ensalada de sandía es la ensalada perfecta; La sandía jugosa crujiente, el aguacate mantecoso y la menta fresca se mezclan con un aderezo simple y se cubren con queso feta.
¡Esto hace el plato perfecto para compartir, ya que es fresco y simple!
¡Esta sencilla ensalada tiene pocos ingredientes y es fácil de hacer!
Ingredientes
SandíaPica una sandía fresca sin semillas en trozos pequeños y simplemente revuélvela con el aderezo y la menta (si no tienes menta, puedes hacer esta ensalada con albahaca o incluso cilantro).
VendajeEsta receta de ensalada de sandía tiene excelentes sabores por sí sola, por lo que el aderezo es liviano y simple. Un toque de aceite de oliva, un chorrito de vinagre de sidra y un poco de zumo de lima es todo lo que necesita.
AguacateOpcional pero delicioso, ¡el aguacate agrega una textura mantecosa a esta ensalada fresca! ¡Hacer una ensalada de sandía con pepinos, tomates en rodajas u otros tipos de melón también es genial!
Cómo hacer ensalada de sandía
- Pique la sandía y el aguacate si los usa.
- Prepare el aderezo y mezcle con la sandía.
- Agrega la menta y el queso feta.
Cómo elegir una buena sandía
Lamentablemente, en una u otra ocasión, todos cortamos una sandía que era harinosa o simplemente no era genial.
Estos son algunos de mis consejos favoritos para elegir la sandía perfecta para todas tus recetas de verano.
- PesoSandía debe ser pesado para su tamaño, de lo contrario, podría faltar agua / humedad.
- Mancha amarillaDebe haber una mancha de color amarillo cremoso donde la sandía madura en el suelo. (El color amarillo cremoso = maduro).
- FormaLa fruta en sí debe tener una forma uniforme agradable que indique condiciones de crecimiento uniformes.
- SonidoLa sandía también debe tener un sonido casi hueco cuando la golpeas o la golpeas.
A menudo servimos esta ensalada fácil de sandía con pollo a la parrilla o en comidas compartidas como un buen acompañamiento fresco. La mayoría de las veces lo comemos exactamente como está escrito, aunque a mi esposo le encanta cubrir esta ensalada de sandía con vinagre balsámico (solo un chorrito) y albahaca.
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Ensalada Fácil De Sandía
¡La ensalada de sandía es la ensalada perfecta para comidas compartidas o una barbacoa en el patio trasero! ¡Crujiente, refrescante y lleno de sabores de verano!
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Corte los aguacates en dados si los usa y colóquelos en un tazón grande. Exprima el jugo de lima sobre el aguacate y revuelva.
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Agregue sandía, aceite de oliva, vinagre de sidra, menta, sal y pimienta al gusto. Mezcle para combinar.
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Cubra con queso feta y sirva.
Si no está usando aguacate, la lima se puede exprimir directamente sobre la sandía.
Calorías: 115, Carbohidratos: 9gramo, Proteína: 2gramo, Gordo: 8gramo, Grasa saturada: 1gramo, Colesterol: 5mg, Sodio: 73mg, Potasio: 256mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 5gramo, Vitamina A: 550IU, Vitamina C: 10,6mg, Calcio: 43mg, Hierro: 0,5mg
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