contador gratis Saltar al contenido

Ensalada de Taco Pasta – ¡cena rápida o al lado!

Cold Taco Pasta salad with ground beef and Catalina dressing - quick and easy dinner or side dish for potlucks!

Si te encanta la ensalada de tacos, esta ensalada de taco es para ti. Está lleno de carne molida, jugosos tomates, frijoles negros y mucho queso. ¡Llévalo a tu próxima fiesta!

Ensalada de pasta fría para tacos con carne molida y aderezo Catalina: ¡una cena rápida y fácil o un plato de acompañamiento para la convivencia!

Ensalada De Pasta Taco

Todo el mundo ama los tacos! Convertirlos en una ensalada de pasta fría significa que puede llevarla como acompañamiento a su próxima reunión, o comerla como una cena de verano fácil y rápida.

Ensalada de pasta fría para tacos con carne molida y aderezo Catalina: ¡una cena rápida y fácil o un plato de acompañamiento para la convivencia!

Las papas fritas en la ensalada de taco normal han sido reemplazadas con pasta, lo que significa que puede preparar este plato con anticipación y no preocuparse de que se quede empapado. Si te quedan sobras, ¡estarán frescas al día siguiente!

En el espíritu de una ensalada de pasta para tacos no empapada, saqué la lechuga de mi receta. No puedo soportar la textura viscosa que comienza a formarse después de un tiempo.

Ensalada de pasta fría para tacos con carne molida y aderezo Catalina: ¡una cena rápida y fácil o un plato de acompañamiento para la convivencia!

Por otro lado, está lleno de jugosos tomates, queso cheddar y frijoles negros. yo amor la adición de frijoles negros, pero pinto sería delicioso también!

La ensalada entera está mezclada con un aderezo cremoso francés, o puedes usar el aderezo Catalina como lo hace mi mamá. ¿Cómo el aderezo francés se convirtió en el condimento para la ensalada de taco de inspiración mexicana? Probablemente nunca sabré la respuesta a esa pregunta, pero definitivamente ¡trabajos!

Ensalada de pasta fría para tacos con carne molida y aderezo Catalina: ¡ideal para la cena o para acompañar a los comensales!

Puedes usar cualquier pasta corta que te guste. Tenía sacacorchos a mano, así que eso es lo que hice esta vez. También puedes ser creativo con otros mix-ins. El aguacate cortado en dados, las rodajas de jalapeño en trozos o los granos de maíz serían algunas de las mejores opciones.

Para agregar sabor extra (¡me gusta agregar sabor extra siempre que pueda!), Me gusta agregar cebolla picada a la carne molida mientras preparo la carne para tacos.

Ensalada de pasta fría para tacos con carne molida y aderezo Catalina: ¡ideal para la cena o para acompañar a los comensales!

Mi abuela (que es mexicana) siempre le agregó cebolla a su carne, así que también lo hago. Normalmente, la carne se rompe muy bien, pero esta vez la dejé en trozos para una ensalada de corazón.

Ensalada de pasta fría para tacos con carne molida y aderezo Catalina: ¡ideal para la cena o para acompañar a los comensales!

Mientras estaba dorando la carne, tuve la gran idea de hacer un poco de congelación para las comidas posteriores. Es un truco muy útil que uso a menudo con mi picadillo puertorriqueño, pero nunca pensé hacerlo para taco de carne.

Hace que la cena sea más fácil ya que se puede usar de varias maneras, como Taco Hand Pies. ¡Disfrutar!

¡Sujeta esto a tu cena y tablero de lados!

Ensalada de pasta fría para tacos con carne molida y aderezo Catalina: ¡ideal para la cena o para acompañar a los comensales!

Ensalada De Pasta Taco

Rendimiento: 6-8

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Si te encanta la ensalada de tacos, esta ensalada de taco es para ti. Está lleno de carne molida, jugosos tomates, frijoles negros y mucho queso. ¡Llévalo a tu próxima fiesta!

Los ingredientes

  • Pasta corta de 8 oz
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de condimento para tacos (1 paquete)
  • 2 tazas de tomates cherry a la mitad
  • 1 taza (4 oz) de queso cheddar rallado
  • 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de aderezo francés o catalina

Instrucciones

  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; Escurrir y enjuagar con agua fría.
  • Mientras se cocina la pasta, en una sartén grande, dore la carne. Escurra el exceso de aceite, si lo hubiera, luego agregue la cebolla y el condimento para tacos. Tape y cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén suaves; dejar enfriar.
  • En un tazón grande, combine la carne de taco, pasta, tomates, queso y frijoles. Mezcle con el aderezo. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
  • Esta receta apareció por primera vez en Amanda 'Cookin' como una contribución invitada de Kitchen Gidget.