Ensalada de tomate y mozzarella

La ensalada de tomate y mozzarella es perfecta para un delicioso almuerzo y es un excelente acompa√Īamiento fresco para agregar a cualquier cena. Cargada con jugosos tomates maduros, mozzarella fresca con mantequilla y cebollas en rodajas finas, esta ensalada se combina en un instante, ¬°incluso con el aderezo casero!

Este es el acompa√Īamiento perfecto para cualquier comida italiana inspirada (como nuestra receta favorita de conchas rellenas) o c√ļbralo con pechuga de pollo a la parrilla para convertirlo en una comida.Ensalada de tomate y mozzarella en un taz√≥n de servir blanco

La ensalada de tomate y mozzarella usa tomates regulares y de uva o cherry, si eres un gran fan√°tico de los tomates, ¬°es posible que desees agregar uva y cereza! Independientemente, aseg√ļrese de utilizar los mejores tomates maduros frescos que pueda encontrar. Los tomates son la estrella de esta receta, ¬°cuanto mejor sea la calidad, mejor sabr√° esta ensalada!

¬°El aderezo para esta ensalada es s√ļper f√°cil de hacer e incre√≠blemente sabroso! Si no le gusta mucho aderezo en su ensalada, es posible que no use todo el aderezo, pero cualquier extra se mantendr√° en el refrigerador hasta por 10 d√≠as. Tambi√©n puede sustituir el aderezo bals√°mico comprado en la tienda.

Vista aérea de la ensalada de tomate y mozzarella en un recipiente de madera

Esta receta requiere mozzarella fresca, que es un poco diferente a la mozzarella en bloque de la caja de productos lácteos. ¡La mozzarella fresca tiene un sabor delicado y delicioso que recuerda a la mantequilla blanda y combina maravillosamente con tomates frescos! Si no tiene acceso a mozzarella fresca, ciertamente puede usar mozzarella en bloque, ¡pero este es el momento de derrochar queso en mi opinión!

Algunas de mis adiciones favoritas a esta ensalada son crostini de ajo, crutones o albahaca fresca. ¬°Siempre agrego un toque de albahaca cuando combino esto con pasta! Por cierto, esta ensalada es el acompa√Īamiento perfecto para complementar la pasta.mezclando ensalada de tomate y mozzarella

Esta ensalada tiene muchas similitudes con una ensalada Caprese tradicional, pero es un poco diferente ya que una verdadera ensalada Caprese tradicional contiene solo un chorrito de aceite de oliva.

. La adición de vinagre balsámico, ajo, mostaza de Dijon ¡y lleve el sabor al siguiente nivel de delicioso!

Ensalada de tomate y mozzarella

La ensalada de tomate y mozzarella est√° cargada de tomates maduros y jugosos, mozzarella fresca con mantequilla y cebollas en rodajas finas, ¬°esta ensalada se combina en un instante con un aderezo casero!

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  • Combine todos los ingredientes del aderezo en un frasco. Agitar bien y reservar.

  • Coloque todos los ingredientes en una ensaladera grande, agite el aderezo nuevamente si est√° separado y mezcle con la ensalada.

  • Roc√≠e con bals√°mico adicional si lo desea.

Es posible que no necesite todo el aderezo para esta ensalada. Guarde el aderezo restante en el refrigerador hasta por 10 días.

Calor√≠as: 310, Carbohidratos: 8gramo, Prote√≠na: 9gramo, Gordo: 26gramo, Grasa saturada: 7gramo, Colesterol: 29mg, Sodio: 258mg, Potasio: 368mg, Fibra: 2gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 6300IU, Vitamina C: 12,5mg, Calcio: 221mg, Hierro: 1.1mg

Palabra clave ensalada de tomate y mozzarella

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