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Ensalada de frutas cremosas con aderezo de coco

The View from Great Island

Ensalada de frutas cremosas con aderezo de coco ~ es el clásico de la comida de la abuela enriquecido y traído al siglo XXI con un aderezo de coco vegano no lácteo, y créanme, no se perderán los malvaviscos, la leche condensada azucarada, el pudín instantáneo, o el Cool Whip un poco!

Las ensaladas de frutas son una de las mejores ventajas del clima más cálido. Los haces cuando comienzas a acumular esos inevitables trozos y bobs sobrantes que simplemente se acumulan mágicamente en la cocina. Unas pocas bayas, una última ramita de uvas, una naranja y kiwi perdidos, media piña … y de repente tienes los ingredientes de una ensalada épica.

Si me preguntas que las mejores ensaladas de frutas deberían tener toneladas de variedad, esto es lo que hay en la mía ~

  • Tres variedades de melón (sandía, melón y melón dulce)
  • cuatro tipos de bayas (moras, frambuesas, fresas, arándanos)
  • dos frutas cítricas (naranja y pomelo)
  • dos tipos de uvas (negras y rojas)
  • mango, maracuyá, kiwi y piña

y podría haber seguido, ¿qué pasa con las manzanas, duraznos, ciruelas, peras, cerezas, albaricoques …

Ensalada de frutas vestida con un cremoso aderezo de semillas de amapola de coco en un recipiente de vidrio

Me gusta tratar de mantener las bayas pequeñas enteras, y mantener el resto de la fruta picada o cortada a la mitad, del mismo tamaño, si es posible. Hace que la ensalada se vea armoniosa y hace que sea más fácil de comer.

Beneficios de un aderezo de ensalada de frutas de coco cremoso no lácteo ~

  • tus amigos veganos e intolerantes a la lactosa pueden cavar.
  • puedes usar frutas tropicales como papaya, kiwi y piña (¡algunos de mis ingredientes favoritos para ensalada de frutas!) Contienen una enzima llamada bromelina que interactúa con los ingredientes lácteos y produce un sabor amargo, por lo que no puede combinarlos con productos lácteos como leche, leche condensada o yogur.
  • obtendrá un impulso de sabor tropical de la leche de coco que es tan refrescante en clima cálido.
  • este aderezo es más saludable que los clásicos aderezos para ensalada de frutas cremosos hechos con ingredientes artificiales como pudín instantáneo y cobertura batida.

Ensalada de frutas con aderezo cremoso de semillas de amapola en un recipiente de vidrio

Miraré para otro lado si quieres ponerle un poco de ron a tu ensalada. ¡Entonces básicamente tendrías una ensalada de frutas de piña colada!

Verter el aderezo sobre una ensalada de frutas cremosa

Ensalada de frutas en un recipiente de vidrio

tvfgi recomienda: tazón de vidrio alto

plato de vidrio de lados altos

Tome nota de los estilistas y blogueros de alimentos, este tipo de plato es fabuloso porque muestra los colores y las texturas de un postre o ensalada. Es una de esas piezas que no uso todas las semanas, pero estoy muy contento de haberme escondido. No pude sacar mi Ensalada de capas de arcoiris sin él, y también usé uno para mi Ensalada de espagueti tailandesa picante. Es maravilloso para cualquier pasta de verano o ensalada de papa que se exhibirá. (Puede reemplazar a un cuenco, también.)

Click en la foto para más informacion.

Ensalada de frutas con un aderezo cremoso de semillas de amapola

Consejos para hacer y transportar ensalada de frutas con aderezo cremoso de coco ~

  • La ensalada de frutas es algo hermoso, pero no se conserva bien. Es un hecho y tenemos que lidiar con eso.
  • Prepare su aderezo con anticipación, pero corte y ensamble su ensalada de frutas lo más cerca posible de cuando quiera servirla.
  • Si necesita transportar su ensalada, manténgala bien fría y planee vestirla en el lugar, justo antes de servir, de lo contrario el aderezo se diluirá.
  • Haga aderezo adicional para servir junto con la ensalada si lo desea.
  • Resista la tentación de agregar plátanos a su ensalada, no se mantienen bien.

Ensalada de frutas cremosas con aderezo de semillas de amapola

Ensalada de frutas cremosas con aderezo de coco ~ ¡Es el clásico de la comida de la abuela enriquecido y traído al siglo XXI con un aderezo vegano de lima de coco, y confía en mí, no te perderás los malvaviscos, la mayonesa o el Cool Whip!

Curso Ensalada, guarnición

Cocina americano

6 tazas en total:

  • melón sandía, melón y melón pelado y picado
  • bayas moras, frambuesas, fresas, arándanos
  • Fruta cítrica naranja y pomelo suprema
  • uvas negro y rojo entero o en rodajas por la mitad
  • mango pelado y picado
  • maracuyá pelado y picado
  • kiwi rebanado y cortado en gajos
  • piña pelado y picado

vendaje

  • 1 puede leche de coco con toda la grasa también puedes usar crema de coco que es más espesa y rica
  • Zumo de 1 lima si tu lima está muy seca, es posible que necesites más
  • 2 Cucharada semillas de amapola
  • 1 Cucharada azúcar o miel o al gusto
  • En un tazón grande mezcle todas las frutas.

  • Si está usando leche de coco abra la lata y cuidadosamente drene 1/4 taza del líquido transparente. Ponga la leche de coco restante en un tazón pequeño con el azúcar, las semillas de amapola y el jugo de lima. Licúa bien con una licuadora de inmersión. También puedes usar un batidor, pero me gusta la textura que obtienes al mezclar. Prueba un poco. Es posible que desee agregar más cal o ajustar el edulcorante.

  • Si está usando crema de coco Mida aproximadamente 2/3 de taza y proceda como se indica arriba.

  • Mezcle suavemente la ensalada con abundante aderezo y sirva lo antes posible.

Más ensaladas de frutas para probar ~

demandar

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