Esta ensalada de pistacho y fresa es la mejor ensalada de verano. Lechuga crujiente, fresas frescas, arándanos secos masticables, cebollas verdes, quinoa, un puñado de pistachos.
¡Una receta de ensalada favorita que a todos les encanta!
Esta ensalada de pistacho y fresa es un acompañamiento perfecto o un almuerzo de verano.
Ensalada de pistacho y fresa
Hay elementos básicos en una ensalada de fresa, pero al igual que una ensalada mixta, casi todo vale. Aquí hay una lista de los conceptos básicos, con algunos consejos para hacer que su ensalada de pistachos sea la mejor en la mesa.
- Lechuga: Utilice lechuga, hoja verde o roja. Para una ensalada de espinacas, fresas y nueces, cambie las hojas de lechuga por espinacas (y agregue nueces en lugar de pistachos).
- Bayas: Las fresas se pueden cambiar por cualquier tipo de baya.
- Pistachos: Use almendras, nueces o nueces en lugar de pistachos.
Una ensalada de fresas perfecta
Para una ensalada de fresas realmente hermosa, mantenga la lechuga picada o rasgada uniformemente, corte las bayas y las cebollas verdes en rodajas.
Para agregar más sabor, ase los pistachos (y todas las nueces) en una sartén pequeña hasta que estén apenas dorados y fragantes. Déjelos enfriar completamente antes de agregarlos a esta ensalada. ¡Cocinar nueces las hace más crujientes y realmente realza su sabor!
Para hacer ensalada de fresa:
- Cocine la quinua y reserve, asegúrese de que esté completamente fría antes de agregarla a la ensalada.
- Combine los ingredientes del aderezo y refrigere.
- Agregue la quinua enfriada, las fresas en rodajas, los arándanos, las cebollas verdes en rodajas y los pistachos tostados y picados y el queso feta desmenuzado.
- Rocíe el aderezo sobre la ensalada, mezcle suavemente y sirva de inmediato.
¿Qué va mejor con esta ensalada?
Los picatostes combinan muy bien con esta ensalada para darle un toque más crujiente. ¡Pero un lado de pan de ajo en rodajas finas o galletas saladas también funciona bien!
Esta es definitivamente una ensalada que puede sostenerse por sí sola como entrada, pero si se sirve como acompañamiento, ¡combina muy bien con chuletas de cerdo o pechugas de pollo a la parrilla recién salidas de la parrilla!
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Ensalada de pistacho y fresa
¡Esta ensalada de pistacho y fresa es un plato de verano tan sabroso!
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Combine todos los ingredientes del aderezo en un frasco con tapa hermética. Agite bien y refrigere.
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Agregue todos los ingredientes a un tazón grande, rocíe con el aderezo y mezcle bien.
Calorías: 324, Carbohidratos: 25gramo, Proteína: 5gramo, Gordo: 24gramo, Grasa saturada: 17gramo, Colesterol: 7mg, Sodio: 356mg, Potasio: 331mg, Fibra: 4gramo, Azúcar: 14gramo, Vitamina A: 2230IU, Vitamina C: 47mg, Calcio: 92mg, Hierro: 1,5mg
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