La ensalada de pasta con pavo y arándanos está repleta de mis sabores favoritos de las fiestas. El pavo jugoso, los arándanos agrios dulces, las almendras tostadas y el apio crujiente se mezclan con pasta mezclada con un aderezo fácil de semillas de amapola.
Hacer una receta fácil de ensalada de pasta es la manera perfecta de disfrutar el pavo sobrante.
Cómo hacer ensalada de pasta
¡Las recetas de ensalada de pasta son mi opción para comidas rápidas y fáciles y platos compartidos! ¡A todos les encantan y puedes agregarles cualquier cosa, desde jamón y piña (en nuestra ensalada de pasta hawaiana) o esta ensalada de pasta con pepinillos y eneldo!
- Pasta Elija una forma corta con protuberancias o crestas para contener un poco de salsa. He usado pajaritas en esta receta.
- Proteína Cualquier tipo de sobras funcionará, esta receta usa pavo asado sobrante, pero puedes usar pollo o jamón.
- Crujido Las nueces y el apio añaden un poco de crujiente y textura a esta ensalada. ¡Tan bueno! Cualquier nuez, desde almendras hasta nueces, funcionará bien.
- Sabor Los arándanos agregan dulzura, las nueces tostadas agregan sabor al igual que las cebollas verdes (o cebollas rojas).
El primer paso, tostar las nueces agrega mucho sabor a esta receta. Puede tostar solo la cantidad requerida en esta receta en la estufa, pero a menudo tuesto un lote más grande en el horno. Son perfectos en esta ensalada, pero también son excelentes para espolvorear en otras recetas de ensaladas.
Cómo tostar nueces: Para tostar nueces, precaliente el horno a 350 grados y colóquelas en una sartén. Hornee 3-5 minutos revolviendo ocasionalmente. No tardan mucho y pueden pasar de perfectamente tostados a quemados en cuestión de minutos. ¡Enfriar y disfrutar!
Aderezo para Ensalada de Pasta
Me encanta un aderezo cremoso de semillas de amapola para esta receta, pero cualquier tipo de aderezo cremoso y dulce funcionará. El aderezo de mostaza y miel también es genial.
Aderezo de atajo: El aderezo cremoso de ensalada de col es un gran aderezo para esta ensalada de pasta (comprada en la tienda nuestra casera). Agregue una pizca de semillas de amapola.
Ensalada de pasta con pavo y arándanos
La ensalada de pasta con pavo y arándanos está repleta de mis sabores favoritos de las fiestas. Pavo jugoso, arándanos agrios dulces, nueces tostadas y apio crujiente.
-
Coloque las almendras en una sartén antiadherente pequeña y cocine a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas.
-
Cocine la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
-
Combine el aderezo de semillas de amapola, la mayonesa y el vinagre de sidra (y el azúcar si se usa) en un tazón pequeño y mezcle bien.
-
Mezcle todos los ingredientes en un tazón más grande y enfríe al menos 1 hora antes de servir.
El aderezo cremoso de ensalada de col también va bien con esta receta.
Reemplace el pavo sobrante con pollo o jamón si lo desea.
Calorías: 482, Carbohidratos: 59gramo, Proteína: 18gramo, Gordo: 19gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 29mg, Sodio: 130mg, Potasio: 356mg, Fibra: 5gramo, Azúcar: 12gramo, Vitamina A: 100IU, Vitamina C: 1.1mg, Calcio: 198mg, Hierro: 2.5mg
Palabra clave Ensalada de pasta con pavo y arándanos
El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
