finished strawberry spinach salad

Ensalada De Fresas Y Espinacas

Ensalada De Fresas Y Espinacas es un favorito personal y definitivamente un placer para la multitud. Esta receta comienza con una cama de espinacas frescas y jugosas fresas de verano maduras cubiertas con aguacate cremoso, queso, cebollas en rodajas finas y algunas nueces confitadas deliciosamente dulces.

Mezcle esta ensalada con el aderezo bals√°mico blanco casero r√°pido y f√°cil de abajo o su vinagreta bals√°mica favorita para la comida de verano perfecta. Ensalada de espinacas y fresas terminada

Un almuerzo de verano perfecto

¡La ensalada de ensalada de fresas y espinacas es un almuerzo de verano perfecto o incluso una excelente guarnición con pollo o pescado a la parrilla!

Utilizo espinacas para esta receta, pero es genial con tu lechuga crujiente favorita. Las fresas agregan el dulce jugoso perfecto, si tienes moras o frambuesas o incluso mandarinas, ¡échalas también!

Agregamos en rodajas finas cebollas rojas (o blancas) para un poco de especias y unas nueces confitadas deliciosamente dulces (las mejores). Finalmente, un rico aguacate cremoso y queso de cabra o feta se espolvorean encima para obtener la ensalada perfecta de crujiente, cremosa, salada y dulce.

Fotografía cenital de ensalada de fresas y espinacas

Dulce y picante

Todos esos deliciosos productos frescos de verano se completan con una vinagreta balsámica blanca casera rápida y fácil. ¡Es fácil de agitar y la combinación perfecta de dulce y picante! Si bien prefiero esta ensalada con aderezo balsámico, ¡también puedes usar un aderezo de semillas de amapola o tu vinagreta favorita!

¡El vinagre balsámico blanco es algo que he estado agregando a los aderezos desde que mi amigo, el chef Matt, me sirvió un aderezo por primera vez!

Entonces‚Ķ ¬ŅQu√© es el vinagre bals√°mico blanco?

El vinagre bals√°mico blanco es muy similar al vinagre bals√°mico regular, sin embargo, est√° elaborado con una uva diferente y no se a√Īeja tanto como un vinagre bals√°mico tradicional. Es un poco m√°s dulce y tiene un poco menos de sabor o picadura que un vinagre m√°s oscuro, lo que lo convierte en el complemento perfecto para aderezos para ensaladas y otros platos donde el bals√°mico puede ser abrumador.

Verter el aderezo sobre la ensalada de fresas y espinacas en un tazón rojo

Combinar el aderezo

Para crear un aderezo de vinagreta, debe agregar los ingredientes a un frasco y agitar para combinar. Si tiene una batidora de mano, también puede emulsionar el aderezo (que lo mezcla para que la textura se espese).

Emulsionar l√≠quidos suena elegante pero no es nada dif√≠cil, de hecho, ¬°as√≠ es como se hace la mayonesa! Simplemente agregue todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en un frasco, mezcle con su licuadora de mano mientras roc√≠a el aceite de oliva lo m√°s lentamente posible mientras lic√ļa. Debido a que como esta ensalada con tanta frecuencia, generalmente solo agito todo en un frasco para que sea r√°pido y f√°cil.

Para cortar las cebollas rojas, utilizo un pelador de verduras para hacerlas m√°s finas.

Ensalada de fresas y espinacas en un tazón rojo

El toque perfecto a√Īadido

Las nueces confitadas son una de mis partes favoritas de esta ensalada. Se necesitan un poco de tiempo para hacerlos, pero generalmente hago un lote enorme y se guardan en el armario durante un par de meses para agregarlos a ensaladas, postres superiores o incluso simplemente para picar. ¡Vale la pena el esfuerzo de hacerlos! ¡Puedes encontrar mi receta favorita de nueces confitadas aquí! Si no tiene tiempo o no tiene nueces a la mano, ciertamente puede sustituirlas por almendras tostadas.

¡Tostar cualquier tipo de nueces (como almendras) agrega un sabor increíble y solo toma un par de minutos! Coloque las almendras en rodajas en una sartén antiadherente a fuego medio. Revuelva ocasionalmente hasta que las almendras estén fragantes y ligeramente doradas. Déjelo enfriar completamente. Puede preparar lotes más grandes de almendras y, una vez enfriadas, guardarlas en un lugar seco hasta por un par de meses. (¡Son excelentes para postres, ensaladas, comida china y más)!

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Ensalada De Fresas Y Espinacas

¬°La ensalada de fresas y espinacas es un favorito personal y definitivamente un placer para la multitud!

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  • Mezcle todos los ingredientes del aderezo y reserve.

  • Cortar el aguacate en cuadritos y mezclar con jugo de lim√≥n.

  • Combine los ingredientes restantes de la ensalada en un taz√≥n grande.

  • Roc√≠e con aderezo y sirva de inmediato.

Calor√≠as: 582, Carbohidratos: 34gramo, Prote√≠na: 8gramo, Gordo: 48gramo, Grasa saturada: 10gramo, Colesterol: 25mg, Sodio: 454mg, Potasio: 795mg, Fibra: 7gramo, Az√ļcar: 23gramo, Vitamina A: 6840IU, Vitamina C: 69mg, Calcio: 244mg, Hierro: 3.2mg

Palabra clave ENSALADA DE FRESA Y ESPINACAS

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