Easy Side Salads - - colorful salad in a bowl with blue cheese dressing

Ensalada de uvas y nueces con aderezo de queso azul

Esta r√°pida y f√°cil ensalada verde mezclada con uvas, nueces y aderezo de queso azul es una explosi√≥n de sabor sin ning√ļn problema. ¬°Mezcla y combina colores y texturas para una ensalada que se ve tan bien como sabe!

Ensaladas f√°ciles para acompa√Īar - ensalada colorida en un taz√≥n con aderezo de queso azul

Crédito de fotografía: Sally Vargas

Esta ensalada fácil es un estudio de contrastes de sabores y texturas: verduras frescas, uvas dulces y jugosas y nueces tostadas y crujientes, todo rematado con un aderezo de queso azul salado y grueso. ¡Podría comer esto todos los días!

LOS MEJORES VERDES PARA ESTA ENSALADA

Me gusta usar al menos dos verduras diferentes para esta receta, pero tres o cuatro son incluso mejores. A menudo llevo a casa una variedad de lechugas del mercado para usar durante toda la semana. Me gusta el contraste de colores y texturas.

Puede que tenga una peque√Īa cabeza de col rizada y achicoria como punto de partida. Luego, agrego a eso de acuerdo con lo que tengo en la nevera.

Ensalada verde mixta: ensalada colorida en un tazón con aderezo de queso azul

¬ŅCU√ĀL ES LA MEJOR MANERA DE LAVAR LECHUGA?

Una centrifugadora para ensaladas es la mejor manera de lavar la lechuga, especialmente si está ligeramente arenosa. Siga este método paso a paso a continuación.

  • Retire la canasta de la centrifugadora de ensaladas.
  • Coloque el recipiente de la centrifugadora para ensaladas en el fregadero y ll√©nelo con agua fr√≠a.
  • Agregue las hojas rotas al recipiente con agua y ag√≠telas durante unos segundos. D√©jelos reposar durante otros 30 segundos m√°s o menos, el tiempo suficiente para permitir que la suciedad se asiente en el fondo.
  • Levante las verduras con las manos, tratando de no tocar la suciedad del fondo, y transfi√©ralas a la canasta.
  • Vac√≠e el agua del recipiente.
  • Regrese la canasta con las hojas al taz√≥n y centrifugue hasta que se seque.

Este método asegura que la arena no deseada se hunda hasta el fondo, en lugar de quedar atrapada en los orificios de la canasta.

Si no tiene una centrifugadora para ensaladas, agregue las hojas rotas a un recipiente grande con agua fría y agítelas para que la arena se hunda hasta el fondo. Sácalos y colócalos en un colador. Agite el colador para liberar el exceso de agua.

Transfiera las hojas a un pa√Īo de cocina grande y limpio o una toalla de papel, y enrolle la toalla suavemente, luego seque ligeramente las hojas lo m√°s que pueda.

Ensalada de acompa√Īamiento simple - - ensalada colorida en un taz√≥n con aderezo de queso azul

C√ďMO CONSERVAR LOS VERDES PRElavados

Puede preparar la mayoría de las verduras con al menos un día de anticipación. Las verduras blandas se marchitan bastante rápido en el refrigerador y pueden durar solo un día, pero las verduras resistentes, como las de esta receta, se conservarán durante dos o tres días.

Para almacenarlos después de centrifugarlos en seco, forre un tazón o recipiente con una capa de toallas de papel, coloque las verduras en el recipiente y cubra con otra toalla de papel. Cubra con una tapa.

Me encanta hacer una mezcla de ensalada que dure unos d√≠as, as√≠ que todo lo que tengo que hacer es agregar los adornos. ¬°Definitivamente me inclino a comer m√°s ensalada si tengo un plato de verduras listo y esperando! Solo aseg√ļrese de no agregar el aderezo hasta que est√© listo para servir.

¬°PRUEBA TODAS LAS ENSALADAS!

Ensalada de uvas y nueces con aderezo de queso azul Receta

Ingredientes

  • 1/4 taza de mitades y trozos de nueces
  • 10 tazas de verduras mixtas como escarola, achicoria, col rizada, lechuga romana o lechugas de su elecci√≥n
  • 1 taza de uvas rojas cortadas a la mitad
  • 1/2 a 3/4 taza de aderezo de queso azul o (al gusto)

Método

1 Tostar las nueces: Precalienta el horno a 350¬ļF. En una bandeja para hornear, esparce las nueces. Tuesta de 8 a 10 minutos o hasta que est√© fragante y tostado. Retirar y dejar enfriar mientras ensamblas la ensalada.

2 Arma y mezcla la ensalada: Corta las verduras en trozos del tama√Īo de un bocado. L√°velos y d√©jelos secar (si a√ļn no los ha lavado) y col√≥quelos en una ensaladera con las uvas. Roc√≠e con aderezo y mezcle. Espolvorear las nueces por encima y servir.

¬°Hola! Todas las fotos y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin permiso previo por escrito. ¬°Gracias!

Esta publicación puede contener enlaces a Amazon u otros socios; sus compras a través de estos enlaces pueden beneficiar a Simply Recipes. Lea más sobre nuestra política de enlaces de afiliados.