Honey Mustard Roast Potato Salad up close

Ensalada tibia de papa con miel y mostaza

¬°Esta ensalada de papa tibia con miel y mostaza es una excelente alternativa a la ensalada de papa pesada habitual hecha con mayonesa! Esto es perfecto para las fiestas navide√Īas o como acompa√Īamiento para cualquier comida.

Ensalada de patatas asadas con miel y mostaza de cerca

La ensalada cremosa de papa fue la excepci√≥n y no la regla cuando era peque√Īa. Mayonesa, crema agria, queso crema: todas las cosas ricas y cremosas se consideraban b√°sicamente “golosinas” y solo aparec√≠an en ocasiones espec√≠ficas cuando una receta en particular las requer√≠a. Nunca hicieron la cesta de la compra semanal.

Y como consecuencia de eso, incluso como adulto, me encuentro pasando por alto la mayonesa e incluso la crema agria en los pasillos del supermercado. Lo que significa que cuando se trata de hacer cosas que la mayoría de la gente suele asociar con aderezos cremosos, como ensalada de papas, por lo general prefiero aderezos alternativos.

Obligado a ser m√°s creativo. Es mas saludable. Y es tan, tan sabroso, que algunos amigos han renunciado de por vida a la tradicional ensalada de papas con mayonesa.

No exagero. ūüôā

Patatas asadas calientes con miel y mostaza en un taz√≥n con un pa√Īo

La combinación de papas calientes con piel crujiente y mantecosa mezclada con aderezo cremoso de mostaza y miel es una combinación estelar en esta sabrosa ensalada de papa tibia con mostaza y miel. Una de las razones por las que esto es tan bueno es porque cuando arroja papas calientes al aderezo, absorbe todo ese sabor en lugar de simplemente cubrirlo por fuera como una ensalada de papa normal. ¡Ese es un gran truco para preparar papas, en realidad!

Papas asadas calientes con miel y mostaza

Me gusta que mis papas sean mantecosas, para darle sabor, pero necesitas usar una combinaci√≥n de aceite y mantequilla, de lo contrario la mantequilla se quema. ¬°Ese es un peque√Īo consejo para asar para ti! Puede aplicarlo a cualquier cosa que tueste: use aproximadamente 1: 1 raciones iguales de mantequilla en aceite, y obtendr√° una agradable corteza dorada en las verduras o prote√≠nas que est√° tostando sin la mantequilla amarga quemada. ūüôā ¬°¬°Aprend√≠ de la manera dif√≠cil!!

Me gusta agregar un poco de cebolla morada o cebolla verde finamente picada en esto, solo para un poco de frescura. Y alg√ļn tipo de hierba a√Īade una gran capa extra. He optado por el tomillo aqu√≠, pero si√©ntete libre de cambiarlo por tu hierba favorita. ¬°Romero, cebollino, perejil, incluso salvia y albahaca en rodajas finas van muy bien con esto!

Ensalada tibia de papas asadas con miel y mostaza con cobertura de cebolla

Ensalada tibia de papa con miel y mostaza

¬°Una excelente alternativa a la ensalada de papa con mayonesa! Las papas est√°n mantecosas y calientes, y se mezclan con un excelente aderezo de mostaza y miel.

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  • Precaliente el horno a 350 ¬į F.

  • Coloque las papas en un taz√≥n. Agrega mantequilla, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Mezcle bien para combinar.

  • Extienda las papas en una bandeja. Ase durante 40 minutos hasta que est√© dorado por fuera y suave por dentro, volteando una vez a la mitad.

  • Mientras tanto, coloque los ingredientes del aderezo en un frasco. Agite muy bien para combinar.

  • Cuando las papas est√©n cocidas, transfi√©ralas a un taz√≥n. Agregue la cebolla y el tomillo fresco, vierta el aderezo sobre las papas y mezcle. Sirva caliente.

Calor√≠as: 213, Carbohidratos: 25gramo, Prote√≠na: 2gramo, Gordo: 11gramo, Grasa saturada: 3gramo, Colesterol: 7mg, Sodio: 151mg, Potasio: 487mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 100IU, Vitamina C: 23,5mg, Calcio: 18mg, Hierro: 1mg

Palabra clave aderezo de mostaza y miel, ensalada de papa tibia

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