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Ensalada de pasta de arándanos y brócoli

Ensalada de pasta de arándanos y brócoli con un aderezo fuerte de leche de limón y limón ~ salte adelante con esta colorida y saludable ensalada de pasta hecha con pasta sin gluten de garbanzo, muchas frutas y verduras, y una dosis extra de crujiente.

* Hola chicos ~ Me estoy asociando con Chickapea Pasta hoy, gracias por apoyarme a mí y a mis socios de marca, solo trabajo con los mejores, ¡y ellos ayudan a mantener tvfgi y cocinar!

Ensalada de pasta de brócoli y arándanos

Esta ensalada fue divertida de inventar, y muy f√°cil de preparar una vez que resolv√≠ todos los sabores, pero honestamente, cuando le dije a mi esposo que estaba haciendo una ensalada con ar√°ndanos y br√≥coli, arruin√≥ la cara al m√°ximo. Molesto camino. Si no est√°s seguro de los ar√°ndanos y el br√≥coli, solo conf√≠a en m√≠ ~ el primer bocado de esta maravillosa ensalada te convencer√°. Todo comienza con una caja de naturalmente libre de gluten Pasta de garbanzos, hecho de solo 2 ingredientes ~ garbanzos y lentejas org√°nicos. As√≠ que puedes ver a d√≥nde vamos aqu√≠ … esta ensalada no solo es deliciosa, es honestamente bueno. Mis espirales est√°n llenas de fibra, prote√≠nas, vitaminas y minerales, aqu√≠ no hay carbohidratos vac√≠os.

Hay carbohidratos, y luego hay carbohidratos inteligentes ~ los carbohidratos inteligentes como los garbanzos y las lentejas son mejores para nosotros porque nuestros cuerpos los queman de manera m√°s lenta y uniforme, evitando los picos de az√ļcar en la sangre que pueden provocar diabetes y otros problemas de salud.

Pasta sin gluten de garbanzos lista para ser preparada en una deliciosa ensalada de pasta de brócoli y arándanos con aderezo de mantequilla de limón

Después de cocinar y escurrir, mezclo la pasta con un poco de mi aderezo de suero de mantequilla de limón, evita que la pasta se pegue y también se remoja un poco mientras preparo mis otros ingredientes. Esta ensalada tiene una mezcla inusual de verduras y frutas frescas, junto con frutas secas, nueces y semillas. El resultado final es realmente maravilloso, me encanta el contraste entre los sabores dulces y salados.

PROPINA: Esta ensalada es lo suficientemente sofisticada para un paladar adulto, pero tambi√©n es un placer para los ni√Īos ~ esos ar√°ndanos jugosos y manzanas crujientes pueden ayudar a presentar las alegr√≠as del br√≥coli a sus quisquillosos comedores,

Ensalada de pasta de brócoli y arándanos con aderezo de mantequilla de limón

Puedes preparar esta saludable receta de ensalada de pasta por la ma√Īana, se mantendr√° bien en el refrigerador. Me gusta refrescarlo con un poco m√°s de aderezo justo antes de servir. El aderezo es una mezcla picante de jugo de lim√≥n, semillas de amapola, suero de leche y mayonesa … ¬°no tan espeso como la mayor√≠a de los aderezos a base de mayonesa y tan delicioso que podr√≠a comerlo con una cuchara! Us√© un ap√≥sito similar para mi Ensalada de pollo con mayonesa de semillas de amapola, pero ese no contiene suero de leche. Si quieres probar una versi√≥n sin mayonesa, mira mi VESTIDO DE SEMILLAS DE LIMPIEZA receta.

Aderezar una ensalada de pasta de brócoli y arándanos colorida y sin gluten con aderezo de mantequilla de limón

¬ŅPor qu√© son tan importantes los carbohidratos inteligentes?

Muchos de los carbohidratos que consumimos en nuestra dieta occidental son carbohidratos vacíos y excesivamente procesados, como el pan blanco y el arroz blanco. Están causando estragos en nuestros cuerpos y causando todo tipo de problemas de salud como la obesidad y la diabetes. Pero me encantan los carbohidratos, y no estoy dispuesto a eliminarlos, así que trato de reemplazar los vacíos con mejores opciones. Los carbohidratos buenos, o carbohidratos inteligentes, son alimentos como granos enteros, frutas, verduras y frijoles. Puede mejorar instantáneamente su dieta simplemente cambiando la pasta de harina refinada con esta pasta de garbanzos y lentejas, ¡me encantan las soluciones simples como esta!

¡La ensalada de pasta de brócoli y arándanos con aderezo de mantequilla de limón es una ensalada de pasta fresca, saludable y sin gluten que rebosa de sabor y textura crujiente!

Los sabores de esta ensalada funcionan tan bien juntos, espero que lo pruebes, tengo el presentimiento de que se convertir√° en el favorito de la familia. Y si tienes peque√Īos que vivir√≠an de la pasta si se salieran con la suya, esta es una opci√≥n realmente inteligente para ellos. Mi hija menor quer√≠a "pasta con mantequilla" las 24 horas del d√≠a, los 7 d√≠as de la semana, ojal√° Chickapea hubiera estado por m√≠ entonces ūüôā

La pasta de garbanzos sabe igual que la pasta normal, no puedo notar la diferencia. La textura es firme y masticable, no hay fideos flojos aquí, y se sostienen maravillosamente en salsas y ensaladas como esta.

Ensalada de pasta de brócoli y arándanos

Estoy encantado de trabajar con un equipo de bloggers talentosos como parte del equipo de influencia de garbanzos ~ Espero que me sigan en Facebook, Instagramy Pinterest porque estoy compartiendo muchas m√°s recetas f√°ciles que puedes hacer con tu pasta de garbanzos.

Ensalada de pasta de brócoli y arándanos

Ensalada de pasta de brócoli y arándanos

Ensalada de pasta de brócoli y arándanos con aderezo de mantequilla de limón ~ esta ensalada saludable y colorida es perfecta para todas tus barbacoas, picnics y comidas de verano.

Ingredientes

  • 8 onzas (227 g) de pasta espiral de garbanzos
  • 1 taza de floretes de br√≥coli peque√Īos (175 gramos)
  • 1/2 taza de ar√°ndanos (50 gramos)
  • 1/2 taza de manzanas cortadas en cubitos (50 gramos) mezcladas con jugo de lim√≥n para evitar que se doren
  • 1/3 taza de pasas doradas (50 gramos)
  • 1/3 taza de ar√°ndanos secos (40 gramos)
  • 1/4 taza de cebolla roja picada (50 gramos)
  • 1/4 taza de semillas de girasol (45 gramos)
  • 1/4 taza de almendras en rodajas (35 gramos)

    vendaje

  • 1/2 taza de mayonesa (120 gramos)
  • 3 cucharadas de suero de leche (45 ml)
  • jugo de 1/2 lim√≥n
  • 1 cucharada de semillas de amapola (15 ml)
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Cocine la pasta en abundante agua con sal durante 7 minutos, revolviendo ocasionalmente. Escurra y enjuague la pasta en agua fría para detener la cocción. Poner en un tazón y rociar con un poco de aderezo, revolver suavemente.
  2. Coloque el br√≥coli en un recipiente apto para microondas con una cucharada de agua y microondas durante 90 segundos. Desag√ľe.
  3. Puedes armar la ensalada de dos maneras: puedes colocar los ingredientes encima de la pasta y luego vestirlos y mezclarlos en la mesa, o puedes mezclar todo, es tu decisión.
  4. Agregue suficiente aderezo para humedecer la ensalada sin ahogarla, siempre puede agregar más después.
  5. Refrigere hasta que esté listo para servir.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

Notas:

  • Si lo desea, agregue un poco de queso a esta ensalada, creo que el queso cheddar suave, Gouda o Monterey Jack funcionar√≠an bien y c√≥rtelo en dados peque√Īos.
  • Puede incorporar la pasta de garbanzos en cualquiera de sus recetas de pasta favoritas, como mi Ensalada de pasta israel√≠, o mi Ensalada de pasta con at√ļn.
  • Si no puede encontrar pasta de garbanzos en su tienda local, puede encontrarla en Amazon, AQU√ć.

Gracias por fijar!

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