Ensalada De Fajita De Bistec Con Chipotle Ranch

Esta ensalada de fajita de bistec es increíble y está cargada de verduras agradables y bistec de hierro chato. ¡El aderezo Chipotle Ranch lo realiza mucho más exquisito!

La comida mexicana es un lenguaje de amor aquí en Lofthouse. Indudablemente, es un conjunto de alimentos fundamental, y a los pequeños asimismo les gusta mucho. 😊 No llama la atención que en el momento en que trato de comer mucho más sano, todavía deseo sabores inspirados en el sur de la frontera. My Steak Fajita Salad toma un bistec de manera perfecta cocinado y lo pone encima de una ensalada saludable y abundante. ¡Lo sirvo con un aderezo casero que le da un perfil ahumado y picante que sabe increíble! Es simple seducir a Kale de que prenda la parrilla para el almuerzo en el momento en que le prometo que voy a preparar esta ensalada.

ENSALADA DE FAJITA DE BIFE

¿Conoces el dicho, ‘un tanto va un largo sendero’? Ese dicho es verdad para esta ensalada y tiene relación eminentemente al bistec. Dale unos cuantos horas para marinar y tus papilas gustativas te lo agradecerán después. El bistec marinado se lanza a la parrilla y se cocina a un punto medio especial. La ensalada se mezcla con pimientos colorados y verdes, tomate, cebolla y lechuga romana crocante. La mejor versión de esta ensalada es servirla con mi Aderezo Chipotle Ranch. Es súper fácil y merece la pena. Vas a tener bastante tiempo para realizar el aderezo mientras que la carne se marina.

INGREDIENTES

bistec y adobo

2 libras de bistec Flat Iron o Flank Steak
1/4 taza de aceite de oliva
2 medidas de cuchara de salsa Worcestershire
1/4 taza de jugo de limón fresco
2 dientes de ajo, picados
1/2 cucharada de comino molido
1/2 cucharada de chile en polvo
1/4 cucharada chica de hojuelas de pimiento colorado
1/4 cucharada chica de pimienta negra
1/2 cucharada de azúcar granulada

Ensalada

1 cebolla amarilla mediana, en rodajas
1 pimiento verde, en rodajas
1 pimiento colorado, en rodajas
2 tomates Roma, en rodajas
4 corazones de lechuga romana, lavados y picados
1 taza de queso rallado bajo en grasa (opcional)

INSTRUCCIONES

En un plato pequeño, mezcle los elementos de la marinada, el aceite de oliva, la salsa Worcestershire, el jugo de lima, el ajo, el comino, el chile en polvo, las hojuelas de pimiento colorado, la pimienta y el azúcar. Añada el bistec, volteándolo para cubrirlo. Cubre el plato con largometraje transparente. Llevar a la heladera por cuando menos 2 horas.

Precaliente una sartén o sartén grande a fuego medio-prominente y rocíe con una cucharada de aceite de oliva. Añada la cebolla en rodajas, los dos pimientos en la sartén. Saltee las verduras a lo largo de unos minutos hasta el momento en que estén agradables y crocantes. Retire las verduras de la sartén y colóquelas en un plato. Contemplar con papel aluminio para sostener el calor y reservar.

Cocine el bistec en una parrilla o sartén ardiente. Para la sartén, rocíe otra cucharada de aceite de oliva en la sartén y añada el bistec marinado. Cocine la carne a lo largo de cuando menos 5 minutos, por cada lado, hasta el momento en que el bistec esté hecho a su gusto. Retire el bistec de la sartén y colóquelo en otro plato grande. Deje descansar la carne 5 minutos antes de cortarla en tiras.

Para elaborar las ensaladas: Divide la lechuga romana picada en partes iguales entre 6 platos. Cubra con las verduras cocidas, rodajas de tomate y algo de queso. Añada la cantidad deseada de bistec encima y ayuda con el aderezo. ¡Gozar!

CÓMO HACER ADEREZO RANCHERO CON CHIPOTLE

Todo cuanto precisa es 1.5 tazas de aderezo ranch bajo en grasa y 3 cucharaditas de chiles chipotles en salsa de adobo, picados. (puede hallar latas de estos en el pasillo de comida mexicana en la mayor parte de las tiendas de comibles).

Revuelva el aderezo ranch y los chiles chipotles en salsa de adobo en un tazón. Cubra y refrigere hasta el momento en que esté listo para emplear. ¡Esta receta de aderezo es muy simple! Si prepara aderezo agregada, puede guardarlo bien tapado en el refrigerador hasta por 5 días.

CORTES DE BISTEC

Use cualquier corte de bistec que sea su preferido y/o económico. Nuestro preferido es el filete a la plancha o falda para esta receta.

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Ensalada De Fajita De Bistec Con Aderezo Ranch De Chipotle

tiempo de preparación 2 horas 15 minutos Hora de cocinar 10 minutos Tiempo Total 2 horas 25 minutos

bistec y adobo

2 libras Bistec Flat Iron o Flank Steak
1/4 taza aceite de oliva
2 medidas de cuchara salsa inglesa
1/4 taza jugo de limón fresco
2 clavos de fragancia ajo picado
1/2 Cucharada comino molido
1/2 Cucharada chile en polvo
1/4 cuchara Hojuelas de pimienta roja
1/4 cuchara pimienta negra
1/2 Cucharada azúcar granulada

ensaladas

1 cebolla amarilla mediana rebanado
1 pimiento verde rebanado
1 pimiento colorado rebanado
2 Tomates Roma rebanado
4 cabezas de lechuga romana lavado y picado
1/2 taza queso rallado bajo en grasa (opcional)

Aderezo ranchero con chipotle

1 ½ tazas aderezo ranch bajo en grasa
3 cucharaditas chiles chipotles en salsa adobo picado

bistec y adobo

En un plato pequeño, mezcle los elementos de la marinada; aceite de oliva, salsa Worcestershire, jugo de limón, ajo, comino, chile en polvo, hojuelas de pimiento colorado, pimienta y azúcar. Añada el bistec, volteándolo para cubrirlo y cubra el plato con largo transparente. Ponga en el refrigerador a lo largo de cuando menos 2 horas o toda la noche.
Cocine el bistec en una parrilla o sartén ardiente. Para la sartén: rocíe otra cucharada de aceite de oliva en la sartén y añada el bistec marinado. Cocine la carne a lo largo de cuando menos 5 minutos, por cada lado, hasta el momento en que el bistec esté hecho a su gusto. (Nos atrae medio-bien) Retire el bistec de la sartén y colóquelo en otro plato grande. Deje descansar la carne 5 minutos antes de cortarla en tiras.

ensaladas

Precaliente una sartén o sartén grande a fuego medio-prominente y rocíe con una cucharada de aceite de oliva. Añada la cebolla en rodajas y los dos pimientos en la sartén. Saltee las verduras a lo largo de unos minutos hasta el momento en que estén agradables y crocantes. Retire las verduras de la sartén y colóquelas en un plato. Contemplar con papel aluminio para sostener el calor y reservar.
Divida la lechuga romana picada de forma traje entre 6 platos o tazones. Cubra con las verduras cocidas, rodajas de tomate y algo de queso, si lo utiliza. Añada la cantidad deseada de bistec en la parte de arriba y ayuda con aderezo. ¡Gozar! ♥

Macros/ Información sobre nutrición para ensalada: 1 porción de ensalada (sin queso ni aderezo) = 349 calorías, 19 grasas, 13 hidratos de carbono, 33 proteínas.
Macros/ Información sobre nutrición para el aderezo: 1/4 taza = 122 calorías, 10 grasas, 4 hidratos de carbono, 2 proteínas.

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