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Ensalada De Trucha Ahumada –

Ensalada De Trucha Ahumada - Alimenta Tu Alma También

Es el primer domingo magnífico que hemos tenido el invierno siguiente. ¿Sabes lo que significa? ¡Enciende el fumador! He compartido antes que la belleza de un fumador es la capacidad de cocinar varios alimentos a la vez. Hacer ensalada de pescado ahumado es tan fácil y tan bueno. Prefiero usar el queso crema como base para que la ensalada de pescado tenga una consistencia más espesa.

Receta De Ensalada De Pescado De Trucha Ahumada:

  1. Lleve la trucha a temperatura ambiente y especias (tengo algo de la esencia de Emeril a la mano) con sal y pimienta
  2. Prepare su ahumador y ajuste el calor a 225 grados.
  3. Coloque la trucha en papel de aluminio y cocine por una hora a una hora y diez minutos
  4. Dejar enfriar y luego romper en un bol.
  5. Mezcle 2 tallos de apio y 1/2 de una chalota cortada en cubitos con 1 taza de queso crema ablandado, 1 cucharada de mayonesa y crema agria, 2 cucharadas de jugo de limón y mezcle bien
  6. Sal y pimienta al gusto y al servicio.