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Ensalada De Pollo Y JalapeƱo

Ensalada De Pollo Y JalapeƱo

La Ensalada de Pollo Jalapeño es la combinación perfecta de pollo picante con chile y limón y verduras recién cortadas, todo cubierto con un aderezo picante de Jalapeño Ranch. (¡Pero siéntase libre de usar Homemade Ranch Dressing si ama ese sabor clásico!) ¡No sabrá qué hacer con toda esa genialidad! Si te gusta el aderezo, (y sé que lo harás) ¡también queda genial como salsa para bacon Jalapeño Poppers!

Ensalada De Pollo Y Jalapeño

Ensalada De Pollo Jalapeño

Me gustan mis ensaladas para alegrarme. Cuando hago una ensalada, ¡quiero algo que esperar! Esta ensalada hace exactamente eso. Hermosa y sabrosa! Montones de pollo asado desmenuzado, perfectamente sazonados con un condimento casero de lima y chile, encima de una cama de verduras frescas cortadas como lechuga romana, tomates Roma, cebolla roja picada, granos de maíz crujientes, aguacate fresco y cremoso. No olvidemos el tocino. Tocino crujiente de corte grueso. Para colmo, agregamos nuestros jalapeños fritos crujientes y caseros y nuestro aderezo casero de Jalapeño Ranch.

Ensalada de Pollo con Aderezo de Jalapeño

Receta de ensalada de pollo jalapeño

No voy a mentir, tendrás que trabajar para esta ensalada de pollo jalapeño, ¡pero vale la pena! La base básica de la ensalada es relativamente fácil.

Asador de pollos: Hacemos nuestro propio pollo asado la mayor parte del tiempo, pero también puedes comprarlo en la tienda. Puedes sazonarlo como quieras, pero a nosotros nos gusta nuestro condimento de chile y lima. Combina perfectamente con los sabores picantes y picantes del aderezo de rancho Jalapeño. Sirve el pollo tibio o frío. Nos gusta en ambos sentidos.

Tocino de corte grueso: Casi siempre obtenemos el tocino de corte grueso. Cuando cocinamos una pila de tocino, forramos una bandeja para hornear con papel de aluminio y la cocinamos en el horno. Sin desorden, y muy poco trabajo. La peor parte de todo el asunto es el tiempo de espera cuando todo lo que puedes hacer es oler el increíble aroma del tocino para cocinar.

Vegetales recién cortados: Nos gusta usar maíz, tomate, aguacate, cebolla roja y cilantro. Algunas otras opciones son zanahorias afeitadas, pepinos, guisantes y pimientos rojos, verdes o amarillos. ¡Incluso podría considerar agregar un poco de huevo duro picado también!

Ingredientes: Esta ensalada combina muy bien con un aderezo a base de rancho, pero también puedes incluir tus propios favoritos para esta receta. También cubrimos esta ensalada con una abundante pila de jalapeños fritos crujientes, pero también puedes usar crutones o tiras de tortilla o crutones caseros.

Cómo hacer ensalada de pollo con jalapeño

Cómo hacer ensalada de pollo jalapeño

Querrá comenzar con algunas cosas ya preparadas. Recomiendo cortar todas las verduras y reservarlas en recipientes separados. Cocina y desmenuza todo tu tocino, y asegúrate de haber preparado los jalapeños fritos crujientes y el aderezo de rancho jalapeño. A partir de ahí, en un tazón mediano mezcle el pollo, el chile en polvo, el jugo de lima, el comino, la pimienta de cayena y el ajo en polvo. Mezcle el pollo con los condimentos para cubrirlos uniformemente. En un tazón grande separado o en 4 ensaladeras pequeñas, agregue lechuga romana, maíz, tomates, cebolla roja, tocino, aguacate, cilantro y pollo sazonado. Cubra con solo la mitad del aderezo. Siempre puedes agregar más, pero hazlo al gusto. Una vez que hayas mezclado todo, puedes agregar más a tu gusto.

Ensalada de pollo con jalapeños fritos crujientes

¿Se puede hacer esta ensalada baja en grasa?

Como una ensalada es generalmente más saludable que la comida promedio, ¡hacer que sea una ensalada baja en grasa es realmente bastante fácil de hacer!

Pollo– use pechuga de pollo hervida o asada sin aceite ni mantequilla.

Vendaje– Podrías hacer tu propio aderezo ranch con nuestro aderezo ranchero casero, pero reemplaza el yogur griego por la crema agria y el suero de leche bajo en grasa para la mayonesa.

Adornar-Utilice una semilla de girasol o una nuez de su elección para la textura en lugar de picatostes o las lanzas de jalapeño frito.

Receta de ensalada de pollo y jalapeño

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¡Para la gente que ama la patada en la ensalada!

Curso: ensalada

Cocina: americano

Palabra clave: ensalada de jalapeño, ensalada, ensalada de verano

Porciones: 4 4

Autor: Amanda Rettke

  • 1 Asador de pollos, rallado, sin piel
  • 1 cucharilla chile chipotle en polvo
  • 1/2 cucharilla jugo de lima
  • 1/8 cucharilla comino
  • 1/8 cucharilla pimienta de cayena
  • 1/2 cucharilla polvo de ajo
  • 2 cabezas Lechuga romana Cortado
  • 1 Tomate Roma Cortado
  • 1 cebolla roja pequeña, Cortado
  • 3 tiras tocino, cocinado y desmenuzado
  • 1 aguacate, cortado en tiras
  • 1 cucharada cilantro Cortado
  • 1 lata (15.25 onzas) de maíz
  • 1 taza Aderezo de Rancho Jalapeño (enlace a la receta en las notas)
  • 1 taza Jalapeños fritos crujientes (enlace a la receta en las notas)
  1. En un tazón mediano, combine el pollo desmenuzado, el chile en polvo, el jugo de lima, el comino, la pimienta de cayena y el ajo en polvo.

  2. En un tazón grande separado, combine la lechuga romana, el tomate, la cebolla, el tocino, el aguacate, el cilantro, el maíz y 1/2 aderezo de jalapeño. Agrega el pollo. Mezcle para cubrir. (Agregue más aderezo al gusto).

  3. Cubra con jalapeños fritos crujientes.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.