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Ensalada de verano de maíz y bayas de tocino

Cena

¡Compartiendo una de nuestras ensaladas de verano favoritas hoy! My Corn, Bacon Berry Summer Salad es colorida y deliciosa. Perfecto para el verano entretenido!

ensaladas de verano

Ensaladas de verano

Amoroso ensaladas de verano ¡estos días! Una de mis ensaladas favoritas más nuevas es esta pequeña belleza que llamo ensalada de verano de maíz, tocino y bayas. Es muy sencillo de preparar y está lleno de muchos de mis ingredientes favoritos.

¡Prueba mi receta de ensalada de remolacha naranja también! Sigue a Picky Palate en Instagram para inspirarte en recetas diarias.

ensaladas de verano

Aquí hay una foto de los ingredientes que utilicé para mi ensalada.

Cómo hacer ensaladas de verano

  1. En una ensaladera grande, coloque en capas las hojas de rúcula, fresas, arándanos, maíz carbonizado, queso feta y nueces glaseadas.
  2. Para preparar el aderezo, coloque el aceite de oliva, vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta en un frasco de vidrio. Cierre con tapa y agite por un minuto, o hasta que esté emulsionado.
  3. Rocíe la cantidad deseada de aderezo sobre la ensalada y sirva.

ensaladas de verano

Ensalada de maíz de verano

Para el maíz carbonizado, coloqué mis mazorcas de maíz directamente sobre la parrilla cepilladas con un poco de aceite de oliva. Usé la parrilla de mi estufa de interior.

Maíz carbonizado y tocino

Si no has comido maíz carbonizado antes, te espera un regalo. Tiene el mejor sabor ahumado … y se combina con tocino, ¡mmm!

ensaladas de verano

Las bayas son siempre una buena idea para la ensalada.

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Me encantan las hojas de rúcula para mis ensaladas, pero si prefieres un verde diferente, cámbialo. Lo mismo ocurre con el queso feta.

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Me gusta preparar mi aderezo en un tarro de albañil. Comience con aceite de oliva y balsámico.

Cómo hacer vinagreta de miel

  1. Para preparar el aderezo, coloque el aceite de oliva, vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta en un frasco de vidrio. Cierre con tapa y agite por un minuto, o hasta que esté emulsionado.
  2. Rocíe la cantidad deseada de aderezo sobre la ensalada y sirva.

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Un poco de miel, mostaza morena, sal y pimienta.

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Cerrar la tapa …

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… y agitar, agitar, agitar!

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Me encanta todo sobre esta ensalada, ¡te encantará!

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¡Esta receta de ensalada de verano es colorida y deliciosa! Justo lo que necesitas para el verano entretenido.

Curso: ensalada

Cocina: americano

Palabra clave: ensaladas de verano fáciles, ensalada de maíz de verano, receta de ensalada de verano, recetas de ensalada de verano, ensaladas de verano

Porciones: 4 4

Calorías: 365 kcal

Autor: Jenny

  • 8 tazas hojas de rúcula fresca
  • 2 tazas fresas frescas en rodajas
  • 1 1/2 tazas arándanos frescos
  • 2 mazorcas de maíz a la parrilla / carbonizado y luego los granos retirados
  • 1/2 vaso queso feta
  • 1/2 vaso nueces glaseadas

Vinagreta de miel

  • 1 vaso aceite de oliva
  • 4 4 cucharadas vinagre balsámico
  • 4 4 cucharadas mostaza marrón picante
  • 4 4 cucharadas miel
  • 1 cucharilla sal kosher
  • 1/2 cucharilla pimienta negra recién molida
  1. En una ensaladera grande, coloque en capas las hojas de rúcula, fresas, arándanos, maíz carbonizado, queso feta y nueces glaseadas.

  2. Para preparar el aderezo, coloque el aceite de oliva, vinagre, mostaza, miel, sal y pimienta en un frasco de vidrio. Cierre con tapa y agite por un minuto, o hasta que esté emulsionado.

  3. Rocíe la cantidad deseada de aderezo sobre la ensalada y sirva.

información nutricional

Ensalada de verano con tocino y maíz

Cantidad por porcion

Calorías 365 Calorías de grasa 153

% Valor diario*

gordo 17g26%

Grasa Saturada 4g25%

Colesterol 17mg6%

Sodio 1039mg45%

Potasio 483mg14%

Carbohidratos 51g17%

Fibra 5g21%

Azúcar 38g42%

Proteína 7g14%

Vitamina a 1142IU23%

Vitamina C 57mg69%

Calcio 194mg19%

Planchar 2mg11%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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