Caprese Pasta Salad in a white bowl

Ensalada de pasta Caprese

Ensalada de pasta Caprese es una ensalada de verano brillante y picante que es perfecta para llevar a una comida compartida o un picnic. Los tomates uva, el queso mozzarella, el ajo y la albahaca fresca son las adiciones m√°s deliciosas a una receta de ensalada de pasta.

Esta ensalada de pasta caprese es una excelente comida sin carne o c√ļbrela con pechugas de pollo a la parrilla para agregar prote√≠nas adicionales.

Ensalada de pasta Caprese en un tazón blanco

Comience con ingredientes frescos

Una ensalada caprese es una receta muy simple con pocos ingredientes por lo que es importante elegir una gran calidad.

  • Tomates: Yo uso tomates cherry o uva, pero cualquier tomate fresco maduro quedar√° genial en esta receta. Tambi√©n agrego algunos tomates secos cortados al sol (lo mejor es envasado en aceite).
  • Queso Mozzarella: Bocconcini es el complemento cremoso perfecto para esta ensalada. Es m√°s suave y suave que una mozzarella tradicional (y est√° disponible en casi cualquier tienda).
  • Albahaca: Este es un lugar que realmente vale la pena usar fresco, ¬°el sabor es incre√≠ble! En lugar de comprar un peque√Īo manojo de albahaca en el supermercado, verifique si tienen plantas de albahaca. ¬°Son solo unos pocos d√≥lares y durar√°n mucho tiempo!
  • Pasta: Cualquier pasta mediana funciona, elija una con grietas y curvas para que pueda sujetar el aderezo.

Ingredientes de la ensalada de pasta Caprese en un tazón antes de mezclar

Cómo hacer ensalada de pasta caprese

¬°Esta receta es caprese f√°cil!

  1. Cocine y escurra la pasta, enjuague con agua fría (para evitar que se cocine).
  2. Batir los ingredientes del aderezo y agregar los tomates al aderezo. ¬°Deje marinar durante unos 30 minutos a temperatura ambiente para obtener el m√°ximo sabor!
  3. Combine la pasta con los ingredientes restantes y rocíe el aderezo.

Sazone con sal y pimienta y refrigere por lo menos dos horas antes de servir. Decore con albahaca fresca y pimienta negra molida antes de servir (es mejor agregar la albahaca justo antes de servir).

Aderezo para Ensalada Caprese

Una simple combinaci√≥n de aceite de oliva y vinagre de vino tinto es la base del aderezo. Si est√° usando tomates secados al sol envasados ‚Äč‚Äčen aceite, agregue un chorrito de aceite del frasco para obtener un gran sabor.

A algunas personas les gusta el vinagre bals√°mico en caprese, puede agregar un toque si lo desea, pero es un poco m√°s poderoso que el vinagre de vino tinto, as√≠ que √ļselo con moderaci√≥n. Prefiero un poco de glaseado bals√°mico antes de servir.

Una porción de ensalada de pasta Caprese en un plato blanco

¬ŅPuedes hacer esto por adelantado?

La ensalada de pasta Caprese se puede preparar con anticipaci√≥n, pero no m√°s de un d√≠a. ¬°Aseg√ļrese de mezclar bien y ajustar la sal y la pimienta antes de servir!

Pasar la pasta

Ensalada de pasta Caprese

La ensalada de pasta Caprese es una ensalada de verano brillante y picante que es perfecta para llevar a una comida compartida o un picnic. ¬°Esta receta f√°cil se puede servir sobre una cama de lechuga o un abundante pan de ajo, o servir como acompa√Īamiento de cualquier carne a la parrilla!

Siga Spend with Pennies en Pinterest

  • Coloque los ingredientes del aderezo en un taz√≥n peque√Īo y bata para combinar. Agregue los tomates a la mezcla de aderezo y deje marinar a temperatura ambiente por lo menos 30 minutos.

  • Combine la pasta, la mozzarella, la cebolla morada y los tomates secados al sol en un taz√≥n grande. Mezcle con la mezcla de tomate / aderezo y sazone con sal y pimienta al gusto.

  • Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.

  • Picar albahaca fresca. Roc√≠e la ensalada con glaseado bals√°mico y espolvoree albahaca encima justo antes de servir.

Calor√≠as: 386, Carbohidratos: 49gramo, Prote√≠na: 15gramo, Gordo: 15gramo, Grasa saturada: 2gramo, Colesterol: 4mg, Sodio: 172mg, Potasio: 365mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 5gramo, Vitamina A: 480IU, Vitamina C: 7.2mg, Calcio: 226mg, Hierro: 1.3mg

Palabra clave Ensalada de pasta Caprese

© SpendWithPennies.com. El contenido y las fotografías están protegidos por derechos de autor. Se recomienda y se agradece compartir esta receta. Está estrictamente prohibido copiar y / o pegar recetas completas en cualquier red social. Consulte mi política de uso de fotografías aquí.
Ensalada de pasta caprese en un tazón blanco
Primer plano de una ensalada de pasta caprese en un recipiente blanco
un plato de ensalada de pasta Caprese, ingredientes de la ensalada de pasta Caprese en un recipiente antes de mezclar