Overhead shot of Greek Tortellini Salad

Ensalada griega de tortellini

Este sencillo de inspiración griega receta de ensalada de tortellini se convertirá en uno de sus platos básicos para compartir. Tortellini rellenos de queso tierno, pimientos crujientes, pepinos crujientes y tomates jugosos, cubiertos con un montón de queso y mezclados con un aderezo con sabor griego.

Fotografía cenital de ensalada griega de tortellini

Ensalada de Tortellini

¬°Me encantan las ensaladas de pasta de cualquier tipo! Pero Ensalada Tortellini es uno de nuestros todo el tiempo favoritos!

Puede agregar casi cualquier cosa en una ensalada de pasta … jam√≥n y pi√Īa para una ensalada de pasta hawaiana incre√≠ble, queso cheddar y pepinillos encurtidos en ensalada de pasta con pepinillos al eneldo e incluso ensalada de pasta cremosa con pepino. Esta ensalada griega de tortellini es otra versi√≥n de nuestra ensalada de pasta griega f√°cil favorita y pepinos, tomates, pimientos, cebollas y, por supuesto, queso feta.

Peque√Īo plato blanco de ensalada griega de tortellini con dos tenedores delante

Cómo hacer ensalada de tortellini

Esta es una ensalada fría de pasta tortellini que comienza con tortellini relleno de queso fresco. Me encanta usar tomates cherry o uva en esta receta porque son hermosos y tienen un gran sabor. Cualquier tomate funcionará en esta receta, querrá asegurarse de drenar las semillas si usa una variedad más grande.

Para hacer esta receta más rápida, puede comprar queso feta que ya está desmenuzado y yo uso un aderezo de estilo griego prefabricado. También hago una ensalada de pasta griega con un aderezo casero, si lo prefieres casero, sin duda puedes hacer la tuya propia. Querrá agregar un poco de aderezo extra a esta ensalada de tortellini, ya que parte del aderezo se empapará de la pasta mientras se asienta.

Ensalada griega de tortellini

Consejo r√°pido para esta ensalada griega de tortellini

Si bien me encantan las cebollas, tienden a tener un sabor fuerte y pueden dominar fácilmente esta ensalada de pasta tortellini. Suelo picar primero la cebolla cuando hago una receta y la sumerjo en agua fría con una pizca de sal para quitarle un poco del mordisco. Si bien esto es completamente opcional, esto solo lo hace un poco más suave en sabor y mis hijos lo prefieren así.

Una vez hecha, esta ensalada de tortellini durará hasta 3 días en el refrigerador, ¡lo que la convierte en el plato perfecto para el almuerzo!

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Ensalada griega de tortellini

¡La ensalada griega de tortellini es uno de nuestros favoritos de todos los tiempos! Tortellini rellenos de queso tierno, pimientos crujientes, pepinos crujientes y tomates jugosos, cubiertos con un montón de queso y mezclados con un aderezo con sabor griego.

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  • Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y p√≥ngala en agua fr√≠a.

  • Combine todos los ingredientes restantes en un taz√≥n grande.

  • Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.

Calor√≠as: 319, Carbohidratos: 24gramo, Prote√≠na: 9gramo, Gordo: 20gramo, Grasa saturada: 5gramo, Colesterol: 36mg, Sodio: 680mg, Potasio: 147mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 4gramo, Vitamina A: 690IU, Vitamina C: 28,9mg, Calcio: 141mg, Hierro: 1,7mg

Palabra clave ensalada griega de tortellini

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