Ensalada De Pasta Con Brócoli es el plato perfecto para una barbacoa de verano o una cena compartida en cualquier época del año.
La pasta tierna, el brócoli fresco crujiente, la cebolla morada, los arándanos y el tocino ahumado se mezclan con un rico aderezo cremoso para crear una ensalada fresca y deliciosa que a todos les encanta. Dulce, picante y llena de sabor, esta ensalada de pasta con brócoli será una de las primeras cosas que desaparecerá de su mesa de comida.
Durante años he estado preparando nuestra ensalada de brócoli favorita o una ensalada de pasta (la mayoría de las veces la ensalada de pasta griega fácil) para reuniones y fiestas … ¡cuando pensé por qué no combinar las dos!
La ensalada de pasta con brócoli es un plato perfecto para compartir, ya que se puede preparar con anticipación para una comida rápida de última hora o incluso como un almuerzo rápido. ¡Me encanta un plato lleno de pasta con mi salsa de pasta casera favorita! Sin embargo, en los meses más calurosos del verano, ¡me inclino más por una ensalada de pasta fría!
¡Esta ensalada de pasta con brócoli es una guarnición fantástica y abundante junto con una pechuga de pollo a la parrilla fácil o un lomo de cerdo perfecto! Si bien a menudo lo sirvo como guarnición, ¡definitivamente es lo suficientemente abundante como para servir también como plato principal! ¡La pasta, las verduras y un poco de tocino en cada bocado hacen de esta ensalada de pasta una de las favoritas!
¿Cómo se hace una ensalada de pasta fría?
Hacer una ensalada de pasta fría no podría ser más sencillo:
- Cocina la pasta hasta que esté al dente.
- Pica las verduras y los complementos.
- Batir los ingredientes del aderezo.
- ¡Combina y mezcla! Refrigere hasta que esté listo para servir. ¡¡Pan comido!!
¿Qué verduras puedes agregar a una ensalada de pasta?
Obviamente, esta ensalada de pasta con brócoli está cargada de… ¡lo adivinaste, brócoli! A veces sustituyo la coliflor o agrego zanahorias ralladas, calabacines finamente picados o pimientos rojos. ¡Experimente con sus verduras favoritas según lo que tenga a mano o lo que esté creciendo en su jardín!
¿Puedes preparar ensalada de pasta con anticipación?
¡Si! De hecho, es mejor si se prepara con anticipación para permitir que los ingredientes se mezclen. Esto lo convierte en el plato perfecto para llevar a una olla o para tener listo para una comida rápida entre semana.
¿Cuánto tiempo durará la ensalada de pasta en el refrigerador?
Una ensalada de pasta debe durar unos 5 días en el refrigerador. Deberá vigilar que las verduras no se empapen demasiado, pero en este caso, el brócoli debe aguantar perfectamente. Los sabores se intensificarán después de unas horas o incluso un día, por lo que es una buena idea preparar su ensalada de pasta con anticipación.
Ensalada De Pasta Con Brócoli
¡Una simple ensalada de pasta con brócoli fresco, tocino y cebolla en un aderezo casero cremoso!
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Batir los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño. Dejar de lado.
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Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y dejar correr bajo agua fría.
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Agregue los ingredientes restantes a un tazón más grande.
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Vierta el aderezo preparado y mezcle bien.
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Refrigere por una hora antes de servir.
Calorías: 424, Carbohidratos: 33gramo, Proteína: 9gramo, Gordo: 28gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 27mg, Sodio: 302mg, Potasio: 297mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 8gramo, Vitamina A: 350IU, Vitamina C: 41,1mg, Calcio: 42mg, Hierro: 1.1mg
Palabra clave ensalada de pasta con brócoli
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