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Ensalada de frijoles y maíz carbonizados

Ensalada de frijoles y maíz carbonizados ~ la ensalada de verano saludable favorita de todos se renueva con maíz dulce que se ha ennegrecido a la parrilla. ¡No habrá reversión de esta actualización!

Ensalada de ma√≠z y frijoles carbonizados en tarros de alba√Īil, con tenedores de pl√°stico

Me obsesiono un poco con las ensaladas de frijoles. Recogemos muchas de nuestras preferencias alimentarias de nuestros padres, y recuerdo que mi madre estaba loca por ellas cuando era un ni√Īo. En aquel entonces no pod√≠a soportarlos, pero crec√≠ …

un gran tazón blanco de ensalada de frijoles y maíz carbonizados

Y por obsesivo no solo quiero decir que los hago todo el tiempo, lo cual hago. También quiero decir que trato de incluir tantas variedades diferentes de frijoles en mis ensaladas como pueda. No estoy satisfecho con 3 o 5, obtuve 8 tipos de frijoles en este (gracias a Dios por los pop tops).

latas de frijoles vacías para ensalada de frijoles y maíz carbonizados

Lo bueno de esta ensalada es que la dulzura natural del maíz complementa los frijoles terrosos, por lo que incluso si no eres un amante de la ensalada de frijoles, esta podría influir. Agrego un poco de miel al aderezo para sellar el trato.

Ingredientes para ensalada de frijoles y maíz carbonizados en un tazón grande de vidrio

Cuando haya frijoles frescos en una ensalada de frijoles, querr√°s escaldarlos. Eso solo significa cocinarlos muy brevemente para quitarles el borde crudo y resaltar su sabor y color.

Cómo blanquear frijoles frescos de la manera fácil ~

Hago esto en el microondas: pon los frijoles cortados en un tazón y agrega un poco de agua. Cubra sin apretar el tazón y el microondas durante unos 2 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría. Los frijoles serán de color verde brillante y tiernos crujientes.

Verter el aderezo sobre ensalada de frijoles y maíz carbonizados

El ma√≠z carbonizado es a√ļn m√°s f√°cil de preparar ~ Lo hago directamente en una sart√©n de hierro fundido en la parte superior de la estufa, pero puede hacerlo en una parrilla de carb√≥n, debajo de la parrilla o directamente sobre la llama abierta de su quemador de gas con pinzas y sentido com√ļn ūüôā El objetivo principal es carbonizar el ma√≠z, sin importar c√≥mo lo haga. No se preocupe por cocinar el ma√≠z, los granos se vaporizar√°n un poco a medida que se frota (de todos modos, el ma√≠z excelente no necesita mucha cocci√≥n).

un tazón blanco grande de ensalada de frijoles y maíz carbonizados, con una cuchara para servir

Las ensaladas de frijoles no son solo para las cenas de la iglesia y las comidas compartidas … tambi√©n hacen acompa√Īamientos y almuerzos saludables. ¬ŅSab√≠as que son s√ļper alimentos como la col rizada y los ar√°ndanos?

Ensalada de frijoles y maíz carbonizados ~ La ensalada de verano saludable favorita de todos se renueva con maíz dulce que se ha ennegrecido a la parrilla. #salad #glutenfree #beansalad #beans #cannedbeans #potluck #easy #three #seven #cornsalad #grilledcorn #three #dressing #recipes #mediterranean #cold #five #southern #garbanzo #black


Prueba también ~


Reader Rave ~

‚Äú¬°Hice esto ayer para un picnic y fue un √©xito! Lo √ļnico que cambi√© fue omitir los garbanzos (solo porque al anfitri√≥n no le gustan) y agregu√© un pimiento naranja en lugar de los pimientos rojos marinados. Pens√© que el tomillo realmente agregaba un agradable sabor a la ensalada. Definitivamente voy a hacer esto una y otra vez …… " ~ Brenda


Ensalada de frijoles y maíz carbonizados

Verter el aderezo sobre ensalada de frijoles y maíz carbonizados

Ingredientes

  • Yo taza de frijoles pintos cocidos o enlatados
  • 1 taza de garbanzos cocidos o enlatados
  • 1 taza de frijoles blancos cocidos o enlatados
  • 1 taza de frijoles cocidos o enlatados
  • 1 taza de guisantes de ojo negro cocidos o enlatados
  • 1 taza de frijoles negros cocidos o enlatados
  • 1 taza de jud√≠as verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de habas congeladas y descongeladas
  • 2 mazorcas de ma√≠z, carbonizadas, sin granos
  • 1 pepino peque√Īo en vinagre, picado (no pelar)
  • 1/2 taza de cebolla roja finamente picada
  • 1/2 taza de pimientos rojos marinados, utilic√© pimientos Bird's Beak de la barra de aceitunas
  • 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad o en cuartos

    vendaje

  • 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon granulada
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon suave
  • pizca de sal y pimienta negra molida fresca
  • 1 cucharada de hojas frescas de tomillo

Instrucciones

  1. Combina todos los ingredientes de la ensalada en un tazón grande.
  2. Batir el aderezo y probar para ajustar cualquiera de los ingredientes. Mezcle la ensalada con el aderezo. Agregue sal y pimienta negra molida fresca al gusto. Cubra y refrigere por una o dos horas antes de servir.
  3. Servir adornado con m√°s hojas frescas de tomillo.
  4. La ensalada se mantendr√° durante una semana en el refrigerador.

6.3.4

* Receta de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas las im√°genes y el contenido est√°n protegidos por derechos de autor. Si desea utilizar esta receta, por favor, vuelva a esta p√°gina.

Haga que esta ensalada de frijoles y maíz carbonizada sea suya ~

  • ¬°Hazlo una ensalada de 10 frijoles! Agregue lentejas, frijoles cannelini, edamame, ceras …
  • Hazlo para una multitud (m√°s grande) ~ use la lata entera de cada tipo de frijol y duplique el resto de los ingredientes.

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