red cabbage slaw

Ensalada de repollo rojo

¡Sin lugar a dudas, esta sencilla receta de ensalada de repollo rojo será la estrella de la fiesta de guarnición!

El secreto est√° en el aderezo fresco y picante, ¬°y es muy f√°cil de preparar! ¬°Todo lo que se necesita es una manzana, un par de zanahorias y media cabeza de repollo rojo (o morado)! ¬°Es la ensalada de verano crujiente perfecta!

ensalada de repollo rojo

Ensalada de repollo picante

¡A todos les encanta esta receta! Tiene todos los colores y sabores de una guarnición, ¡pero también puede ser un adorno!

Definitivamente no es la ensalada promedio de repollo blanco, esta versi√≥n no solo es colorida, ¬°sino que es crujiente e incluso saludable! Es un gran acompa√Īamiento para tacos, puerco desmenuzado o chile casero.

¡Solo toma unos minutos prepararlo, lo que lo convierte en una excelente opción para una barbacoa improvisada con amigos o familiares!

Ingredientes de ensalada de repollo rojo en un recipiente blanco

Ingredientes y variaciones

Lo bueno de las guarniciones de repollo es que hay muchas formas diferentes de prepararlas.

ENSALADA DE COL ¡La col roja, las zanahorias ralladas y la manzana en juliana se combinan para hacer esta deliciosa ensalada! Agregue jícama o sus otras verduras crujientes favoritas.

VENDAJE El jugo de naranja, el aceite vegetal, el vinagre de sidra, el az√ļcar y la mostaza de Dijon se mezclan para crear este aderezo cremoso y picante.

VARIACIONES ¬ŅPor qu√© no cambiar las nueces por almendras en rodajas o cacahuetes picados? ¬°Intente agregar pepinos o r√°banos frescos del jard√≠n!

Cómo hacer ensalada de repollo rojo

¬°Esta sabrosa ensalada de repollo est√° lista en 1,2,3!

  1. Mezcle los ingredientes del aderezo (seg√ļn la receta a continuaci√≥n) en un taz√≥n y gu√°rdelos, tapados, en el refrigerador mientras prepara los ingredientes restantes.
  2. Combine los ingredientes restantes (excepto las nueces) en un tazón grande y mezcle con el aderezo frío. Enfríe por otra hora.
  3. Cubra con nueces y sirva inmediatamente.

CONSEJO PROFESIONAL: Saltee las nueces en seco hasta que estén doradas. ¡Esto conserva su crujido y aumenta su sabor!

el aderezo se vierte sobre los ingredientes de la ensalada de repollo rojo

Cómo almacenar ensalada de repollo rojo

  • Mantenga la ensalada de repollo rojo en un recipiente herm√©tico en el refrigerador durante 3-5 d√≠as.
  • Para volver a servirlo, d√©jelo escurrir de un colador y tal vez agregue algunas manzanas adicionales y sal y pimienta para realzar el sabor nuevamente.

Nuestras recetas favoritas de repollo

¬ŅHiciste esta ensalada de repollo rojo? ¬°Aseg√ļrese de dejar una calificaci√≥n y un comentario a continuaci√≥n!

Ensalada de repollo rojo

¬°La ensalada de repollo rojo es perfecta para esas barbacoas o comidas compartidas de verano! ¬°Todos disfrutar√°n del sabor crujiente y √°cido de esta ensalada!

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  • Combine todos los ingredientes del aderezo en un taz√≥n y bata. Dejar de lado.

  • Tritura la col lo m√°s finamente posible.

  • Combine todos los ingredientes excepto las nueces en un taz√≥n. Mezcle con el aderezo.

  • Refrigere al menos 1 hora antes de servir. Cubra con nueces y sirva.

Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Revuelva, escurra y agregue sal y pimienta para refrescar.

Calor√≠as: 236, Carbohidratos: 22gramo, Prote√≠na: 3gramo, Gordo: 17gramo, Grasa saturada: 7gramo, Sodio: 199mg, Potasio: 446mg, Fibra: 5gramo, Az√ļcar: 14gramo, Vitamina A: 6299IU, Vitamina C: 62mg, Calcio: sesenta y cincomg, Hierro: 1mg

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Cerca de ensalada de repollo rojo con escritura
el aderezo se vierte sobre ensalada de repollo rojo con la escritura
ensalada de col roja preparada con escritura
Imagen superior - ensalada de repollo rojo.  Imagen inferior: el aderezo se vierte sobre ensalada de repollo rojo