Ensalada de repollo y brócoli

Una increíble Receta de ensalada de repollo y brócoli. Esta ensalada de repollo rojo y verde con brócoli y tomates es la ensalada crujiente perfecta para disfrutar durante los días calurosos de verano o los días más fríos de invierno. Perfecto para fiestas y comidas compartidas.

Ensalada De Repollo Fácil

Me encanta una buena receta fácil de ensalada de repollo. Tenemos tantos en nuestro blog porque el repollo es genial para hacer en cualquier época del año. Me encanta que el repollo no se empape rápidamente y es la ensalada perfecta para hacer cuando organizas fiestas al aire libre, comidas compartidas o si necesitas prepararte con anticipación. Prepara la ensalada el día anterior, solo agrega el aderezo y mezcla antes de servir a los invitados. #Ganador

Me gusta mucho agregar repollo rojo a las ensaladas. Esta ensalada en particular se inspiró en ESTA y ESTA ensalada. Es el equilibrio perfecto de sabores, frescura y es muy rápido de mezclar.

¿Sabías que comer repollo rojo tiene tantos beneficios? Mi favorito tendrá que ser que contiene antioxidantes que ayudan a disminuir los signos del envejecimiento y mantienen la piel con un aspecto saludable debido a las cantidades de vitamina A. Eso se combina con todos los beneficios de la col blanca, el brócoli, los tomates y los pepinos y usted coma una ensalada poderosa y saludable. ¡Me lo llevo!

¿Cómo cortar el repollo?

El secreto para cortar repollo para ensaladas es triturar el repollo con una cortadora de mandolina

. Puede ajustar el grosor de la rebanada y luego bloquearla en la cortadora y todas sus piezas tendrán el mismo tamaño. Perfecto para usar en cualquier tipo de ensalada que requiera lonchas finas. Lo uso para todas mis ensaladas.

¿Qué tipo de aceite debo usar?

Aceite de semilla de uva, aceite de oliva, aceite de canola, nuez o aceite de girasol son geniales para esta ensalada.

Espero que te haya gustado esto Ensalada de repollo y brócoli receta. No olvides etiquetarnos en las redes sociales si preparas esta ensalada. Nos encanta ver tus creaciones.

Otras ensaladas de repollo favoritas:

Ensalada de repollo y brócoli

Una increíble receta de ensalada de repollo y brócoli. Esta ensalada de col roja y blanca con brócoli y tomates es la ensalada crujiente perfecta para disfrutar durante los días calurosos de verano o los días más fríos de invierno. Perfecto para fiestas y comidas compartidas.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo Total: 10 minutos

Porciones: 4 porciones

• 2 tazas repollo verde, rallado
• 2 tazas repollo rojo, rallado
• 1 taza brócoli, floretes pequeños
• 1 taza tomates cherry, cortados en cubitos
• 1 pepino en cubos

• Triture finamente el repollo rojo y blanco con una cortadora de mandolina.

• Corta el brócoli en pequeños floretes.

• Corta los tomates cherry en dados. Corta el pepino en cubos pequeños.
• Combine todos los ingredientes en un bol.

• Combine los ingredientes para el aderezo.

• Sazone la ensalada con sal y pimienta al gusto. Agrega aderezo a la ensalada. Ensalada mixta.

• ¡Disfrutar!

Calorías: 294kcalCarbohidratos: 9gramoProteína: 2gramoGordo: 28gramoGrasa saturada: 2gramoSodio: 31mgPotasio: 422mgFibra: 3gramoAzúcar: 5gramoVitamina A: 910IUVitamina C: 69,4mgCalcio: 59mgHierro: 1.1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).