Roasted asparagus on a plate.

Esp√°rragos Asados ‚Äč‚ÄčAl Horno

Esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčal horno es el acompa√Īamiento perfecto para acompa√Īar cualquier comida. Los esp√°rragos tiernos simplemente se mezclan con aceite de oliva y condimentos y se cocinan en el horno. Se caramelizan maravillosamente mientras se tuestan agregando otra capa de sabor.

Esta guarnición se ve y sabe elegante, pero es fácil de hacer y se puede preparar con mucha anticipación.

Esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčen un plato.

Nos encantan los esp√°rragos envueltos en tocino para las vacaciones o la cena del domingo junto con el jam√≥n al horno con miel, pero esta receta f√°cil de esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčal horno es una que encontrar√°s en mi mesa durante todo el a√Īo. Es muy simple de preparar y necesita solo un par de ingredientes y la simplicidad realmente permite que brille el sabor de los esp√°rragos.

Preparación de espárragos

Para preparar esp√°rragos Me gusta usar tanto tallo comestible como sea posible. Tienen un extremo le√Īoso y si agarras cada extremo de los esp√°rragos y los doblas, se romper√° donde termina la parte le√Īosa y te dejar√° con una punta de esp√°rrago tierna.

Enjuaga r√°pidamente y deja que se seque antes de cocinar. El agua agregada har√° que se cocine al vapor en lugar de asarse.

Cómo asar espárragos

Asar es solo una de las muchas formas de cocinar espárragos. Al igual que los espárragos a la parrilla, se requiere muy poco trabajo de preparación para hacer esta guarnición fácil.

  1. Precaliente el horno a temperatura alta.
  2. Coloque los tallos de espárragos en una sartén y rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta. Agite un poco la sartén para cubrir los espárragos.
  3. Ase hasta que estén tiernos.

Retirar, espolvorear con sus ingredientes favoritos y servir.

Esp√°rragos crudos en una bandeja para hornear.

Cu√°nto tiempo asar los esp√°rragos

Cuando haga espárragos asados, o brócoli asado (o cualquier verdura asada para el caso), hágalo en un horno caliente a entre 400 y 450 grados. Recuerde, el objetivo de asar es caramelizar el exterior mientras mantiene las verduras perfectamente tiernas y crujientes.

Los esp√°rragos son bastante delicados, por lo que se asar√°n r√°pidamente en un horno caliente. Pueden variar desde lanzas delgadas (el di√°metro de un l√°piz) hasta lanzas gruesas (el di√°metro de una zanahoria peque√Īa) por lo que el tiempo puede variar.

Siempre trato de comprar lanzas m√°s gruesas para asar para que no se cocinen demasiado.

  • Lanzas gruesas 8-10 minutos a 425 ¬į F
  • Lanzas finas 5-7 minutos a 425 ¬į F

Aderezos para esp√°rragos asados

Hay muchas otras formas en que puede cubrir esta receta de esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčal horno para disfrutar al m√°ximo de su temporada demasiado corta. Puedes rematar las lanzas asadas con tantas opciones deliciosas:

  • picado ajo salteado en mantequilla dorada
  • parmesano queso u otro queso favorito (y ase un poco)
  • nueces picadas o pi√Īones salteado en mantequilla
  • lim√≥n holandesa salsa o salsa bernaise
  • un apret√≥n de lim√≥n o entusiasmo

Lanzas de esp√°rragos en una bandeja para hornear.

Con que servir esp√°rragos

Esp√°rragos asados

Esp√°rragos tiernos asados ‚Äč‚Äčcaramelizados en el horno.

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  • Precaliente el horno a 425 ¬į F.

  • Lave los esp√°rragos y corte los tallos le√Īosos.

  • Coloque los esp√°rragos en una sart√©n y mezcle con aceite de oliva, ajo y sal y pimienta.

  • Ase de 8 a 10 minutos o hasta que est√©n tiernos y crujientes.

  • Cubra con los ingredientes deseados

La información nutricional no incluye ingredientes opcionales.

Calor√≠as: 95, Carbohidratos: 4gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 1mg, Sodio: 42mg, Potasio: 227mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 2gramo, Vitamina A: 870IU, Vitamina C: 7.2mg, Calcio: 57mg, Hierro: 2.4mg

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Esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčal horno en un plato con texto.
Imagen superior: esp√°rragos en una bandeja para hornear.  Imagen inferior: esp√°rragos asados ‚Äč‚Äčen un plato con texto.
Esp√°rragos en una fuente con texto.