierto, coloque cada tallo de manera uniforme. Espolvoree la parte superior con queso parmesano y p√≥ngalo en el horno durante ocho minutos. Mi horno tiene una configuraci√≥n de “asado”, pero si el tuyo no lo tiene, config√ļralo para hornear a 425 ¬į F.

Sirva inmediatamente (estos se enfrían bastante rápido y desea servirlos calientes).

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Los esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčcon ajo son sencillos y deliciosos. Es una guarnici√≥n r√°pida que combina con cualquier comida sabrosa.

Curso:

Guarnición

Cocina:

americano

Palabra clave:

esp√°rragos asados

Porciones: 4

Calorías: 393 kcal

Autor: Amanda Rettke

  • 1/2
    libra
    esp√°rragos frescos
  • 1
    cucharada
    aceite de oliva,
    Yo prefiero el AOVE
  • 1/2
    cucharilla
    sal
  • 1/2
    cucharilla
    pimienta negra
  • 3
    clavos de olor
    ajo molido
  • 3
    cucharadas
    Queso parmesano rallado
  1. Precaliente el horno a 425 ¬į F. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y reserve.

  2. Enjuague los esp√°rragos y recorte los extremos le√Īosos si es necesario.

  3. Extienda una capa delgada sobre la bandeja para hornear preparada.

  4. Rocíe los espárragos con aceite de oliva y luego agregue sal, pimienta y ajo. Con unas pinzas (o con las manos), mezcle los espárragos para cubrirlos uniformemente y luego extiéndalos en una capa uniforme nuevamente.

  5. Espolvorea uniformemente con parmesano.

  6. Hornee en el horno precalentado durante 8 minutos. Retirar del horno y servir inmediatamente en una fuente bonita o en un bol.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside. A lo largo de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.