The View from Great Island

Espaguetis y Albóndigas Gigantes

Espaguetis y Albóndigas Gian 2

Espaguetis y alb√≥ndigas gigantes ~ a los ni√Īos de todas las edades les encanta esta idea f√°cil de cena de pasta, demostrando de una vez por todas ese tama√Īo ¬°Importa!

Espaguetis y alb√≥ndigas gigantes ~ a los ni√Īos de todas las edades les encanta esta idea f√°cil de cena de pasta, demostrando de una vez por todas ese tama√Īo ¬°Importa! # cena #pasta #meatballs #kids #beef #easy #family

El hecho de que las vacaciones hayan terminado no significa que la diversi√≥n deba detenerse. Las comidas en miniatura nunca dejan de encantarme, pero las versiones de gran tama√Īo de mis favoritas … son el sue√Īo. Por qu√© no? ¬ŅPor qu√© no cubrir un plato de pasta con una gigantesca alb√≥ndiga del tama√Īo de una bola suave? Sorprende a tu familia, a tu pareja, o simplemente divi√©rtete con un toque divertido de espagueti y alb√≥ndigas.

Espagueti y Albóndiga Gigante 3

No pude terminar mi gigantesca alb√≥ndiga, pero al d√≠a siguiente hizo grandes sobras. Y lo admito, cort√© esa segunda mitad en trozos peque√Īos. De cualquier manera, fue una comida memorable.


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espagueti con albóndigas gigantes

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida (o una mezcla de 1/2 carne de res y 1/2 salchicha de cerdo)
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 1 cucharadita de sal de cebolla
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 huevo bien batido
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado, m√°s m√°s para decorar
  • 1/3 taza de perejil finamente picado
  • aceite de oliva para dorar
  • un frasco de tu salsa marinara favorita
  • espagueti cocido

Instrucciones

  1. Ponga el horno a 350F
  2. Pon todos los ingredientes de las albóndigas en un tazón grande. Rompa la carne y mezcle todo junto con las yemas de los dedos, asegurándose de distribuir todo de manera uniforme, sin compactar demasiado la carne.
  3. Forma la mezcla en dos grandes albóndigas.
  4. Caliente el aceite de oliva en una sartén hasta que esté caliente y dore las albóndigas por todos lados.
  5. Para terminar de cocinar las alb√≥ndigas, las pongo en una olla peque√Īa apta para horno y cubro con la salsa marinara. Cubra ligeramente con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 30-40 minutos hasta que la carne est√© bien cocida. Un term√≥metro insertado en el centro de una alb√≥ndiga debe leer 160F.
  6. Servir sobre espagueti, adornado con queso parmesano.

Notas

Cuando sirva sus albóndigas, ponga la pasta en el plato y haga un pozo en el centro para que la albóndiga tenga un lugar para sentarse. ¡No querrás que tu albóndiga gane del plato!

6.3.4

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