Ham Salad in a sandwich

Ensalada de jamón

Ensalada de jamón ha sido uno de mis favoritos desde siempre! Por mucho que me encanta el jamón al horno con miel de imitación, ¡casi me encantan las sobras para poder hacer esta receta!

¬°Unos segundos en un procesador de alimentos y un pu√Īado de sabrosas mezclas y tendr√°s el almuerzo perfecto! ¬°Agregue sus sabores favoritos, desde encurtidos, hasta mostaza dijon o incluso queso cheddar rallado o suizo!

Ensalada de jamón en sándwich

Parece que cada familia tiene su propia versi√≥n de ensalada de jam√≥n casera. Al crecer siempre lo hac√≠amos con jam√≥n enlatado (no voy a mentir, todav√≠a me encanta as√≠). ¬°Esta receta de ensalada de jam√≥n para untar es s√ļper f√°cil, sin embargo, usamos el jam√≥n sobrante, lo que la hace incre√≠blemente deliciosa! ¬°Nos encanta servirlo durante el almuerzo en el verano con un poco de ensalada de pepino y s√°ndwiches caseros de ensalada de pollo!

Cómo hacer ensalada de jamón

La ensalada de jamón es una solución rápida para el almuerzo, ya sea que tenga un procesador de alimentos o no. Esto es todo lo que haces:

  1. Corta el jam√≥n en trozos peque√Īos o hazlo girar en un procesador de alimentos.
  2. Transfiera el jam√≥n a un taz√≥n y mezcle el resto de los ingredientes (seg√ļn la receta a continuaci√≥n).
  3. Sirva en panecillos o en pan, o incluso sáquelo para que los invitados mojen las galletas. Para mantenerlo bajo en carbohidratos, envuélvalo en rollos de lechuga o sírvalo sobre una ensalada.

Realmente, ¬°eso es todo!

Ingredientes crudos para ensalada de jamón

Variaciones de ensalada de jamón

¡Ahora tienes la oportunidad de ser creativo! Estas son algunas de las opciones para variaciones de esta sencilla receta de ensalada de jamón:

  • ¬ŅAlimentando a una multitud? Haga que el jam√≥n sobrante se estire m√°s mezcl√°ndolo con huevos duros cortados en cubitos. La ensalada de jam√≥n con huevo es una deliciosa pasta para untar para pan o galletas.
  • ¬ŅSolo queda un poco de ensalada de jam√≥n? Lic√ļa hasta obtener una consistencia m√°s fina con un poco de jugo de pepinillos, ponlo en un taz√≥n peque√Īo y s√≠rvelo como salsa.
  • Jam√≥n y queso a la plancha sobre centeno. No necesitas lonchas de jam√≥n para hacer este cl√°sico. Simplemente mezcle su ensalada de jam√≥n con un poco de queso cheddar rallado. Los sabores se fusionar√°n para un delicioso almuerzo.
  • Convi√©rtelo en comida. Para la cena, use su receta b√°sica de ensalada de jam√≥n como base para una ensalada de macarrones con jam√≥n o una ensalada de pasta con jam√≥n. Pique en dados algunos pepinillos dulces o pepinillos encurtidos y agregue una cucharada de mostaza de Dijon para obtener algunos sabores picantes. La cebolla picada y el pimiento morr√≥n, o los frascos de pimiento morr√≥n asado tambi√©n combinan bien en una ensalada de macarrones con jam√≥n. Use rotini o penne si est√° preparando una ensalada de pasta con jam√≥n.

Más formas de usar el jamón sobrante

Ensalada de jamón en un bol

Cómo congelar ensalada de jamón

La ensalada de jamón es uno de esos platos que se sirven fríos. Se conserva solo unos días en el refrigerador, pero si gana demasiado para usarlo rápidamente, puede congelarlo. ¡Simplemente no lo dejes reposar en el refrigerador durante unos días y luego decide congelarlo! (Mala idea, desde el punto de vista de la seguridad alimentaria).

Para congelar, empáquelo en recipientes de plástico aptos para el congelador y deje aproximadamente una pulgada de espacio libre para la expansión.

Ensalada de jamón

¡Lo mejor del jamón sobrante es que te da la oportunidad de hacer ensalada de jamón! Puede batirlo en el procesador de alimentos en un instante.

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  • Coloque el jam√≥n cortado en cubitos en un procesador de alimentos y presione varias veces para picar. Lo quieres bastante fino pero no una pasta.

  • Coloque en un taz√≥n y agregue los ingredientes restantes hasta que est√©n cremosos y suaves.

  • Sirva con galletas saladas o use para hacer s√°ndwiches de ensalada de jam√≥n.

Calor√≠as: 275, Carbohidratos: 2gramo, Prote√≠na: 13gramo, Gordo: 23gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 47mg, Sodio: 1388mg, Potasio: 268mg, Az√ļcar: 1gramo, Vitamina A: 135IU, Vitamina C: 0,9mg, Calcio: 22mg, Hierro: 1.3mg

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Sándwiches de ensalada de jamón cubiertos con encurtidos que se muestran con un título
Ensalada de jamón en un bol y en un sándwich que se muestra con un título