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Ensalada Griega Hummus Pita Pizza

These greek salad hummus pita pizzas are the perfect summertime appetizer or main course meal. Olive oil grilled pita topped with spicy hummus and fresh Greek salad. You

Publicado por nutmegnanny en 25 de junio de 2015

Estas pizzas de pita de hummus de ensalada griega son el aperitivo perfecto para el verano o la comida principal. Pita de aceite de oliva a la parrilla con hummus picante y ensalada griega fresca. ¡Te va a encantar esto!

Estas pizzas de pita de hummus de ensalada griega son el aperitivo perfecto para el verano o la comida principal. Pita de aceite de oliva a la parrilla con hummus picante y ensalada griega fresca. ¡Te va a encantar esto!

Escucha, si hay algo que la gente ama es el hummus. Cada vez que lo traigo a eventos festivos la gente se vuelve loca. La última fiesta que mi sobrino entró por la puerta y dijo: "¿eh … trajiste hummus?" Amigo, ¿dónde está mi hola? No puedes pedir hummus antes de saludar a tu tía. Estoy bastante seguro de que una regla.

Afortunadamente para mi sobrino (y el resto del mundo) se me ocurrió el perfecto aperitivo de hummus del cuatro de julio. Rápidamente asé un poco de pita rociada con aceite de oliva, extendí la parte superior con el hummus supremamente picante de Sabra, favorito de mi esposo, y luego cubrí eso con una ensalada griega fresca. Sé que en la verdadera moda griega debería haber aceitunas en la ensalada, pero olvidé comprarlas … ¡vaya! Además, realmente no me gustan las aceitunas y quería comer la ensalada. Así que quizás a propósito olvidé las aceitunas.

Uno nunca lo sabrá.

Ok, lo hice a propósito.

Soy el peor.

Estas pizzas de pita de hummus de ensalada griega son el aperitivo perfecto para el verano o la comida principal. Pita de aceite de oliva a la parrilla con hummus picante y ensalada griega fresca. ¡Te va a encantar esto!

¿Tu familia ama el hummus tanto como mi familia? ¿Eres un comedor de hummus secreto de medianoche? Bueno, estás de suerte. Sabra está regalando una tarjeta de regalo Visa de $ 100 MÁS una caja llena de golosinas de hummus. ¿Sabes lo que esto significa gente? ¡Eso significa que obtienes una caja llena de hummus y puedes usar la tarjeta de regalo para comprar TODOS LOS DIPPERS! Ok, tal vez no necesites comprar todos los cazos, pero sí debes participar en este sorteo.

Cómo entrar:

Dirígete a la Sitio web de Sabra Four Course Cuarto y echa un vistazo a las recetas. Vuelve dejándome un comentario que me haga saber qué receta quieres probar.

Eso es. Elegiré un ganador en una semana y Sabra enviará el premio al ganador.

Tan fácil, tan simple.

(Letra pequeña: el sorteo está abierto desde el 25/06/15 hasta el 7/02/15. Se seleccionará un ganador, deben ser mayores de 18 años, residir en los EE. UU. Y deben responder a mi correo electrónico ?eres el ganador? dentro de 48 horas o se elegirá un nuevo ganador. Aparte de eso, diviértanse y que las probabilidades estén a su favor).

Impresión

Ensalada Griega Hummus Pita Pizza

Estas pizzas de pita de hummus de ensalada griega son el aperitivo perfecto para el verano o la comida principal. Pita de aceite de oliva a la parrilla con hummus picante y ensalada griega fresca. ¡Te va a encantar esto!

Rendimiento: 6 mini panes pita

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 5 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Ingredientes:

  • 6 mini pan de pita integral
  • 3/4 taza de aceite de oliva, dividido
  • 12 cucharadas de hummus Sabra picante
  • 3 tazas de lechugas mixtas o rúcula tierna
  • 1/2 pepino inglés, en rodajas finas
  • 1/2 taza de tomates uva, cortados por la mitad
  • 1/2 taza de cebolla roja en rodajas
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Sal y pimienta kosher, al gusto

Direcciones:

Precaliente la parrilla al aire libre o la asadera.

Extiende el pan de pita y rocía la parte superior de la pita con aceite de oliva. Guarde el aceite de oliva restante, debe quedar aproximadamente 1/2 taza.

Asa la pita hasta que esté tostada.

Extienda 2 cucharadas de hummus en la parte superior de cada pieza de pan de pita.

En un tazón grande agregue verduras, pepino, tomate, cebolla roja, queso feta, eneldo y menta. Mezcle para combinar.

En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de vino tinto, la mostaza Dijon, la sal kosher y la pimienta. Mientras bate lentamente, rocíe el aceite de oliva restante hasta crear una mezcla combinada.

Rocíe la mitad del aderezo sobre la ensalada, mezcle y pruebe. Si desea / necesita más aderezo, agregue más hasta que la ensalada esté vestida a su gusto.

Agregue un puñado de la ensalada en cada pan de pita cubierto con hummus y espolvoree con pimienta fresca molida.

Para servir como aperitivo, corte cada pita en 4 trozos. Para servir como plato principal manténgase completo.

Divulgación: Esta publicación fue patrocinada por Sabra. Como siempre, todas las opiniones y pensamientos son 100% míos.