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Espagueti Cremoso de Calabaza con Receta de Pollo

Espagueti Cremoso de Calabaza con Receta de Pollo

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de espagueti
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3/4 taza de media crema
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1/2 cucharadita de romero fresco picado o 1/4 cucharadita de romero seco, triturado
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/2 pollo asado, desmenuzado (aproximadamente 2-1 / 2 tazas)
  • Perejil y romero frescos picados adicionales

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Direcciones

  • Cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir los espaguetis.
  • Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregar cebolla; cocina y revuelve de 4 a 6 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue ajo; cocine 1 minuto más. Agregue la calabaza, el caldo, la crema, el queso, el perejil, el romero, la nuez moscada, la sal y la pimienta; calentar a través.
  • Agregue espagueti y pollo; calentar a través. Espolvorea con perejil y romero adicionales.

información nutricional

1-1 / 3 tazas: 481 calorías, 12 g de grasa (4 g de grasa saturada), 58 mg de colesterol, 339 mg de sodio, 66 g de carbohidratos (6 g de azúcares, 5 g de fibra), 26 g de proteínas.