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Ensalada De Macarrones Fiesta

Ensalada De Macarrones Fiesta

Me encanta darle un toque del sudoeste a la comida tradicional de picnic del medio oeste de mi infancia. Es mi pasado y mi presente que se fusionan en una guarnición simple y deliciosa. Ensalada De Macarrones Fiesta ~ Tomillo Para Cócteles Recientemente asistimos a una fiesta en la piscina en la casa de un amigo; la chica peculiar y rockera que maneja CountryinAZ.com. Ambos crecimos en Illinois y compartimos el amor por la música country; Incluso asistimos a la misma universidad, aunque la gané allí por una década. El destino nos unió a través de personas mutuas aquí en Arizona y ahora somos amigos bloggers. [bctt tweet = “Fiesta Macaroni Salad http://wp.me/p5wK91-vJ #summer #picnic #potluck #bbq #grilling”] Cuando un amigo blogger te invita a una comida que tienes para traer tu A-game. Especialmente cuando la anfitriona declara que tienes que llevar un plato de acompañamiento que valga la pena para el blog. Bueno, déjame decirte que esta ensalada de macarrones Fiesta encaja a la perfección. Es delicioso y está listo en el tiempo que lleva hacer la pasta. Ensalada De Macarrones Fiesta ~ Tomillo Para Cócteles La ensalada de macarrones Fiesta tiene al dente codo macarrones, frijoles negros y verduras locales en un aderezo cremoso de crema agria de cilantro. Es el plato social perfecto para hacer comida / picnic / iglesia. Cuanto más tiempo se sienta en la nevera, mejor se pone. Use un poco de crema agria o leche entera para aflojarla después de enfriarla. Ensalada De Macarrones Fiesta ~ Tomillo Para Cócteles Los platos pesados ​​de verano no son lo mío, por lo que rara vez uso mayonesa en mis ensaladas de pasta o papas; La crema agria y el yogur griego son excelentes sustitutos. El aderezo para este brebaje es la verdadera estrella del plato. Podrías sofocar casi cualquier cosa en las cosas y sería genial. La próxima vez, omita su ensalada favorita con el rancho tradicional y pruebe esta opción más ligera y sabrosa. Disfruta ~ Loriann

Ensalada De Macarrones Fiesta ~ Tomillo Para Cócteles

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Ensalada De Macarrones Fiesta

La ensalada de macarrones Fiesta tiene al dente codo macarrones, frijoles negros y verduras locales en un aderezo cremoso de crema agria de cilantro.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 22 minutos
Raciones: 6

Los ingredientes

  • 1 libra de codo pequeño macarrones
  • 2 tazas de maiz congelado
  • 1 lata de 16 onzas de frijoles negros escurridos
  • 2 tazas de crema agria
  • Jugo de 2 limas
  • 2-3 cucharadas de cilantro picado
  • 1/2 cucharada de néctar de agave ligero
  • 1 1/2 cucharadita de comino
  • 1 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimiento rojo
  • 1 pimiento rojo mediano cortado en cubitos
  • 1/2 cebolla roja mediana cortada en cubitos
  • 1 pequeño pimiento jalapeño finamente en cubitos
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  • Prepare la pasta al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete, agua salada generosamente. Coloque el maíz y los frijoles congelados en un colador; Escurrir la pasta sobre las verduras.
  • En un tazón grande, mezcle la crema agria, el cilantro, el néctar de agave y los condimentos. Agregue los ingredientes restantes; Revuelva para combinar a fondo. Relájate antes de servir. Agregue una pequeña cantidad de crema agria o leche entera para restaurar la cremosidad después del enfriamiento.