Ensalada de papas
Aprende a hacer ensalada de papa con esta receta cl√°sica. Elija una salsa ligera o cremosa en nuestra receta f√°cil de ensalada de papa. Esta ensalada de papa es simple y deliciosa.

Ensalada de papas Aprende a hacer ensalada de papa con esta receta cl√°sica. Elija una salsa ligera o cremosa en nuestra receta f√°cil de ensalada de papa. Esta ensalada de papa es simple y deliciosa.

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  • La ensalada de papa es una receta cl√°sica que a menudo se sirve como parte de una barbacoa o buffet de verano. R√°pida y f√°cil de hacer, esta receta de ensalada tibia de papa es el acompa√Īamiento perfecto para carnes a la parrilla o pescado a la parrilla. Las papas se pueden servir con un aderezo ligero de vinagreta. O bien, pruebe una opci√≥n m√°s cremosa, que solo necesita reemplazar el aceite y el vinagre con 6 cucharadas de crema agria o crema fresca. La ensalada de papa funciona mejor con papas nuevas cerosas con c√°scaras finas como Charlotte o Jersey Royals. Esta receta de ensalada de papa sirve a 4 personas y tomar√° solo 25 minutos para hacerla. Una vez que hayas perfeccionado esta receta cl√°sica, la har√°s una y otra vez. Si desea darle un giro a esta receta cl√°sica, le recomendamos agregar una pizca de salsa de menta y un pu√Īado de alcaparras; esta combinaci√≥n ciertamente har√° que sus papilas gustativas bailen.

    ¬ŅTe encanta la ensalada de papa? Pruebe nuestra ensalada de papa tibia con caballa ahumada o nuestra ensalada de papa triturada con cebolla y alcaparras.

    Ingredientes

    • 1 kg de papas para ensalada, raspadas
    • 4 cucharadas de aceite de oliva ligero
    • 2 cucharadas de vinagre de sidra
    • 1 cucharadita de mostaza Dijon
    • Una pizca de az√ļcar glas
    • Sal y pimienta negra reci√©n molida
    • 1 cebolla roja peque√Īa, pelada y picada muy finamente
    • 2 cucharadas de cebollino fresco cortado
    • Pocas ramitas de estrag√≥n fresco

    Método

    • Hervir las papas en una sart√©n grande con agua ligeramente salada durante 10-12 minutos hasta que est√©n tiernas. Escurrir bien y dejar enfriar durante 5 minutos.

    • Coloque el aceite, el vinagre, la mostaza y el az√ļcar en un taz√≥n grande y mezcle hasta que est√© bien mezclado. Sazone con sal y pimienta negra reci√©n molida.

    • Rebane las papas calientes y agregue el aderezo con la cebolla roja. Esparce sobre el cebollino cortado y el estrag√≥n y sirve caliente o fr√≠o.

    El mejor consejo para hacer ensalada de papa

    Deje las c√°scaras en las papas para obtener m√°s sabor y fibra, simplemente frote suavemente antes de hervir para eliminar la suciedad.

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