Ensalada griega

Ensalada griega

La ensalada griega es el acompa√Īamiento perfecto para preparar con anticipaci√≥n. Es mejor servirlo fr√≠o, pero eso significa que se puede preparar con anticipaci√≥n y ¬°siempre es un √©xito! Nos encanta para las celebraciones navide√Īas porque se puede preparar con anticipaci√≥n y tiene un sabor muy refrescante. ¬ŅBusca m√°s aperitivos o guarniciones? Pruebe mi salsa de ensalada Southwest Cobb o salsa de ma√≠z jalape√Īo.

Ensalada griega

Entre todas las ensaladas de pasta, la ensalada griega siempre ha sido mi favorita. ¬ŅQu√© es lo que no adora de una combinaci√≥n de pasta, aceitunas, jugosos tomates cherry maduros, cebollas rojas, pepinos crujientes y queso feta salado? Cuando todos estos sabores se combinan con el aderezo para ensaladas griego, realmente tienes una combinaci√≥n exitosa a mano.

Mi amigo me presentó una vez a la ensalada de pasta en una barbacoa. Ensalada sin lechuga? ¡Eso fue un cambio de vida!

Prepare la ensalada griega con anticipación

Esta receta de ensalada griega es particularmente asombrosa porque tienes que prepararla con anticipaci√≥n. Es una de las pocas veces que agregar√° aderezo a su ensalada y la dejar√° reposar durante un par de horas antes de servir. El aderezo se filtra a trav√©s de la pasta y le da sabor a todo mientras su ensalada est√° en el refrigerador y b√°sicamente re√ļne todo. Es casi uno de los requisitos previos para hacer esta ensalada de pasta. Y eso me encanta. Porque ahora literalmente haces todo, mezclas y refrigeras. Cuando est√© listo para comer, s√°quelo y d√©jelo sobre la mesa.

Variaciones de ensalada de pasta griega

Me encanta usar fusilli para esta ensalada porque el aderezo se mete en las espirales de la pasta y tienes más aderezo en cada bocado. Pero si no tiene fusilli, siéntase libre de usar cualquier pasta corta como penne, pajarita, etc. La pasta corta es mejor que la hebra larga porque es fácil de comer en un bocado.

Si no eres un gran fan√°tico del bocado de las cebollas rojas, puedes remojarlas en agua fr√≠a con una pizca de sal durante un par de minutos antes de servir. Esto le quita el mordisco, pero a√ļn le da el sabor de las cebollas rojas, que en mi opini√≥n es absolutamente esencial para esta ensalada de pasta griega.

Puede agregar cualquier vegetal que prefiera, como ma√≠z, aguacate, tomates amarillos y anaranjados, incluso pimientos. ¬°Tambi√©n puede agregar un poco de queso mozzarella en cubos! Si desea que se sienta m√°s como una comida en lugar de una ensalada, contin√ļe y agregue un poco de pollo a la parrilla.

Cómo hacer vinagreta griega casera

En caso de que quieras darle un sabor más auténtico a tu ensalada, aquí tienes una receta sencilla de vinagreta.

  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de albahaca fresca picada
  • 1 cucharadita de or√©gano fresco picado
  • 1/2 cucharadita de mejorana seca (opcional)
  • 3 cucharadas de jugo de lim√≥n (aproximadamente 1 lim√≥n)
  • 3/4 taza de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • Pimienta reci√©n molida, al gusto

Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano. Bata lentamente el aceite hasta que se mezcle. Condimentar con sal y pimienta. Manténgase refrigerado en un recipiente hermético hasta por 1 semana.

Pasta griega f√°cil

Esta ensalada es perfecta para comidas compartidas, barbacoas, picnics y celebraciones navide√Īas. Nos encanta para una fiesta de Nochevieja en la que quieres un delicioso refrigerio pero nada demasiado pesado.

Viaja bien y puedes refrigerarlo por hasta 3 días, ¡aunque es dudoso que quede algo después de tanto tiempo! Si te gusta esta ensalada de pasta griega, ¡prueba esta ensalada de pollo a la parrilla Rainbow Cobb o ensalada de pollo Cobb!

La ensalada de pasta griega es el acompa√Īamiento perfecto para preparar con anticipaci√≥n que se sirve mejor fr√≠a. ¬°Se puede preparar con anticipaci√≥n y siempre es un √©xito!

Curso:

ensalada

Cocina:

griego

Palabra clave:

Ensalada Griega, Ensalada

Porciones: 4 personas

Calorías: 510 kcal

Autor: Richa en My Food Story

  • 2
    tazas
    Fusilli o cualquier otra pasta corta de su elección
  • 1
    Pepino inglés, cortado en cubitos
  • 1 1/2
    tazas
    Tomates de uva, cortados por la mitad
  • 1
    taza
    aceitunas picadas en rodajas
  • 1/2
    taza
    cebollas rojas en rodajas
  • 1/2
    taza
    Queso feta, en cubos o desmenuzado
  • 3/4
    taza
    Aderezo de ensalada de vinagreta griega embotellada
  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría para evitar que la pasta se pegue.

  2. En un tazón grande, combine todos los ingredientes y vierta el aderezo sobre ellos. Mezcle bien.

  3. Refrigere durante al menos 2-3 horas antes de servir.

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Soy Richa de My Food Story, donde publico recetas rápidas, fáciles y en su mayoría saludables. Mis recetas favoritas siempre toman 30 minutos o menos, pero siempre tienen un gran impacto en términos de sabores.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de m√°s de 15 a√Īos, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.