Chinese Chicken Salad

Ensalada de pollo china f√°cil con fideos Chow Mein

Esta ensalada de pollo china fácil se mezcla con un aderezo brillante y cubierto de fideos crujientes. Es una excelente ensalada preparada para una fiesta en el jardín o un almuerzo de lunes a viernes.

Ensalada China De Pollo

Crédito de fotografía: Elise Bauer

Esta ensalada de pollo china es una forma colorida y sabrosa de usar un poco de pollo sobrante y es un almuerzo ligero r√°pido y f√°cil.

C√ďMO HACER EL VESTIDO DE ENSALADA

Experimenté con algunos aderezos diferentes y finalmente me decidí por este, que creo que es el equilibrio adecuado de salsa de soja, vinagre de arroz (o vinagre de vino de arroz; son los mismos), jengibre, ajo y aceite de sésamo.

Mezcle todo, pruebe y ajuste los condimentos a su gusto, luego mezcle con la ensalada. El apósito almacenado solo también se mantendrá durante al menos una semana o más.

CONSEJOS PARA HACER ADELANTE

Si desea preparar esta ensalada con anticipación para una fiesta o para almorzar, cocine el pollo y ensamble todos los ingredientes de la ensalada en un recipiente de almacenamiento, excepto los fideos chow mein. Combine los ingredientes para el aderezo de ensalada en un frasco de mermelada separado. Guarde todo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Justo antes de servir, agite el frasco de mermelada para combinar el aderezo, luego mezcle con la ensalada. Cubra con fideos chow mein y sirva.

¬ŅTienes un aderezo de ensalada de pollo chino favorito? Por favor, h√°ganos saber al respecto en los comentarios.

¬°RECETAS DE ENSALADA M√ĀS F√ĀCILES PARA FIESTAS Y ALMUERZOS!

Actualizado 9 de junio de 2019: ¡Mejoramos esta publicación para hacerla brillar! No hay cambios en la receta original.

Ensalada de pollo china f√°cil con receta de fideos Chow Mein

Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras cortas
  • sal
  • 1 cucharada de aceite de s√©samo oscuro
  • 1 cucharada de aceite de canola o man√≠
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 cabeza de lechuga iceberg o repollo Napa, en rodajas finas
  • 1/2 pimiento dulce, en rodajas finas
  • 3-4 cebolletas, en rodajas
  • 1 zanahoria, en juliana
  • 1/2 taza de hojas de cilantro sueltas, picadas
  • 1/2 taza de man√≠ tostado
  • Fideos Chow Mein, al gusto

Para el aderezo:

  • 1 cucharada de salsa de soja (use salsa de soya sin gluten para la opci√≥n sin gluten)
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz sin sazonar
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre rallado fresco
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
  • 2 cucharaditas de az√ļcar
  • 1 cucharada de aceite de s√©samo oscuro
  • 1/4 taza de aceite de man√≠ o canola

Método

1 Saltea el pollo: Caliente ambos aceites a fuego alto en una sartén grande para saltear durante 1 minuto, luego agregue las hojuelas de pimiento rojo y cocine durante 30 segundos.

Seca las tiras de pollo, espolvorea con un poco de sal y agrégalas a la sartén. Sofríe el pollo a fuego alto hasta que esté bien cocido, de 3 a 6 minutos, dependiendo de qué tan caliente esté el quemador. Retirar y reservar para enfriar.

2 Hacer aderezo: En un taz√≥n peque√Īo, mezcle los ingredientes del aderezo. Ajuste los condimentos al gusto.

3 Mezcle la ensalada para servir: En un tazón grande, mezcle los ingredientes del pollo y la ensalada. Justo antes de servir, revuelva con el aderezo y cubra con los fideos chow mein.

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Elise Bauer

Elise Bauer es la fundadora de Simply Recipes. Elise lanzó Simply Recipes en 2003 como una forma de hacer un seguimiento de las recetas de su familia, y en el camino la convirtió en uno de los sitios web de cocina más populares del mundo. Elise se dedica a ayudar a los cocineros caseros a tener éxito en la cocina. Elise se graduó de la Universidad de Stanford y vive en Sacramento, California.

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