overhead of Lemon Broccolini Parmesan Pasta Salad in a pot with serving utensils

Ensalada De Pasta Broccolini Parmesano

Una fabulosa ensalada de pasta cargada de vibrantes sabores de limón fresco, queso parmesano y la bondad del broccolini. ¡Una de mis ensaladas de primavera favoritas!

Sobrecarga de Lemon Broccolini Parmesan Pasta Salad en una olla con utensilios para servir

¡Esta ensalada de pasta grita de primavera! ¡Me encanta el broccolini verde brillante y el aderezo de limón es fabuloso!

¬ŅSab√≠as que … cuando se trata de cualquier cosa con lim√≥n, si realmente quieres sabor a lim√≥n, no puedes simplemente usar jugo de lim√≥n? Tienes que usar el entusiasmo. ¬°La ralladura es donde est√° todo el sabor a lim√≥n! El jugo de lim√≥n tiene un poco de lim√≥n, pero es principalmente agrio. ¬°Ese es un peque√Īo consejo para ti!

Preparación de ensalada de pasta con limón y parmesano Broccolini en un plato blanco

Las ensaladas de pasta son mi opción preferida para disfrutar de la suerte, preparar comidas con anticipación y almuerzos para llevar durante los meses más cálidos. Me encanta que duren días y suelen ser parejos mejor al día siguiente, una vez que los sabores hayan tenido la oportunidad de fusionarse.

Tengo la teoría de que puedes usar casi cualquier vegetal para hacer una ensalada de pasta realmente excelente. Y creo que este es un buen ejemplo de ello. Cuando piensas en broccolini, probablemente no pienses inmediatamente en ensalada de pasta. Pero es un maridaje fabuloso. ESPECIALMENTE con ese aderezo de limón.

Y parmesano.

El queso parmesano es realmente un ingrediente m√°gico. Agrega umami, un gusto por todo lo que le agregue. Y es lo que realmente lleva esto al siguiente nivel y lo une todo.

Adem√°s, el parmesano y el lim√≥n son una hermosa combinaci√≥n, ¬Ņno crees?

Esta receta hace un GRAN lote. ¬°Porque se mantiene tan bien!

PD: Me gusta hacer esto con broccolini en lugar de br√≥coli porque su forma hace que sea m√°s f√°cil de cortar en un tama√Īo adecuado para usar en una ensalada de pasta. Sin embargo, tambi√©n puede usar br√≥coli, ¬°simplemente c√≥rtelo en floretes peque√Īos y contin√ļe con la receta! Cerca de Lemon Broccolini Parmesan Pasta Ensalada en una olla para servir

¡La ensalada de pasta con broccolini y parmesano es el platillo perfecto para preparar con anticipación y relleno con un delicioso sabor a limón y parmesano! ¡Agregue un poco de pollo a la parrilla para que sea una comida completa!

Ensalada De Pasta Broccolini Parmesano

¡Una de mis ensaladas de pasta de primavera favoritas! ¡El sabor a limón fresco y brillante de esto es simplemente maravilloso!

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  • Recorte los extremos y luego corte el broccolini en trozos de 2.5 ‚ÄĚ.

  • Ponga a hervir una olla grande de agua.

  • Agregue el broccolini y cocine por 1 ¬Ĺ minutos. S√°calos del agua caliente con unas pinzas y col√≥calos en un colador. Deje correr con agua fr√≠a del grifo para evitar que se sigan cocinando.

  • Agregue la pasta en la misma olla de agua hirviendo. Cocine seg√ļn las instrucciones del paquete. Escurrir y luego enjuagar con agua. Frio.

  • Coloque los ingredientes del aderezo en un frasco. Agitar bien.

  • Coloque la pasta en un taz√≥n muy grande. Agregue broccolini, perejil y queso parmesano (comience con 3/4 taza, agregue m√°s si lo desea). Roc√≠e con el aderezo y mezcle bien. Ajuste la sal y la pimienta al gusto. ¬°Sirve a temperatura ambiente!

1. Ajuste la sal y la pimienta al final porque el parmesano agrega mucho sabor y sal.
2. Conservación: Esta pasta se conserva 2 días en el frigorífico, simplemente mezcla bien y sírvela a temperatura ambiente. Puede beneficiarse de una ralladura fresca de ralladura de limón y un chorrito de jugo de limón.

Calor√≠as: 449, Carbohidratos: 49gramo, Prote√≠na: 18gramo, Gordo: 20gramo, Grasa saturada: 6gramo, Colesterol: 15mg, Sodio: 388mg, Potasio: 165mg, Fibra: 3gramo, Az√ļcar: 4gramo, Vitamina A: 1454IU, Vitamina C: 64mg, Calcio: 318mg, Hierro: 2mg

Palabra clave ensalada de pasta broccolini parmesano

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