¡Esta ensalada de tacos será el complemento perfecto para la noche de tacos! Se carga con carne molida sazonada, lechuga, tomate, maíz, queso, pimientos rojos y Doritos de queso nacho para darle el toque final. Si está buscando ensaladas más increíbles, ¡asegúrese de probar mi ensalada de pollo búfalo y mi ensalada de hamburguesa con queso!
Ensalada de taco
Cuando se trata de ensalada de taco, esta receta es un guardián. Mi abuela solía hacer esto cuando era pequeña, así que he llevado la tradición a mis hijos. ¡Lo aman tanto que lo piden todo el tiempo! Lo hermoso es que puedo poner cualquier variedad de ingredientes para tacos y nadie parece darse cuenta. Sale perfecto cada vez.
Una cosa que hizo mi abuela fue agregar la de Dorito a la de ella. Ponía las papas fritas y el queso en el microondas y luego agregaba los otros ingredientes encima. ¡Nos encantó su simple adaptación y esperamos con ansias la noche de ensalada de tacos de Dorito cada vez que la visitamos para el verano! ¡Es tan fácil de juntar y es una excelente manera de usar todas las verduras en el refrigerador antes de que se deterioren!
Receta de ensalada de taco
Para hacer esta ensalada, necesitará algunas fijaciones básicas de tacos, además de algunas más que quizás no piense:
- Carne molida – Normalmente voy con carne que tiene un mayor contenido de grasa (80/20), esto absorberá el condimento del taco. Si usa carne magra, puede agregar agua para obtener el mismo efecto. Sin embargo, querrás algún tipo de líquido en el medio.
- condimento para tacos – Puedes ir con la tienda comprada o hacer la tuya. ¡Esta receta para sazonar tacos durará de 3 a 6 meses!
- Lechuga romana
- Chiles jalapeños
- Tomates Roma
- Pimiento rojo
- Cebolla amarilla
- Queso cheddar
- Granos de maíz
- Salsa
- CCrea agria
- Doritos de queso nacho
Como estoy seguro de que ya sabe, las opciones de coberturas de tacos son infinitas. Si bien pongo lo básico en mi ensalada de tacos, hay muchas ideas sobre cómo puedes condimentar las cosas. Otros ingredientes que he usado en el pasado son:
- Aceitunas negras
- Frijoles negros
- jalapeños en vinagre
- Frijoles refritos
- Pimiento verde
- Cebolletas
- Cilantro
- Chiles verdes
- Salsa de taco
- Aderezo francés (¡Así es como la familia de mi esposo se lo comió mientras crecía! Sin crema agria y salsa, solo agregue el aderezo francés (Catalina) al final.)
Ensalada Dorito Taco
Sé que ya lo mencioné, pero vale la pena repetirlo. Esta es la única vez que compro Doritos en mi casa … para esta ensalada. Siempre uso queso nacho, pero puedes sustituir cualquier cantidad de sabores. ¡He usado Cool Ranch y Flaming Hot y ambos salieron espectaculares! Si no tiene Doritos, también puede hacerlo con tacos regulares o chips de tortilla simples.
Cómo preparar esta ensalada
La parte más difícil de hacer esta ensalada Dorito Taco es seleccionar y picar las verduras. ¡Aquí hay algunos consejos para aprovechar al máximo las fijaciones de tacos!
- Lechuga romana – Busque colores verdes brillantes, sin dorar ni amarillear en el exterior.
- Chiles jalapeños – Busque pulpa suave, sin arrugas ni marcas blancas.
- Tomates Roma – Los tomates Roma frescos deben ser de color rojo brillante y firmes al tacto.
- Pimiento rojo – Los pimientos rojos son mejores cuando tienen paredes gruesas y jugosas, por lo que deben sentirse pesados para su tamaño. Evite los pimientos con áreas blandas o hundidas, cortes o puntos negros.
- Cebolla amarilla – Elija cebollas secas y firmes con cáscaras brillantes y finas. La parte superior e inferior deben estar apretadas y secas. Si se ven demasiado secos o descoloridos o tienen manchas suaves y húmedas, no son frescos.
Una vez que tenga las mejores verduras, puede pasar a mezclar la ensalada. Comience con una sartén o sartén grande y de fondo grueso y dore la carne molida hasta que no quede rosa. Agregue el condimento para tacos y déjelo hervir a fuego lento. Agregue unas cucharadas de agua si la mezcla parece demasiado seca. Mientras se cocina la carne, corta las verduras.
¡Agregue todo en un tazón grande y revuelva! ¡Tu ensalada de taco está lista para servir!
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¡Esta ensalada de tacos será el complemento perfecto para la noche de tacos! Se carga con carne molida sazonada, lechuga, tomates, maíz, queso, pimientos rojos y Doritos de queso nacho para darle el toque final.
Curso: cena, ensalada
Cocina: americano
Palabra clave: ensalada de taco dorito, ensalada de taco
Calorías: 574 kcal
:
Carne de taco
- 2 libras Carne molida
- 4 4 cucharadas condimento para tacos
Ensalada de taco
- 3 cabezas lechuga romana, cortado en cubitos
- 2 medio chiles jalapeños, cortado en cubitos
- 2 medio Tomates Roma, cortado en cubitos
- 1 pequeño pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 taza granos de maíz
- 1 pequeño cebolla amarilla, cortado en cubitos
- 8 onzas queso cheddar, rallado
- 1/2 taza salsa
- 1/2 taza cCrea agria
- 1 bolso (9.75 onzas) Doritos, ligeramente aplastado
Carne de taco
-
En una sartén grande, cocine la carne molida hasta que ya no esté rosada.
-
Agregue el condimento para tacos y revuelva para combinar.
Ensalada de taco
-
En un tazón grande combine la lechuga, el chile jalapeño, el pimiento rojo, el tomate, el maíz, la cebolla, el queso, la carne de taco, la crema agria, el queso y los doritos. Mezcle para combinar.
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
